职业院校化工类教学效果研究与实践

单保凯(山东省淄博市工业学校，山东 淄博 255400)

1 紧扣专业背景，精选教学内容

1.1 明确合理的课程内容

遵循国家化工行业的相关职业标准，对每一化工岗位的基本工作进行了全方面分析，坚持“需用为准，够用为度，实用为先”作为重要原则，促使职业院校化工类教学所包含的内容更加明确化。同时，对化工类院校方面的教材也进行了新的编订，时刻坚持以能力为本位的基础思想，把化学专业、化工专业等方面的素质教育作为最终的教学目标，真正地做到理论结合实际，将化工类教学的独特之处充分的呈现出来[1]。

1.2 明确课程拓展内容

职业院校化工类教学工作开展过程当中，教师需要结合本专业学生的未来就职方向以及主要的发展方向，将化工专业理论知识的学习与未来本专业学生的就职岗位密切结合起来。与此同时，在化工类教学内容中添加一定的拓展内容，这样才能够为有精力的同学做好充分的知识拓展准备。同时可以把有机化学方面所取得的重大研究进展加入到课题研究当中，从而可使教学内容更加丰富，激发起学生们学习的积极性和乐趣，提升学生对化学专业的学习欲望。

1.3 确定课程实验项目

对于理论知识内容应用性比较强的情况，则需要将化学实验看作非常重要的一个方面，在此过程中增加丰富的理论知识，开展化工理论教学与化工实践内容。

2 多种教学方法有效结合

化工教学是一个理论性和实践性都非常强的学科，既需要丰富的理论知识传授，也需要配合大量的实验验证来加深对理论知识的理解和掌握，因此需要在日常教学过程，做到科学合理地选用不同的化工教学方法，最大限度地提升当下职业院校化工类教学质量。

2.1 讲授式的教学方法

职业院校化工类教学工作开展过程当中，教师可通过语言来向学生传授化工理论，强化学生的思想观念，提升学生的思维能力。对此，教师可以通过巧妙的方式设计化工类教学课堂内容，比如：在讲解烷烃的物理性质过程当中，考虑后续脂肪烃、脂环烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、羧酸等各类型化合物的相通性，从颜色、状态、气味、熔点、沸点、溶解性、密度等全面地学习其物理性质。在此过程当中，教师要通过生动有趣、精准简单地语言来进行课堂内容的讲解，可以采用讲解、谈话、讨论、讲读、讲演等教学方法完成教学目标。最后，教师还要向学生们提出问题，不断地引导学生能够积极主动地来发现问题，培养学生自主解决问题的习惯和能力，在此期间学生可以及时发现自己不会的内容，及时向老师请教。

2.2 问题探究式的教学方法

作为一名合格的职业院校化工专业教师，在日常教学期间要正确地引导学生学习新知识，这样才能更好地帮助学生掌握更多有效的学习方法。亦可通过发现问题、研究问题等教学方法达到最终的教学目标，譬如学习不对称烯烃与卤代烃的加成时，可以安排学生们先尝试书写出丙烷与氯化氢的加成反应，这个时候大家就会察觉到最终形成的产物包含1-氯丙烷和2-氯丙烷，从而便可进行“马尔科夫尼科夫规则”的讲解与说明：氢原子通常加在双键含氢多的碳原子上，从而最终可得出它的主要产物是2-氯丙烷。整个教学过程中能够最大程度上的带动起学生学习的积极性，让学生们感受到学习化学的乐趣[2]。

2.3 训练与实践式的教学方法

通过课堂及课后的不断练习、反复地试验以及开展的各种各样的社会实践活动，紧紧围绕学生这一学习主题，从而帮助学生们能够将课堂中学到的化学知识很好地巩固起来，并且能够在某种程度上使得所学内容得到一定的拓展，同时培养学生自己发现问题、解决问题的能力，譬如苯环上取代反应的定位规律对预测反应的主要产物和选择正确的合成路线来合成苯的衍生物有重要意义。通过对学生学习内容的讲解性指导，可以安排学生自己进行学习内容的设计，这样就能够帮助学生更好地巩固已经学习过的化学知识，自己能够独立地解决实际学习过程中的问题。

