大豆高产栽培及病虫害防治技术

韦文震

摘 要 广西属于热带亚热带气候，由南向北分为3个气候带、9个气候区，均适宜大豆种植且属于多熟制大豆生态区。大豆在广西有较大面积的种植，是广大农民增产增收的主要产业之一。广西大豆种植以春播、夏播和秋季繁种为主。主要针对广西地区春大豆高产栽培技术及病虫害防治技术展开分析，以期为大豆高产、优质提供技术参考。

关键词 大豆;高产栽培;病虫害防治;广西壮族自治区

中图分类号：S435.651;S565.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.32.014

大豆除可作为粮食、油料外，还是优质的副食品、肥料、饲料和工业原料。大豆是我国主要的油料作物，在我国有着悠久的种植历史，在大豆生产方面积累了丰富的经验。受国内外市场、自然因素、气候条件的影响，我国的大豆生产效益有所下降，加之进口大豆的冲击，导致农民种植大豆的积极性降低，大豆种植面积曾一度降到历史最低水平，产品供应出现了极大的缺口。近几年国家不断推进供给侧结构改革，我国大豆总体的种植面积不断扩大，加之科研水平的不断提高，在单产、总产及种质方面都有一定的提升。目前，我国大豆种植面积相对稳定，加上补贴政策的实行，大豆实种面积也小幅增加，但从需求来看，国内大豆的自产量仍然难以满足市场的需要。相对20世纪的大豆需求量，进入21世纪以来，我国大豆需求量提高了近10倍，这主要是因为随着社会经济的进步，人们生活水平不断提高，国民的饮食结构发生了重大改变，油和肉的消费量不断提升、养殖业的大规模发展等，对饲料的需求日益增加。目前国产大豆基本能满足豆制品生产，油脂加工和饲料所需大部分还需进口，总体上来看，大豆的市场需求缺口依然很大。

大豆也是广西重要的油料作物之一，区内有广泛的种植。由于广西地处中国南部，属于亚热带气候，自然条件优越，气候温润，光照较足，非常适合大豆生长。近年来广西大豆种植面积大、产量高，经济效益十分可观，在满足市场需求、促进经济发展方面起到了一定的作用，同时也提高了农民的收益。提高大豆产量和品质，弥补市场需求缺口，是摆在广大农业生产者和科研工作者面前的重要课题，在大豆种植方面要不断总结经验，大胆探索，努力实践，不断提高大豆的品质和产量。

1 品种选择

优良品种是确保大豆高产的重要前提，选择品种时应根据当地自然条件，选择高产、熟期适宜、抗病品种。在多年的种植及育种工作中，广西选育了多个优良大豆品种，经有关部门审定后进行推广应用。目前，广西主要种植的春大豆品种有桂早1号、桂早2号、桂春1～12号、桂春18号、柳豆3号和柳豆2号等。这些品种既有生育期较短、适宜桂北地区种植的，也有生育期较长，适宜桂南地区种植的[1]。最重要的是，这些优良品种抗病性强、抗逆性强，在种植过程中可以减少农药使用，在提倡农业生态环境建设及药肥“双减”的形势下，具有良好的生态效益和经济效益。

2 种子处理

购买的种子要经过筛选，去除破粒、病虫口粒和杂质，留下颗粒大、饱满的种子进行处理。为增强种子发芽率和发芽势，播前用微肥拌种，一般使用钼肥。方法是将钼酸铵兑水制成浓度为0.04%的肥液，每千克大豆种子用50g肥液，把肥液均匀喷洒在种子上并搅拌，放置在通风避光处晾干。待种子晾干后，用正规厂家生产的大豆种衣剂包衣，以预防根腐病、地老虎等病虫害。

3 选地整地

种植大豆的地块土壤应肥沃、疏松，保水性能良好，前茬為玉米、水稻、蔬菜均可，但要注意应避免在莬丝子生长的地块种植大豆。播前整地，去除前茬作物的根茬、杂草等杂物，深松深翻，翻耕深度要打破犁底层，做到土壤松软、地面平整，然后打垄。配合整地施基肥，每667 m2施二铵15 kg、生物钾肥2 kg，或667 m2施腐熟发酵有机肥500 kg、钙镁磷肥25 kg。肥料要翻入土壤，以增加耕地肥力。

