每月“科学”流言榜

文/蝌蚪五线谱（北京市科学技术协会信息中心） 编辑/丙丁

“每月‘科学’流言榜”由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同宣布，得到上海市科学技术协会、中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会、北京市科学技术情报所的支持。

1.女人吃木瓜能避孕吗？

流言

日前，某自媒体发文称：“木瓜可以起到避孕的作用。年轻人可以多多食用，以备万一。”

真相

木瓜里面含有叶酸，叶酸是怀孕前必须吃的，所以从这个角度来说，女性依靠吃木瓜来避孕，这想法是跑偏了。从逻辑上来说，假如木瓜真的能避孕，那么必须满足至少以下四项条件中的一项：杀灭卵子；杀灭精子；阻止卵子与精子见面；阻止受精卵在子宫着床。我们知道，女人在怀孕之前要吃一段时间的叶酸（主要是为了防止胎儿的神经系统畸形），所以，叶酸不会杀死卵子，当然也不能阻止卵子与精子见面。

为什么会出现木瓜能避孕的传言。起因在于木瓜之中含有木瓜苷，所谓苷又叫做配糖体，是由糖或糖的衍生物（如糖醛酸），与另一种非糖物质通过糖的端基脱水形成的一类化合物。木瓜苷在人体中代谢以后的产物会导致女性的子宫收缩，引起女性流产。但是，流产并不等于避孕。避孕的底线是不让受精卵在子宫里着床。而流产是受精卵已经在子宫内着床，这二者有本质的区别。

2.儿童用药只要“减半”就好

流言

很多药物没有儿童剂型，给儿童服用成人药物时，采用“儿童减半”的剂量标准就行了。

真相

儿童的用药剂量不能简单以成人剂量减半来计算，一般需要以儿童的体重或体表面积进行计算，以获得准确的服药剂量。儿童具有许多不同于成人的解剖生理特点，各系统、器官功能尚未健全，如肾脏清除率较差，肝药酶分泌不足甚至缺乏，对药物的耐受性、反应性和成人不尽相同，而且小儿疾病大多危重多变，用药剂量更需准确。用药过量可能造成儿童肝肾功能、器官、神经系统的损伤，影响孩子的一生；用药量不足又会使儿童的疾病难以得到有效治疗，发展成严重后果。

3.兰花放卧室里会让人严重失眠？

流言

有些兰花会释放出对甲基苯酚等有毒香气，长时间吸入会引起失眠。

真相

各种不同的兰花可以释放出烷类、芳烃类、烯类、卤烃类、酯类、醛类、酮类和其他类别共八大类不同的有机气体，这些气体的成分复杂，长时间吸入这些有机气体后，就好像新装修的房子里甲醛过量一样，人体无法顺利代谢这些有机气体，就会引起人体的神经系统功能紊乱。举个例子，有研究小组对一些兰花的香气进行过有机质谱的检测。检测结果表明，一款名叫“台北小姐”的兰花香气中对甲基苯酚的相对含量较高。

如果想要种植兰花，需要注意两点，一是兰花尽量要室外种植，二是不要长时间吸入兰花香气。建议把兰花种植在阳台或者门前的花圃中，不要把兰花放在卧室。因为人在卧室里睡觉的时间每天长达8个小时左右，长时间吸入兰花香味是存在健康风险的。

4.吃菠菜豆腐汤引起肾结石？

流言

某养生网站发文称：“经常吃菠菜豆腐汤容易引起肾结石。菠菜富含草酸，而豆腐富含钙，草酸与钙容易结合成沉淀物——草酸钙，进而在人体的肾脏里形成结石。”

真相

菠菜是一种原产于古波斯的蔬菜，在唐朝的时候从尼泊尔传入到中国，得到广大中国人的喜欢，怎么这菜就容易引起肾结石了呢？

草酸又名乙二酸，在菠菜中是一种自己合成的有机酸。草酸本身是可以溶解在我们的消化液以及血液之中的，但是它容易与一些矿物质元素，比如钙结合，形成难溶的草酸盐。每100克菠菜中的草酸含量为606毫克，这个含量是非常高的了。

草酸进入人体后，一般首先是经过消化系统，然后再进入循环系统。消化系统包括食道、胃与肠等，而循环系统则包括淋巴与血液等。草酸在这两个系统中都会产生一定的影响。因此，菠菜配豆腐引起的后果是我们人体没有吸收豆腐中的钙。但这并不十分可惜，因为我们吃豆腐主要还是为了吃豆腐里的蛋白质，吸收不到豆腐里的钙也就算了。当然做这个菜的时候，菠菜中的草酸可能比豆腐里的钙要多很多，也就是说整个汤里面草酸是过量的，这样就需要当心了。所以，菠菜豆腐汤还是能吃的。焯一下菠菜可以减少菠菜中50%的草酸含量，这是一种十分有效的方法。

