大连民俗文化旅游创新发展研究

□文/蔡明轩 邱 瑛

（辽宁对外经贸学院区域旅游研究中心 辽宁·大连）

［提要］ 文化和旅游的深度融合是当前主流发展趋势，民俗文化旅游因其丰富的民俗文化和悠久的历史传统带给人们更高层次的文化旅游享受，成为文化旅游产业的主要发展方向之一，也是当前旅游市场中极具竞争力的文旅项目。本文在文旅融合背景下，总结大连民俗文化旅游发展现状，分析存在的问题，并提出对策建议，以期促进大连旅游事业发展。

民俗文化旅游，又称民俗旅游或民族文化旅游，是以独特的民俗风情和深厚的历史文化为基础，通过某种形式将文化底蕴展现出来，成为可供游客欣赏参观体验的旅游产品。民俗文化作为一个地区、一个民族悠久历史文化发展的结晶，蕴含着极其丰富的社会内容，由于地方特色和民俗特色是旅游资源开发的灵魂，具有独特性与不可替代性。在文旅融合背景下，如何创新发展大连民俗文化旅游值得深入研究探讨。

一、大连民俗文化旅游发展现状

大连位于辽东半岛最南端，沿黄渤海，背靠东北腹地，与山东半岛隔海相望，是我国东部沿海地区重要的经贸、港口、工业城市，也是我国首批旅游城市之一。大连沿海地区历史古迹众多，旅游资源丰富且极富吸引力，旅游业已成为大连经济发展的支柱产业，民俗文化旅游正处于加速发展阶段。大连民俗文化发展历史相对较短，缺乏像西安等历史名城那样深厚的文化底蕴，但在近代融合了欧洲、俄罗斯、日本、韩国以及东北独特的文化内涵，形成大连民俗文化的独特风格。如大连旅顺口地区有“半部中国近现代史”的称号，是中国近现代史的缩影，具有丰富的文化内涵。主要代表有旅顺万忠墓、旅顺日俄监狱旧址等众多革命纪念地等，是开展爱国主义教育的重要旅游资源。还有许多标志性的文化建筑，如大连市最大、最完整、最具特色的欧式广场中山广场，具有现代文物的收藏、展示、研究、宣传、教育等多种功能的大连现代博物馆，展示了精湛的佛教塑像、彩绘壁画和珍贵的木雕艺术和六千多年民俗风情的营城子民俗博物馆等，都为大连民俗文化旅游增添许多观赏价值。

大连民俗文化旅游资源众多，目前开发已初具规模。例如，冰峪沟民俗风情园，现已开发成为集特色美食、住宿、民俗娱乐为一体的综合性旅游景区。每年冬季冰峪沟景区举办的“冰峪沟冰灯会”活动，吸引了大批海内外游客。又如，再现了上世纪二三十年代民俗风情的闯关东民俗文化村，原为《闯关东》的主要拍摄地，是大连市乃至辽宁省体验民俗旅游的胜地。再如，国家风景名胜区、国家生态旅游示范区、5A 级景区金石滩，现已成为大连著名的民俗文化旅游景区。每年春节期间举办的新春灯会和民俗文化节是大连民俗文化旅游活动的重要代表，带给游客丰富的旅游体验。此外，还有东沟农业旅游风景区，可以参观传统茶馆、大连民间剪纸、陶艺等非物质文化遗产等，让游客感受到民俗文化的熏陶。

随着旅游业的快速发展，大连的民俗文化逐渐被越来越多的人所认同。大力发展民俗文化旅游，为大连旅游业注入新的文化内涵，营造浓厚的文化氛围，将有助于进一步提升国际旅游市场的知名度，迎来大连旅游业发展的新机遇。

二、大连民俗文化旅游发展过程中存在的问题

（一）过度开发导致民俗文化旅游资源失去原真性。由于偏重于追求经济效益，大连民俗文化旅游资源在开发过程中慢慢失去了原真性。为了迎合旅游者的需求和怀旧心理，许多景区盲目地通过现代科技手段打造出相关的民俗文化来吸引游客的注意力。还有一些景区为了获取更多的经济效益，对民俗文化资源进行掠夺性开发，对大连市的许多民俗文化资源造成了较为严重的破坏，甚至加速了大连市一些传统民俗文化的消失和解体。很多保留下来的传统习俗、民间艺术和饮食文化缺乏有效的保护措施，在现代文明发展过程中遭到冲击进而逐渐消失。例如，复州皮影戏和庄河皮影戏，刚解放时，皮影戏在东北非常普及，瓦房店地区就有几十个皮影戏班，每天晚上都有演出，很多人都会哼唱皮影更是以皮影音乐做基础，可如今已经很难找到正宗的皮影戏传人。