4 适时播种

4.1 确定播期

春大豆播种最佳时间为2月中旬至3月中旬，地温稳定达到14 ℃时播种对春大豆发芽最有利[2]。早播的目的是适墒抢墒，确保大豆有足够的生长期，且有利于避开晚霜冻害。

4.2 合理密植

为提高土地利用率和单位面积产量，应根据土壤肥力、气候条件、品种特性等因素进行合理密植，尽量提高春大豆的单位产量。如桂春8号、桂春10号、桂春12号等品种，纯种地块的定苗密度每667 m2应在2.0万～2.5万株，过密或过稀均不利于发挥品种高产优势。

4.3 播种方法

春大豆播种主要采用点播或单行条播的方法。实行机械播种的地块，可利用悬浮式精准播种机或大豆专用播种机，一次性完成施肥、播种、覆土等工作，且可精准控制下肥量、下种量，实现大豆的精量点播。采用人工播种的地块，点播时先开穴，每667 m2施10 kg磷酸二铵作种肥，覆薄土以种肥分离，每穴播3～4粒种子，然后覆土，行距40 cm，株距20 cm;单行条播的要先开播种沟，行距50 cm，施入种肥后播种，株距12 cm。播种深度以3～5 cm为宜，播后覆土要均匀，防止跑墒影响种子出苗。

5 田间管理

5.1 查苗补苗

出苗后及时查苗，如有缺苗现象要立即补种或移栽。移栽应使用同期播种的大豆苗，带土移栽。补种应先把种子在水中浸泡3 h，使种子吸足水分，以保证尽快出苗。移栽或补种时若遇干旱天气，要及时浇水，以确保出苗率和成活率。

5.2 间苗定苗

待大豆幼苗2片单叶平展时进行间苗，保留健壮幼苗，拔除病苗、弱苗。当幼苗第1片复叶全展后定苗，定苗数量要符合品种要求。

5.3 中耕除草

大豆播种后至出苗前，应使用药剂进行土壤封闭除草。可在播种后3～5 d，每667 m2大田用50%乙草胺·异噁草松乳油80 mL兑水喷雾，要严格按照使用说明书上的配制方法使用，以确保大豆幼苗的安全生长。

大豆苗期、初花期进行中耕除草，做到二犁三粑或二犁四耙，清除田间杂草，减少与大豆的养分竞争。幼苗子叶展开后进行第一次中耕，深3～4 cm;10 d后进行第二次中耕，深5 cm左右，并拔除田间大棵杂草。

大豆播种20 d左右、幼苗长出2～3片复叶时，若田间杂草茂盛，应及时采用药剂防治。防除大豆阔叶杂草，可每667 m2用45.8%克荞灵水剂100 mL，或24%克阔乐乳油15 mL;防除大豆禾本科杂草，可每667 m2用15%精稳杀得乳油50～70 mL，或5%精禾草克乳油75～100 mL。禾本科杂草与阔叶杂草混发的大田，可选择上述除草剂混用。

在大豆生长后期，田间如仍有杂草，应在形成草籽前进行人工拔除，避免杂草与大豆争水争肥。

5.4 合理追肥

大豆生长期对养分的需求较大，除基肥、种肥外还需要合理追肥。追肥要根据大豆不同生长时期施用相应肥料，才能保证大豆稳定生长，提高大豆粒种。大豆苗期结合中耕除草追施苗肥，每667 m2施用尿素5 kg、三元复合肥（N∶P2O5∶K20=5.0∶1.0∶1.5）

15 kg。开花期追肥是大豆增产的重要措施，要根据苗情确定肥量，防止过量施肥造成落花落荚，一般667 m2

施尿素5～10 kg。初花期结合松土，667 m2施尿素3～

5 kg，肥力高的地块可以不追肥，防止植株徒长、田间郁闭度过高。若初花期大豆植株长势弱，可在盛花期叶面追肥一次，每667 m2用尿素0.5 kg、磷酸二氢钾0.2 kg加水30 kg制成肥液[3]。大豆花荚期追施磷肥有利于保证植株生长，对提高产量有重要作用。此后，从大豆鼓粒至成熟期，因植株根系逐渐衰老导致吸收养分的能力下降，大豆易出现早衰而减产，这个时期可进行叶面喷肥，每667 m2用尿素0.3 kg、磷酸二氢钾0.15 kg加水50 kg配制肥液，在无雨天气对叶片背面喷施[4]。至大豆完熟期，再进行一次叶面喷肥，肥料和用量与初花期相同。