5.芬必得等止痛药可以治疗胃痛

流言

芬必得等止痛药可以治疗胃痛，可以放心服用。

真相

芬必得等止痛药不可以治疗胃痛。胃痛最常见的原因是消化性溃疡，以芬必得等为代表的非甾体抗炎药虽然有止疼的作用，但是会抑制体内前列腺素的生成，使胃黏膜失去保护，进而在胃酸的侵蚀下造成溃疡、糜烂甚至胃穿孔出血等症状，从而加重病情。

6.2025年消灭近视眼？

流言

近日，一篇题为《2025年，世界上将不存在近视眼》的文章在网上被大量转载。文章称，加拿大一公司花费8年时间，成功研发出一款名为“Ocumetic”的仿生镜片。该产品只需在门诊注射入眼球，连麻醉药都不用打，约10秒后就能永久矫正近视，将视力提高至1.0以上。不仅如此，植入这种仿生镜片后，无论年龄怎样增长，眼睛如何老化，即使活到100岁，都能保持完好的视力。

真相

这个产品真这么神奇吗？记者日前向北京大学人民医院眼科副主任医师王凯求证。王凯认为，网站上写得非常笼统，不像是官方发布的东西。一般手术矫正视力到1.0就算是正常视力，但文中所说矫正视力可以达1.0以上，这不太可能。从视网膜解剖来讲，人眼的极限视力是3.0左右，但因为有像差和衍射效应的存在，所以达不到。眼睛屈光不正不仅是近视、远视和散光这些低阶像差造成的，还会有球面像差、慧差、三叶草等高阶像差。以目前的技术，还不能把低阶像差和高阶像差都去掉，虽然矫正高阶像差是我们的理想，但短期内无法实现。而且，许多因素都会影响视觉治疗，所以文中提到的新技术，不可能有那么大的突破。

7.上网课戴蓝光眼镜能防近视

流言

孩子长时间使用手机、电脑等电子产品，会给孩子的视力带来较大负担，产生蓝光危害。防蓝光眼镜、防蓝光贴膜能预防近视、保护视力。

真相

医学上目前还没有充足的证据证明防蓝光眼镜等产品在防控近视方面能够起到显著效果。相反，因防蓝光产品数量众多，产品质量参差不齐，如果选购不当，反而容易给孩子的眼睛带来伤害。蓝光是指波长范围400—500纳米的可见光，广泛存在于自然界中，除了电子屏幕，太阳光、许多LED灯具等同样也有蓝光。蓝光照射只有达到足够的时间和一定强度后才有可能对视网膜造成伤害，而且质量合格的电子产品已经过滤了有害的短波蓝光，其蓝光危害值基本处于无危险级别。

8.儿童定位手表的辐射是手机的几千倍？

流言

“能定位、通话，还能微信聊天……”一款号称为“防丢神器”的儿童定位手表受到众多家长的青睐。随着儿童定位手表的迅速“走红”，“儿童定位手表辐射比手机大1000倍”的言论也引起了家长们的恐慌。

真相

清华大学工程物理系电磁兼容实验室工程师辛理科告诉记者，儿童定位手表透过无线传输发送位置到家长的手机，自然会有辐射。不过，电磁辐射无处不在、无时不在，只要通电的电器设备，都有电磁辐射，比如电磁炉、电热毯等，但只有电磁辐射能量达到一定数值时，才会产生电磁污染，对人体造成危害。儿童定位手表、手机、电脑等电子设备产生的辐射在频率上属于微波，属于对人体无害的非电离辐射。目前并无任何科学证据证明，儿童定位手表、手机、电脑等产生的微波对健康有影响。

9.有机蔬菜比普通蔬菜更有营养，应优先选择

流言

有机蔬菜生长期长，营养更丰富，应优先选择。

真相

普通蔬菜与有机蔬菜都能够满足人们日常饮食的营养需求，无需优先选择有机蔬菜。而且，有机蔬菜在种植过程中，由于不使用化学物质，较普通蔬菜的种植成本要高上很多，价格也更贵。对于普通家庭而言，在正规菜市场或超市买新鲜蔬菜每日食用即可。有机蔬菜和普通环境中种植的蔬菜，在营养方面没有差别，唯一能确定的是，有机蔬菜在食品安全方面做得肯定要比普通蔬菜好。