部分开发者仅仅为了发展经济，将许多民俗文化资源全部转化为商品，失去了民俗文化旅游发展的原本意义，不仅对民俗文化的宣传起到反作用，而且导致大连传统文化丧失原真性，让大连失去原有的旅游吸引力。过度的旅游开发是以牺牲传统民俗文化来实现利益最大化，损耗了大连的民俗文化旅游资源，不能实现资源的可持续发展。民俗文化旅游生态环境的严重破坏和旅游目的地缺乏真实性不利于民俗文化资源的保护和传承。

（二）传统民俗文化受到外来文化的冲击。文化是人类社会发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，大连民俗文化资源在长期的历史发展下，形成了具有本地特色的文化资源。历史上各种文化从来都是相互冲突，又相互补充的，外来文化比自身文化强使自身文化处于十分危险的境地。面对近年来外来文化的冲击，大连的民俗文化资源正面临着建筑风格的同化、民族艺术的失落、服饰体系的淡化等危机。

历史的发展过程就是不断与外来文化融合的过程。一方面只强调融入世界的共性，而不强调大连本土民族文化的个性，这将失去大连传统文化的独特性；另一方面旅游者更加愿意对国外的文化进行探索和尝试，导致国内许多物质文化资源和精神文化资源中都无法得到利益，以至于无人传承和保护，在漫长的发展道路上逐渐消亡。文化很难被改变，也很难被复制，土地和文化都是不可再生的资源。时代在不断的发展和进步，文化也需要发展传统文化，不能与时俱进，就会停滞不前，甚至让传统民俗文化消失。

（三）民俗文化旅游产品缺乏文化内涵。大连现已成了以滨海旅游为主，滑雪、温泉、农家游、历史名胜等旅游线路为辅的系列旅游产品，推出的“浪漫之都，时尚大连”的旅游品牌更是深入人心。但是，在旅游业快速发展的时代，竞争越来越激烈，与国内很多相同类型的旅游城市相比，大连市的旅游产品仍然存在明显不足。目前，大连的旅游产品在文化层面的开发较浅，没有深层次的挖掘大连民俗文化内涵，难以提高大连民俗文化活动的娱乐性以及游客的参与性。大连现有的民俗文化旅游产品种类较少，演出节目以及各区域景点所展示的节目和内容大同小异，缺少观赏性及神秘性，很难吸引游客的注意力。例如，俄罗斯风情街和日式风情街，只有一些当年的遗迹供游客观赏，没有风情民俗和文化的烘托，缺少民俗文化的关联性，不足以让游客对不同的地方产生不同的兴趣。大连部分景区将不同时期的民俗文化内容杂糅在一起，让旅游者难以感受到各个时期的民俗风情，严重影响旅游产品的吸引力和对外影响力。

（四）民俗文化旅游专业人才匮乏。虽然大连以浪漫时尚为主题，形成了一种具有特色的旅游资源，产了良好的经济效益和社会效益，但是大多具有特色的民俗文化仍留在比较偏远的乡村和城镇，很多有能力的年轻人更愿意选择出去打拼。一些较为古老的民间工艺和传统民俗文化精髓无人继承，缺乏专业的人员对民俗文化内涵做深入讲解，丧失了部分精神层面的民俗文化旅游产品。总体来看，目前大连民俗文化旅游产品开发的策划、包装、讲解等方面专业人才普遍短缺，民俗文化旅游人才选拔、培训机制尚不健全，影响了大连民俗文化旅游的长足发展。

（五）民俗文化旅游纪念品特色不鲜明。目前，大连民俗文化的旅游纪念品设计较为单一，较多以沙滩海边为主的贝壳、海螺等单一纪念品，缺乏创新性，雷同现象较为严重。一些大连传统的手工艺品和民间艺术品过度强调实用性而导致商品化，变成了大规模低质量的简单粗糙的产品，销售的商品中能够代表大连特色的纪念品较少，失去了大连本地的传统手艺和其中原本蕴含的文化价值。

三、大连民俗文化旅游创新发展对策建议

（一）注重保持民俗文化旅游资源的原真性。首先，以品牌文化提高大连旅游形象，提高大连群众素质，建立良好的旅游风气，结合浓厚的民俗风气，创造民俗文化旅游价值。尽量避免对古建筑古遗址的扩建重修甚至拆除，保留当时环境与设施，让游客更好地感受到民俗文化旅游的魅力。注意民俗文化旅游资源的整合，考虑产品的集中化，统一建立品牌文化。其次，不能盲目仿照，这将会使旅游民俗旅游资源失去独特的文化差异性，从而失去大连民俗文化的特点。应从大连本地的实际情况出发，统筹规划，充分考虑大连的交通运输环境、经济基础以及多方面的自然条件，不能不顾客观实际地肆意妄为。最后，坚持保护与传承民俗文化，突出地方特色，是旅游资源开发的基本方向。通过对大连民俗文化信息的收集、整理和建设，游客可以了解大连过去的民俗文化。