5.5 灌溉排水

大豆苗期至花荚期对水分敏感，要做好大田沟渠建设，及时排除田间积水，防止大豆根系渍水、影响产量。目前，广西仍有很大一部分大豆田没有建设灌溉设施，主要依靠自然降水，因此要抓住大豆生长的需水关键期，即花荚期和鼓粒期，如遇旱情应及时灌水1～2次，实现以水攻粒、提高产量的目的。

6 病虫害防治

做好病虫害防治是确保大豆健康生长、提高产量和品质的关键。应主要做好大豆紫斑病、菌核病、根腐病、蚜虫及食心虫等病虫害的防治。

大豆紫斑病：防治该病可在苗期叶面喷施大豆液肥300倍液，提高植株抗病能力。发病时，在蕾期、开花期、结荚期各喷药一次，可用50%苯菌灵可湿性粉剂1 500倍液，或50%多·霉威可湿性粉剂1 000倍液、30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液，每667 m2喷施药液110 kg。

大豆菌核病：防治该病首先要使用耐病品种，并与禾本科作物轮作倒茬。发病时，抓住大豆开花期这一关键时期，喷施40%菌核净可湿性粉剂1 000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。

大豆根腐病：预防该病可在播种前用35%甲霜灵粉剂拌种，药剂用量为种子重量的0.3%;加强田间排水，降低土壤湿度。该病害是大豆典型的土传病害，一旦发病很难治愈，所以要加强预防。可选用40%根腐灵400倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂900倍液，以上任何一种农药加氨基酸液肥600倍液、生根粉1 000倍液浇灌植株根部。每7 d灌1次，连用2～3次[5]。

大豆蚜虫：可利用天敌寄生蜂和食蚜蝇等抑制蚜虫数量。苗期每667 m2用35%伏杀磷A 125 g，或50%灭蚜净乳油1 500倍液、50%辛硫磷乳油

2 000倍液喷雾。也可以用90%乐果乳油10倍液，每

667 m2用药液350 g进行超低容量喷雾。如果蚜虫出现大面积暴发，可用40%乐果乳油800倍液，或5%来福灵乳油2 000倍液、10%溴氰菊酯乳油2 000倍液喷雾。

大豆食心虫：食心虫是严重为害大豆产量和品质的害虫。当田间发生食心虫为害时，及时用2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂1 500倍液喷雾。也可用敌敌畏熏蒸，即每667 m2用80%敌敌畏乳油150 mL，用20 cm左右的玉米秆吸取药剂并插在田间，间隔5 m。

大豆病虫害防治是大豆种植过程中非常重要的一个环节，应坚持以防为主的原则，密切关注大豆的长势，随时发现病虫害发生的前兆，掌握大豆不同生长期病虫害发生的特点、规律、症状表现及现有技术水平可以采取的手段等，进行主动防控。如选用抗病品种、药剂包衣种子、合理轮作、清理病株残体、适时补足水肥、做好中耕除草等，在管理环节上进行强化细节，都能促进大豆植株的强壮，提高抗病抗虫的能力，起到预防效果。防治病虫害以“效果佳、成本低、环保无害”为理念，综合运用农业、化学、物理、生物等技术手段，做到统筹兼顾、安全高效地进行防治。

7 及时收获

广西地区的春大豆收获期易遇雨季而导致霉烂，因此要及时收获。大豆成熟季节要密切关注天气变化，随时了解天气预报，为大豆的收获做好充分的准备，避开雨天，确保收获安全。大豆叶片基本落光，手摇植株哗哗作响时，查看籽粒变干、变硬、有光泽时遇晴好天气即可收获。

参考文献：

[1] 曾维英，陈渊，梁江，等.1982—2008年广西春大豆良种区域试验综合总结[J].南方农业学报，2011，42（3）：271-276.

[2] 陈文杰，梁江，汤复跃，等.不同播期对广西春大豆品种农艺性状、产量及品质的影响[J].大豆科学，2015，34（6）：993-999.

[3] 杨宗意，黄涛，吕巨智.广西石山地区春玉米间套种大豆栽培技术[J].现代农业科技，2018（8）：25.

[4] 韋清源，梁江，陈渊，等.大豆新品种桂春12号的选育及栽培技术[J].南方农业学报，2013，44（11）：1810-1813.

[5] 汤复跃，陈渊，韦清源，等.大豆新品种桂春16号的选育及栽培[J].安徽农业科学，2017，45（15）：37-39.

（责任编辑：赵中正）