10.吃益生菌能够排出抗生素

流言

使用抗生素后吃益生菌，能排出抗生素，减轻抗生素对身体的不良反应。

真相

益生菌并不能把抗生素排出体外。益生菌是指摄入足够数量后，对人体有益的活的微生物，一般被用于治疗与肠道菌群紊乱相关的疾病，如腹泻、消化不良等。而抗生素主要用于治疗感染相关的疾病，抗生素除了杀灭病原菌，也会杀灭人体的正常菌群。对于因使用抗生素而导致肠道菌群紊乱的患者，使用益生菌可能改善患者的症状。抗生素在人体主要通过肾脏和胆汁排泄，不同的抗生素排泄途径有差异。益生菌主要在肠道发挥局部作用，几乎不会被人体吸收，也不会影响抗生素在肾脏和胆汁的排泄。

11.每天一万步就减肥？

流言

随着计步软件和运动手环的普及，在微信朋友圈里 “晒运动”成为新的潮流，甚至有人说走一万步就能减肥。

真相

按照每步0.75米算，一万步就是7.5千米。一般而言，成年人每天都能走八千步，这个运动量并不高。国家国民体质监测中心研究员江崇民表示，每天一万步的目标对于提醒自己进行日常的体育活动是有价值的，但是不宜过分强调。他表示，很多计步软件和运动手环监测的是一个人日常的活动状况，“有可能他一直坐在办公椅上，只是手在动，计步软件依然会记步数。”他表示，如果只追求步数，不看运动强度，其实意义并不大。如果想相对准确地知道自己到底消耗了多少卡路里，平时可以不用计步软件或运动手环，在开始跑步的时候打开就可以了。

那么，“每天一万步”的减肥效果有多大呢？江崇民表示，减体重，要看减的是哪一部分。肌肉长了，脂肪减了，体重其实是没有变化的。因而，减重并不是减肥的目标，而是要改变身体的成分。有的人跑完马拉松一称体重，发现体重减了一千克，这其实减的是水分。

12.黑枸杞补充花青素？

流言

前一阵，青海格尔木草原盗采野生黑枸杞的事件将黑枸杞推上了风口浪尖。不少商家都宣称黑枸杞的保健功能很好是因其花青素含量超高，被誉为“软黄金”。

真相

黑枸杞的花青素含量到底有多少，真的高居食物榜榜首吗？在一些动物实验中，花青素的确能够改善血脂代谢，增强生物体的抗氧化酶活性，具有降血脂和抗氧化作用。但是，针对老鼠等实验动物，花青素对人工诱导产生肿瘤也显示了一定的抗性。但是，它是否对人体有效，则缺乏相应的证据。还有的学者认为花青素虽然有很强的抗氧化性，但是一旦吃到人体内，就很难保持它的作用。目前宣称的花青素的种种“功效”是从“抗氧化”衍生出来的，并没有直接的临床试验数据。细胞实验和动物实验可以给科学家们一些研究的方向，但是并不能作为功效的证据。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，花青素广泛存在于深色系的食物中，并不神秘，更谈不上稀有，比如紫色茄子、深红色的苹果等含量也不低。如果单纯是为了摄入花青素，就没有必要吃黑枸杞。从性价比的因素考量，紫薯等食品会更便宜。对黑枸杞没必要过度追捧。她介绍，普通的枸杞中含有大量的玉米黄素，对人的眼睛有益，可以预防白内障，从而降低老年性失明的危险。而黑枸杞中则是由花青素代替了玉米黄素，明目作用就没有那么好了。

13.生乳标准低，所以奶味变淡了

流言

在2010年有关生乳的国家标准中，把蛋白质含量和菌落总数的标准下调、放宽了。因为标准低了，牛奶的质量差了，越来越没有奶味了。

真相

首先，《食品安全国家标准生乳》（GB19301—2010）针对的是被加工成鲜牛奶以及奶粉、冰激凌等奶制品的原料，而非鲜牛奶产品。实际生产中，乳制品企业在加工过程中会调整原料乳的成分含量来稳定地生产达到标准要求的产品。其次，不能以奶味变淡了来衡量产品的好坏。奶味是个很主观的感觉，个体差异大。牛奶味道变淡包括口感和香味变化。口感与黏稠度相关，并受酸度等多种因素的影响；香味主要由脂肪产生。而让大家觉得“现在的奶变淡了”的原因是在现代奶业加工中，原料奶在生产加工过程中都会经过均质工艺处理。这让牛奶中的脂肪破碎得更加细小，使牛奶看起来更加洁白细腻，口感更细腻爽滑，没有黏稠、厚重的感觉。