乔振波/辽宁辉山乳业集团丰源牧业有限公司 112411
随着我国畜牧养殖业的发展,人民生活水平不断提高,因此对牛肉食品安全问题十分重视。犊牛白痢是一种急性传染病,主要是由大肠杆菌感染引起。该病具有明显的季节性特点,多发于冬、春季。犊牛白痢主要出现于10日龄以下的牛群中。具有发病急、传播速度快、死亡率高等特点,严重影响犊牛正常的生长发育,给我国养殖业带来巨大的经济损失,阻碍我国养牛业的平稳、快速发展。本文通过对犊牛白痢的病因进行分析,归纳总结该病的临床症状、流行病学和诊断治疗,提出相应的预防措施。具体内容如下:
犊牛白痢是由大肠杆菌感染引起的,大肠杆菌可通过乳汁或其他被污染的饮水、饲料等进入犊牛消化道内。新生犊牛由于自身抵抗力较低,消化系统不完善,因此容易引发该病。另外,由于母牛缺乏运动、营养供给不足导致乳汁质量差,可降低犊牛抵抗力,造成疾病的发生。其次,新生犊牛护理不当、牛舍内环境变化大、卫生条件差等因素也可导致犊牛出现白痢。犊牛白痢通常发病于春冬两季,放牧期间发病率较低,因此饲养管理不当也可造成犊牛白痢的发生。
犊牛白痢主要发生于小于10 日龄的新生犊牛中,该病具有一定的地方性流行特点,犊牛主要通过接触污染的食物感染该病。病原菌通过消化道、脐带、子宫感染犊牛。犊牛白痢是由大肠杆菌感染引起的,因此在潮湿、寒冷情况下,犊牛更容易发病。
3.1 败血型新生2~3 日龄的犊牛容易出现败血型症状,主要表现为精神不振、体温升高、腹泻,一日内死亡,严重的甚至没有临床症状突然死亡。
3.2 肠毒血型该类型疾病较为少见。该临床症状主要发生于7 日龄的犊牛。主要是由于犊牛胃肠道内大肠杆菌数量增多,分泌大量的肠毒素,肠毒素通过血液循环导致病牛发病。病程较长的牛表现为精神兴奋,随后昏迷,最终衰竭而亡。
3.3 肠型该类型主要发生于14 日龄以内的犊牛,发病早期犊牛体温显著升高、下痢,排黄色症状粪便,粪便中带有血液和凝乳块,成酸败气味。发病后期犊牛出现肛门失禁,体温降低,无法站立,极度消瘦,最终因脱水而死。患病犊牛通常表现为发育迟缓,出现肺炎、关节炎等继发疾病。
收集病死牛的粪便、血液、肾脏、心脏等样品分别在培养基上接种,至于37℃条件下培养24h。观察长出的菌落情况,挑取菌落,进行涂片、染色、镜检,观察是否为革兰氏阴性菌,是否有鞭毛、荚膜和芽孢,由此可诊断是否为大肠杆菌。
犊牛白痢与犊牛沙门氏菌病、病毒性腹泻和犊牛血痢病临床症状较为相似。因此需多加鉴别。犊牛沙门氏菌病是由沙门氏菌感染引起的一种传染病,该病可导致犊牛体温升高,无法站立,食欲下降,排血便等症状,并伴有严重脱水、消瘦,发病后短时间内可出现大量死亡。牛病毒性腹泻主要发生于6~18月龄的牛群中。发病初期表现为咳嗽、流鼻涕、粘膜出现溃疡、体温升高、关节肿胀、无法正常行走、排灰白色水样粪便并伴有血丝。犊牛血痢全年任何季节都可发病。该病主要感染于一岁以下的犊牛,发病初期表现为严重腹泻并伴有脓血呈腥臭味,食欲下降,反刍停止,被毛粗乱。发病后期表现为呼吸困难,心跳加快,肌肉痉挛,肛门失禁。
病理变化:除肠炎型病以外,其他患病牛无明显的病理变化。病牛机体表现出明显的消瘦、粘膜变白、尾部粘附稀粪,肠系膜淋巴结肿大,小肠粘膜、褶皱处、心内膜、肾脏、肝脏出现明显的出血点、直肠出现病变、胆囊内存在大量的粘稠胆汁。
加强饲养管理,妊娠期母牛需增强饲养管理,保证合理饲喂日粮,提供充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养元素,满足妊娠期母体及胎儿的生长发育。另外,需注意日常饲喂,不可过饱或过饥,需保持良好的营养状况,尤其是在妊娠母牛产前一个月需进行日粮营养配比调整,降低粗饲料饲喂,提高精饲料喂食量。妊娠期母牛需加强运动,增强体力,保证分娩时有足够的体力。另外,适量运动可增强自身和犊牛的抵抗力,帮助犊牛减少疾病的发生。犊牛在出生后需尽快吃上初乳,获取被动免疫,预防发生白痢。新生犊牛吃初乳不可晚于1h,每隔5h喂食一次,避免喂食过饱影响消化出现腹泻问题。
免疫预防:通过给妊娠期母牛接种疫苗,预防犊牛发生白痢。通过注射大肠杆菌菌株制成的疫苗,可有效预防该病。另外,新生犊牛也可注射适量的高免血清,可在一定程度上预防犊牛白痢的发生。
犊牛出现白痢后,可通过先使用高锰酸钾进行治疗,每次使用4~5g,每天使用2~3 次。另外,可以通过使用链霉素等抗生素进行治疗,根据犊牛体重每千克体重时用40mg 抗生素,每天使用两次,连续使用5d。同时也可搭配使用小苏打进行治疗,每天使用三次。也可搭配磺胺脒、呋喃唑酮药物进行治疗。对于脱水严重的病牛可以采用口服液盐进行治疗,使用氯化钠、葡萄糖等要去加水混合给病牛灌服。也可使用葡萄糖、生理盐水、右旋糖苷、维生素C 静脉注射进行治疗。对于病情较轻的犊牛,每天可注射一次。对于病情较重的每天注射两次,连续注射3~4d 即可。对于疾病的治疗,同时需注意调理病牛的肠胃机能,选用乳酸、鱼石脂加水混合均匀后灌服,每天灌服三次,连续灌服5d,或采用复方新诺明进行肠胃机能调理。
另外,也可采取中药进行治疗。中药治疗通常以驱寒、健脾为原则。选用黄芪,党参,干姜等药材加水煎煮,给病牛使用,每天灌服1~3 次,连续2d。治疗过程中加强环境管理铺设足够的垫草,保证室内温度稳定,防止夜间环境温度,降低造成应激。
综上所述,犊牛白痢是由致病性大肠杆菌感染引起的急性传染病。在临床上具有较高的发病率和致死率,给我国养牛业带来巨大的经济损失。患病犊牛主要表现为腹泻、肠毒血症、机体消瘦等症状。由于其临床症状与其他疾病相似,因此给诊断、治疗带来了巨大的困难。日常饲养人员需加强对该病的临床症状、病因及治疗知识的学习。一旦出现该病,及时进行有效的治疗和隔离,降低疾病的传播,减少因疾病造成犊牛生长发育迟缓等问题,保证养牛业经济效益,促进我国牛羊行业健康可持续发展。