对多层楼房猪舍设计及存在问题的思考

王竹伟，周永亮，晁先平，秦雯霄，李 梦，李 倩

（河南畜牧规划设计研究院，河南 郑州 450000）

目前我国关于楼房猪场建筑的问题，还没有统一的行业标准和国家标准，该文对多层楼房猪舍的防疫、节律化生产、清粪、通风除臭、物料转运等方面的设计及多层楼房猪舍存在的问题进行探讨，以期为多层楼房猪舍的建设和运行管理提供参考。

1 多层楼房猪舍的设计中需考虑的要点

1.1 多层楼房猪舍的防疫

在场区布局上要求场区大门、生产区大门、猪舍单层入口处都要设计功能齐全的物品、人员的洗消用房。加强人员、物资进入猪场的第一道防线建设，包括车辆的洗消烘、生产人员隔离宿舍、中央厨房的建设。

在设计中，需要楼房各层互不交叉、互不关联，把每一层内部设计成独立封闭的空间，以防止交叉污染和病原传播。

1.2 多层楼房猪舍的节律化生产

目前业内已经清楚地意识到批次化生产的重要性，常用的批次生产有单周批、三周批、四周批。在非洲猪瘟疫情背景影响下，批次化生产能够更好地助力猪场生物安全落地，实现防疫。目前猪场常用的生产节律多为周批次，但是对于规模较大，且防疫要求升级以后，又出现了三周批和四周批的养殖节律，以便于更加封闭的管理，减少与外界的联系。

1.3 多层楼房猪舍的清粪方式

多层楼房猪舍目前多采用尿泡粪和机械干清粪的方式。

尿泡粪工艺的优点是猪舍的建筑结构相对简单，粪污收集相对容易。但有以下缺点：一是楼板的荷载很大，增加建筑成本；二是防渗防漏措施要做到位，以免加大后期的维护费用；三是尿泡粪后期粪污处理难度大，成本高。

机械干清粪工艺的优点：一是粪污清理及时，降低楼板的荷载；二是粪尿可及时分离，减少后端环保处理难度。缺点是粪沟设计复杂，加大施工难度；猪舍粪沟相通，加大疫病防控难度。

1.4 多层楼房猪舍的通风

多层楼房猪舍的通风有楼顶集中通风和单元式通风两种方式。楼顶集中式通风要设计整个楼宇出风收集间及各单元风洞调节板，保证所有猪舍单元都处于负压状态，每个猪舍根据猪只的生长需要调节不同的通风需求，收集的废气可做集中处理。单元式通风是每个猪舍配备环控系统，通风模式相对简单，但不容易做到废气的收集处理。

1.5 多层楼房猪舍的物料转运

每层的附属用房需要通过楼梯连接，考虑存在大件物品也方便物料的运输，附属房内设置一部电梯用于运送物品。日常猪只通过赶猪坡道进行转运（赶猪），但考虑可能存在异常猪只（病死猪），需要设置专用电梯用于转运。健康猪只可用赶猪跑道，赶猪跑道坡道的坡度不宜超过10%，坡道的净宽按1.1m左右设计。

2 对多层楼房猪舍存在问题的思考

2.1 一次性建设成本高

决策者对是否建设多层楼房猪舍考虑的首要问题是成本问题。楼房猪舍土建成本相较单层猪舍单平方会有500～1000元的上升。虽然在道路管网、土方、地基处理、边坡支护等方面，楼房猪场方案会降低成本，但综合来看楼房猪场项目的综合投资成本依然有明显增幅，所以楼房猪舍设计的核心是成本控制。

2.2 用地批复难

很多区域不支持建设多层楼房猪舍，一些楼房猪场项目要求使用建设用地。另外涉及土地复耕难的问题，楼房养猪退出之后，土地复垦以及用途变更面临较大障碍。

2.3 技术不成熟

目前的多层养殖在朝着更高更大的方向发展，但是存在的技术难题还没有成熟的解决方案，比如饲料运输、猪只转运、环境控制、粪污收集、疫病防控、人员管理等都存在亟待解决的问题。多层楼房猪舍养殖密度高，较传统的平养来说生物防控的难度更为复杂和困难，稍有疏忽就可能产生巨大的损失。

2.4 专业设计人才缺乏

多层楼房猪舍的设计涉及养殖、地勘、规划、给排水、环境控制、智能化控制、环保等多个体系。行业跨度大，但功能联系紧密，综合性专业技术人才匮乏，目前在多层楼房猪舍设计上多是各龙头企业结合自身的养殖工艺配备自有团队，自行设计、自行建设。弊端是缺少多体系多学科间的链接，因此还是要秉承“专业的人做专业的事”的理念，由专业的设计部门进行规划设计，有利于资源整合。□