糖友中医食疗分“四症”

（上海交通大学医学院附属新华医院内分泌科护师）

糖尿病被中医列为消瘅、消渴之列。《黄帝内经》载：“其人数食甘美而多肥也，肥者令人内热、甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。”饮食对糖尿病的影响可见一斑。由此，中医也将合理饮食作为糖尿病患者的基础治疗措施。

中医认为病证有寒、热、虚、实之分，食物也有四性五味之别。疾病性质不同，对食物性昧要求也存在差异性，结合患者体质进行中医辨证施护就显得尤为重要。为此根据原国家卫生部《中药新药治疗消渴病（糖尿病）临床研究指导原则（1993）》和食物的升糖指数GI，为糖友总结归纳出四种不同分型的糖尿病饮食指南。

阴虚内热型

主要症状：消渴、怕热，烦躁，多食，舌质红、苔黄燥，大便干、易便秘等。

建议饮食：

主食：大麦、绿豆、薏苡仁、面、小麦、荞麦等。

副食：番茄、菠菜、莴笋、枸杞、芦蒿、百合、丝瓜、蘑菇、鸭肉、鱼、牛奶、桑葚、西洋参、豆腐、面筋、藕、甲鱼等。

水果：苹果、梨、橙子、草莓、莲子、芒果、枇杷等。

禁忌：忌食辛热之品。

阴阳两虚型

主要症状：乏力畏寒、四肢欠湿，面色苍白，耳鸣，腰酸，有时出现潮热盗汗，大便稀、小便清长等。

建议食物：

主食：高粱、黑米、糯米等。

副食：香菜、韭菜、洋葱、南瓜、牛肚、羊肉、鸡肉、鳝鱼、蛤蚧、羊奶、虾等。

水果：杏子、桃子、木瓜、石榴、核桃仁、橄榄、金橘、樱桃、栗子等。

禁忌：忌食大寒大热及行气之品。

气阴两虚型

主要症状：疲乏无力、不爱说话、懒言，食欲差逐渐消瘦无力、气不足，舌苔少、薄，脉搏无力，大便干燥，小便黄赤等。

建议食物：

主食：番薯、玉米、黄豆、燕麦、黑大豆、蚕豆、大米等。

副食：番茄、青菜、茼蒿、木耳、香菇、洋姜、萝卜、猪肉、海蜇、鸡蛋、胡萝卜、豆豉等。

水

果：柚子、苹果、莲子、山楂等。

禁忌：忌食或少食伤津耗气之品。

血瘀气滞型

主要症状：面色晦暗、消瘦乏力、胸中闷痛、肢体麻木或刺痛、夜间加重、唇紫、舌暗或有瘀斑、或舌下青筋紫暗怒张、苔薄白或少苔、脉弦或沉涩。

建议食物：

主食：粳米、面均可。

副食：番茄、辣椒、海带、茄子、韭菜、洋葱、香菇、灵芝、木大蒜、生姜、桂皮、丁香、山楂、茉莉花茶等。

水果：柑橘、桃子、柠檬、柚子、金橘。

禁忌：忌食湿气重、寒凉、生冷食物。