3 合理运用现代教育技术，实现教育过程的最优化

著名教育家说，现代化教学与教育过程的最优化之间并非是完全对等的联系。职业院校化工类教学中，对现代教育技术的科学合理性运用能够促使各方面教育活动的高效开展，从而达到最佳的教学效果。有机化学教学过程当中，其中很大一部分的分子结构、相关的分子反应机理等是无法通过简单的语言就能够形容描述出来的。对此，我们就需要充分地利用多媒体技术、化学模型等来开展辅助性的教学，这样才能够把这些抽象的理论知识以更加生动、更加形象的状态呈现在学生们的面前。通过这种教学方式不但能够帮助学生增强对所学理论知识的理解，同时能够更好地启发学生的创造性思维，培养学生建立起自身的知识创造力。除此之外，通过充分借助这些多媒体课件、不同的教学模型能够缩短整体的教学时间，使得整堂课的教学效率大大提升，譬如对于烷烃的构象、反应历程等进行讲解的过程中，可以把这些抽象的理论知识制作成三维的小视频，安排学生进行观看，这就能够使得非常抽象的理论知识以更加直观、更加形象的状态呈现在学生们的面前，学生学习起来非常轻松、简单。

多媒体课件设计制作过程当中，教师首先要按照整个课件的逻辑特征，保证课件的简单明了；其次，在播放小视频、小动画时，教师一定要做到视频的观看与语言知识的密切结合；再者，教师不能将传统的板书教学模式完全放弃，要知道，假若只是单纯的通过视频课件的方式来讲课，整个教学速度非常快，这样就会造成很多学生无法消化所学知识，产生学习疲劳感，无法达到比较好的学习效果。为此，在日常化学教学过程当中，可将幻灯片、投影媒体、板书等教学方法科学合理地结合在一起，有效借助现代化教育技术，来达到最佳的化工教学效果[3]。

4 采用分层式教学，发挥学生主观能动性

通过详细地分析我们可以发现：目前各大职业院校化工类学生的原化学基础是比较差的，整体自信心较低，在日常学习过程中缺乏足够的信心，并且学生的自我控制能力非常差，根本无法达到自己预期的学习成绩。我们按照生源的基本种类以及学生入学的时候考试成绩来进行综合的分类，相同年纪当中根据不同的层次来进行分班开展针对性的化学教学，从而便能够很好地满足每一位学生的基本需求，针对底子薄弱的学生可强化化学知识的基础数学，同时需要强化学生们的自主学习能力，自主发现问题、自主解决问题的基本能力。要从学生当下的学习现状入手来适当调整教学进度，最大限度上确保每一次教学质量的基本前提下来增强学生们学习化工类专业的信心。对于学习成绩好的学生，教师则需要根据大家的实际知识掌握程度来探索更多新的教学模式，提高学生各方面的综合素质。

5 强化岗位意识，注重实验技能

职业院校化工类专业具有实践性是显著特点，该门课程无论是从理论知识的学习方面还是在实验的学习上都具有很强的实践性。为更好地配合化学理论课程，通常在各大职业院校当中进行化学随机实验和专题实验等实践教学环节，最终目的是为了能够更好地帮助学生在化学实验基本操作方面得到全方位的提高，同时培养学生选择化学化合物合成与鉴定的方法，从而解决实验过程中遇到的一系列问题，提高学生的自主实验技能。

5.1 精选实验项目

设计中添加融入基础理论知识的学习、实验的操作、职业素养养成等，譬如“乙酸乙酯的制备”实验的选择，不但需要对酯化反应的原理的认识与理解，在此过程当中，需要学生们牢固的掌握好有关化学实验的详细操作步骤和操作方式。

5.2 保障实验时间

可安排学生参与到实验方案的制定、实验装置的配置、数据处理、得出结论、讨论分析等整个过程当中，不断地拓展化学理论知识范围，培养学生自主思考的能力。

5.3 完善评价体系

职业院校在开展化工类教学工作的时候，需要综合班级学生化学知识的掌握程度、化学实验技能等进行综合性的分析，建立起完善的化工专业教学评价体系，将多种不同的评价方法有机地结合在一起，譬如将定性方法和定量方法、自评和他评、诊断性评价与终结性评价等结合在一起，从而促使不同的评价方法所具备的优势最大限度发挥出来，同时也可以很好地补充一种评价方法的不足，从而便能够得出最为客观公正的评价结果。

6 结语

总而言之，要不断地提升职业院校化工类教学效果就一定要牢牢地把握化工类专业的基础特征，对化学教学知识进行合理性的设计，努力提高当下职业院校化工类教学水平，采用科学有效的教学方法，加强教学实践能力，紧紧围绕学生这一学习主体，培养学生的综合素养，促使中职院校教育目标的顺利实现。