不同甜高粱品种在新疆奎屯垦区适应性评价研究

刘 彦， 候国庆， 张利民， 赵永刚， 杜 晶

(新疆生产建设兵团第七师农业科学研究所， 新疆 奎屯 833200)

甜高粱(SorghumbicolorL. Moench)是普通高粱的一个变种,它具有茎秆多糖多汁,抗逆性强,适应性广等多种优越性,制糖、制酒精及食用等[1-2]。甜高粱青饲料适口性好，其大多营养指标优于玉米[3-4]，含糖量比青贮玉米高2倍[5]；无氮浸出物和粗灰分分别比玉米高64.2%和81.5%；粗纤维虽然比玉米多，但由于甜高梁干物质含量比玉米高41.4%，因而甜高粱粗纤维占干物质的相对含量为30.3%，还低于玉米(33.2%)[6]。

新疆奎屯垦区目前甜高粱种植较少，奶牛超过7万头，还有肉牛、猪、羊、鸡养殖，饲喂还是以苜蓿和青贮玉米为主，较为单一。如果配方中加上高粱可以提高牛奶产量，增加抗病能力。奎屯垦区是以植棉为主地区，土壤偏碱性，缺水，而甜高粱比玉米耐盐碱[7-9]，适合作为以棉花为主要作物的轮作倒茬作物。因此，甜高粱在奎屯垦区是一种有发展前景的饲料作物,规模化种植将为垦区经济的发展起到积极的促进作用。但目前饲用高粱品种繁多，急需筛选出适宜本地种植的高产优质品种，并大面积推广。

1 材料与方法

1.1 试验品种及来源

2017年引进7个品种，2018年引进4个品种，品种来源及类型详见表1。

表1 2017—2018年甜高粱及高丹草品种名称及来源

1.2 试验设计与测定方法

年份间试验对参试品种采用滚动模式，年内试验设置3次重复，小区面积15 m2。2017年4月27日播种，5月6日出苗；2018年4月28日播种，5月5日出苗。

鲜干比与茎叶比：于收获测产前，分别取3份3 kg左右的样品阴凉处风干。

鲜干比=(干样重/鲜样重)×100%；

茎叶比=(干样茎重/干样重)×100%；

日生长量：在生育期每7～8 d测量1次株高，连续测10株，计算日生长量。

糖锤度：使用ATC牌手持折光仪，在田间连续取10株绞出汁液分别现场即时测量。

品质测试：于蓝德雷饲草·饲料品质检测实验室以NIR 近红外方式检测。

测产方式：2017年在籽粒乳熟到蜡熟期刈割测产，一年刈测一茬；2018年，在拔节后糖度达14%以上时刈割测产，一年进行3次[10-11]。

1.3 数据处理

采用 WPS 2019软件和 SPSS 21.0软件对试验数据进行统计分析，试验数据以平均值±标准误表示，采用F检验对试验结果进行差异性分析，p<0.05表示差异显著。

2 结果与分析

2.1 生育期及抗逆性

2017年，最早熟的是高3，7月3日抽穗，8月11日成熟；高2和高5全生育期未抽穗；高4为9月11日抽穗，中脉为褐色；高1于9月6日达蜡熟期，在9月16日全地收获整地高1未完全成熟；高7和高6为7月18日抽穗，9月6日完熟，全生育期122 d。株高最高的是高1，为2.9 m，其次是高4，为2.8 m，最矮的是高2,为2.5 m，其余介于2.6～2.7 m之间。干鲜比较好的是高1和高7，分别为39.9和38.9，最差的是高2，仅为31。分枝数最高的是高3，为67 778.1个·(667 m2)-1，最低的是高1，为40 666.9个·(667 m2)-1。7月10日大风，高7和高6倒伏率为90%，高2为10%(见表2)。

表2 2017年高梁及高丹草生育期及性状

2018年，高粱生育期较短的品种有高11和高8，分别于7月2日和7月7日抽穗，高10于7月27日抽穗，高1和高9较晚熟，抽穗时间分别为8月10日和8月16日。

2018年高粱株高最高的是高1，为3.13 m，较矮的是高10和高8，分别为2.25 m和2.16 m，其余品种在2.7 m左右。

2.2 再生速度与气温的关系

2017年对各品种进行了再生速度测定：7月25日刈割后再生速度最高的是高6，9月11日达2.02 m，日生长量达到4.7 cm,其次是高7和高3，分别为1.87 m和1.8 m，日生长量达4.2 cm和3.6 cm。较低的是高5，再生高度为1.14 m，日生长量为2.3 cm。最低的是高4，为0.98 m，日生长量仅为1.9 cm。高1和高2相差不大，表现中等。气温方面，8月6日温度较高，为21～31 ℃，8月14日和8月23日温度下降，在16～28 ℃之间，8月30日有回升，在17～30 ℃之间(见表3)。

表3 2017年甜高粱与高丹草再生速度 单位：cm

由图1可见，所有品种在8月14日之前生长速度均为近直线，从8月23日开始产生分化。高1与高2生长速度类似，高1略高于高2。高3与高6、高7类似，生长速度高6>高7>高3。高4生长速度最低。