（二）加强对传统民俗文化的保护和传承。一方面应重视展现大连民俗文化生产生活的特色，规划建设一批民俗文化展示场馆、民俗文化旅游景区，增加民俗文化旅游的魅力和市场竞争力。可以合理利用民俗建筑、歌舞、服饰、传统手工艺、传统美食和婚嫁民俗等传统文化载体，建设集民俗文化体验、古镇风光欣赏或度假体验等乡村旅游专业村。积极弘扬民俗文化，让游客在民俗文化旅游活动中“游一个传统文化村，品一个民族风情，买一个民族商品，过一个传统民俗节日”。另一方面要在保护原有生态民俗文化资源的基础上，精心提炼、去糟粕，保留大连原有的核心元素，同时添加与其相匹配、与现代审美趣味相匹配的时尚元素。通过推广、创意、包装，将大连民俗文化资源转化为经济实力和综合竞争力，并在开发中得到有效保护。民俗文化只有不断提高在现实生活中使用和展示的频率，才能保持文化的活力。充分发掘、整理、保护和开发大连民俗文化旅游资源，培育和发展大连民俗文化旅游产业，不仅可以宣传和传播传统民俗文化，而且可以促进大连经济的发展。

（三）深挖民俗文化旅游产品内涵。一是建立品牌突出文化内涵，重视品牌效应。大连拥有从春秋战国时期到清代的璀璨文化，其中囊括了两汉、三国、魏晋、隋唐、辽、金、元、明等朝代的风俗习惯和民俗风情，是东北地区古代编年史最完整的地区之一。要挖掘大连民俗文化内涵，提升价值，提升民俗文化旅游产品的文化品位和艺术风格，打造文化底蕴丰富的民俗旅游产品。通过民间舞蹈、民间音乐、传统民间艺术、传统戏曲的结合，出口各类民间文化旅游产品，让旅游者感受到独特的韵味和感染力，享受文化带来的快乐。二是产品设计多样化，打造独特品牌。运用多种形式，开发出适应和满足不同层次消费者的多样化产品，增强市场吸引力。由于地理环境的开放性，大连在自身文化的基础上吸收了许多其他国家的文化内容，可以根据不同的客源市场，大力开发各种不同的民俗旅游项目和产品，以此获得游客喜爱和参与。可以在每年冬季的时候举行各国风俗和日常生活的体验活动，开展和日、韩、俄罗斯等国家的民俗文化交流会，组织大连文化展览一日游，让更多外国游客了解大连的民俗文化，也可缓解大连淡旺季的窘境。还可以把大连民俗文化特点和大连独特的优势结合起来，打造独具特色的民俗旅游产品。例如，将大连民俗文化与海洋文明结合起来，开发渔家民俗风情项目，设立海上吃住行游的一条龙服务，让游客感受诗情画意的滨海风情。

（四）推进民俗文化旅游人才队伍建设。首先，应当由政府主导进行规划，鼓励大连当地居民，让大连人做大连导游。当地居民对民俗文化的保护和开发意识，在一定程度上会决定民俗文化旅游资源能否可持续发展。只有当地居民对民俗文化具有强烈的认同感和归属感，民俗文化旅游开发才能够得到有力的保障。可以培训当地居民做导游向游客介绍当地的历史文化和风土民情，还可以组织培训当地居民参与到各类民俗节目表演活动、民俗工艺展示活动中。让游客真正体验到大连人民的生活，了解大连当地的历史文化、生活习惯、民族特色，更好地宣传大连民俗文化。同时，还能增加居民收入，带动大连经济发展。其次，民俗旅游是一种高层次的文化旅游，从业人员需要熟练掌握大连的民俗文化、风土人情、历史传说、饮食特色、风味特产，而且还要具备一定的民间文艺素养。因此，做好民俗文化旅游服务工作，必须要建立一支素质高、专业性强的旅游服务人才队伍。为此，一方面应建立并完善民俗文化旅游人才培养制度。以大连高校为主，以企业培训机构为辅，设立专门的民俗文化旅游课程，加强对民俗文化旅游产品开发的策划、包装、讲解方面知识的培养，培养一支高素质、有专业素养的旅游人才队伍；另一方面应对现有民俗文化旅游服务从业人员进行全面培训，特别是要加强对导游队伍的培训力度，让他们当好大连民俗文化的服务员、讲解员和宣传员。

（五）突出旅游纪念品的民俗文化特色。大连要注重特色民俗文化旅游纪念品的开发，寻找大连特色。建立旅游商品品牌推广体系，帮助企业深度开发传统海鲜等特色食品，推动庄河民间剪纸艺术、福州皮影等非物质文化遗产配套商品开发。加大大连现存少数民俗工艺品开发力度，在旅游纪念品设计制作中更多地注入传统民俗文化元素，大力开发一些具有纪念意义、地方特色强、实用性强的民俗文化旅游商品、服饰、工艺品，使旅游纪念品开发与民族文化保护、传承相得益彰，既能满足游客求新求异的心理，又能展现大连当地的民俗文化。