图12017 年甜高粱与高丹草各期生长速度

各品种日生长量有2个时段高，分别是9月6—11日(平均生长量为4.4 cm)，8月6—14日(平均为4.3 cm)。8月30日—9月6日生长量平均值最低(为2.2 cm),其余的在3 cm左右。高6与高7各时期生长非常类似，同时加速同时降低，生长速度在各时期均高于其他品种。高1各时期生长速度比较平稳，均在3.5 cm左右。得胜的2个品种高4和高5类似，在后期随气温升高生长速度下降。高3前期高速生长，后期减速，而高2相反，前期长速慢，后期加速生长，随温度升高而增速。

2.3 2018年各品种糖度测试

2018年7月20日调查第二节，6个品种平均糖度为7.55%，8月3日调查为14.43%，可见8月3日各品种比7月20日调查的第二节平均糖度增加了6.9%；8月3日同时调查第二节和第四节，第四节平均为16.33%，比第二节高1.9%。各品种之间糖度最高的是高11，糖度值平均为19.25%，其次是高8，为18.24%，高10为16.67%排第三，高1为12.34%，最差的是高9，为10.33%(见表4)。

表4 2018年各品种糖度调查 单位：%

2.4 2018年各品种鲜干比及茎叶比

测定品种第一茬7月24日收获的有高9，其余为7月7日收获。第二茬8月10日收获的有高1和高9，其余为7月23日收获，最后一茬均为9月24日收获。所有品种鲜干比按每茬平均值比较，从一茬到三茬随月份增加逐渐增加，分别为0.209，0.269和0.292。茎叶比一茬和二茬数据相近，最后一茬大幅增加，数值分别为0.616，0.573和0.700。品系间比较，鲜干比最高的是高11，为0.307，最低的是高1，为0.213，高9为0.225。高8与高10相当，分别为0.268和0.269。茎叶比品种间相比较，最高的是高10，为0.862，高9为0.707排第二，最低的是高11，为0.402。其余的在0.53和0.65之间(见表5)。

表5 2018年各试验品种鲜干比、茎叶比

2.5 产量性状

2.5.12017年产量性状

产量最高的是高1，为2 322.4 kg·(667 m2)-1，高4、高6和高7产量差异不大，排2、3位和4位，产量在2 003.4～2 045.5 kg·(667 m2)-1之间。产量最后两位的是高3和高5，分别为1 643.9 kg·(667 m2)-1和1 610.1 kg·(667 m2)-1。由于高1、高6、高7及高4的产量相当，高1显著高于高2、高3和高5，由于产量排第二的高4生育期过晚，收获时处于抽穗期。产量在第三和第四的高6、高7倒伏率达90%，所以综合表现最好的是高1，参加2018年试验，其余淘汰(表6)。

表6 2017年各品种生物产量

2.5.22018年产量性状

2018年高粱采取按茬次刈割计产方式，第一茬干草平均产量1 084.74 kg·(667 m2)-1，第二茬为1 730.05 kg·(667 m2)-1，第三茬为563.91 kg·(667 m2)-1。可见第二茬最高，第三茬最少。

干草第一茬产量高8最高，为1 242.7 kg·(667 m2)-1，其次是高9，为1 207.2 kg·(667 m2)-1，最低是高1，为815.8 kg·(667 m2)-1。第二茬产量最高是高1，为2 296.3 kg·(667 m2)-1，最低是高8，为1 440.1 kg·(667 m2)-1。第三茬产量最高是高11，为1 052.9 kg·(667 m2)-1，最低是高9，为362.9 kg·(667 m2)-1。

各品种年鲜草产量最高是高9，为5 615 kg·(667 m2)-1，高1产量为5 277 kg·(667 m2)-1排第二，最低是高10，为3 755 kg·(667 m2)-1。年干草产量最高是高11，为1 285 kg·(667 m2)-1，高1和高9产量相当，分别为1 176 kg·(667 m2)-1和1 159 kg·(667 m2)-1，显著高于高8和高10。产量最低是高10，为990 kg·(667 m2)-1。(表7)。

表7 2018年各品种按重复鲜干草产量

2.6 品质性状

对品质测定的值均基于干物质计算[12-13]，对品种高8和高11的一茬和二茬进行了品质测定。从干物质、粗蛋白含量、Ash、Fat、体外48 h消化率、钙含量、TDN、RFQ及产奶量来比较，二茬的数值均高于一茬，说明二茬草的品质好于一茬。而糖类、ADF、aNDF含量一茬草高于二茬草。木质素数据出现偏差，高8二茬值小于一茬，高1的相反。两品种比较，高8的RQF和产奶量一茬和二茬均高于高11，说明高8牧草品质好于高11(见表8)。

表8 2018年2个甜高粱品种品质测试

3 结论与讨论

3.1经两年试验，高1于2017年的干草产量排第一，2018年排第二。2018年排第一的是高11，第三是高9。三者产量差异不显著。虽然高8品质好于高11，但产量较低。高9含糖量最低。最终确定高1和高11适宜在奎屯垦区大面积推广种植，这与张荟荟等[14]的研究结果一致。

3.2在青贮利用时，由于刈割三茬成本较高，产量低，建议只收一茬。但按茬次收获的粗蛋白含量较高[15]，粗纤维含量低，品质较好，因此，在对品质要求较高的地区可以收两茬。

3.3此次试验对品质性状分析的品种不够，高1、高9均未进行品质分析。高8于2018年海牛鲜草产量第一，干草产量第三，茎叶比第二，说明其叶片量大。