文化视野下的民宿建筑设计阐述

周 聪

(紫杉建筑设计股份有限公司,云南 昆明 650051)

我国的民宿兴起于20 世纪70 年代,由最初的“家庭旅馆”“农家乐”“民宿客栈”逐步发展而来。虽然民宿在不断的更新迭代中逐渐发展成熟,但是其定位还不是很明确。尤其是在民宿建筑设计、建造规范以及经营管理制度等方面,还有很多不完善的地方。地域文化,指的是历史发展过程中在某地遗留下来的文化焦点和富有现代文化艺术的文创元素。地域文化的特色决定着民俗建筑的设计风格和建造方式。不同地域文化视野下的民宿建筑设计也有着很大的差异。加强地域文化视野下民宿建筑设计的分析与研究,将地域文化更好的应用到民宿建筑设计当中,对于打造地域性文化的居住场所,推动乡村体验式经济的发展具有十分重要的意义。

1 地域文化与民宿的相关概述

1.1 地域文化的含义与特点

文化,指的是人类在日常生产生活过程中发明创造或者通过学习而获得的事物。地域文化,则指的是人类在不同地域环境中创造出来的具有当地特色的文化。在我国,地域文化指的是在不同地域内,传承至今且内涵与意义依然十分丰富的传统文化,是某一地域的人与当地环境相互作用、相互影响的结果,例如历史文脉、文化习俗等。这些地域文化都有着浓厚的地方性特色。

我国是一个地域广博的国家,在上下几千年的历史发展过程中逐渐形成了56 个民族。这56 个民族的发展,使得我国的地域文化具有了多样性与丰富性的特点。首先,地域文化具有一定的独特性,不同的地域,有着不同的地域文化,代表着当地人独一无二的自然与人文特点,蕴含着其他地方所没有的文化精神。其次,地域文化具有一定的历史性。每到一个地方,提到地域文化,我们首先想到的就是当地的历史,例如历史人物、历史传说等。

1.2 民宿的含义和特点

利用当地的人文、习俗、自然景观以及农林渔牧等元素对自用住宅的空闲居室空间进行改造,就可以叫做民宿。家庭副业是民宿最重要的经营方式,可以满足过往旅客的食宿需求。民宿的经营与发展,主要表现出了以下几方面的特点。首先,与酒店相比,民宿的规模更小,其客房数量一般都在15 间以下。其次,民宿的经营者既可以是房屋的所有者,也可以是房屋的投资人。很多民宿经营者都有着相对丰富的生活阅历和文化素养,其经营民宿的目的也是为了获得一段闲适的生活体验。再次,过往的旅客在这里可以感受到家的感觉,他们既可以与民宿主人聊天,也可以与其他住宿者互动。最后,民宿的服务一般都与当地的特色联系十分紧密,例如农活体验、民族舞蹈等。这些独特的居住体验,会对过往的旅客产生极大的吸引力[1]。

目前,我国的民宿尚处于发展阶段,所以很多方面都没有完善起来。例如,一些景区的民宿凭借其地理位置的优势,经营着民宿,但其建筑与室内设计只是对农村平房做了简单的涂抹装饰,在当地的地域环境中显得苍白、空洞,旅客很难体会到其中的文化韵味。究其原因,就是民宿设计师没有将地域文化融入到民宿建筑设计当中,使得这些民宿只有民宿功能,而不具有审美价值。

1.3 地域文化与民宿建筑设计之间的关系

地域文化与民宿建筑设计之间存在着十分紧密的关系。民宿建筑设计中没有融入地域文化,就像一个人失去了灵魂。要想提升民宿建筑设计的感染力与知名度,设计人员就需要对当地的历史文化进行研究,并对当地的文化习俗与生活方式有所体验的情况下进行设计[2]。

2 地域文化对于民宿建筑设计的重要性

2.1 可以促进当地旅游经济的发展

不同的地域环境中有着不同的自然表现、人文表现、民俗表现以及文化表现。随着社会经济的多元化发展,这些文化表现形式与当地的地域环境进行融合,赋予了文化符号以地域性特色,非常容易将现代人对以往生活元素的怀念以及对历史文化的追求唤醒。越来越多的人之所以加大了民宿方面的消费力度,正是基于其对原始淳朴生活的追求,对于恬淡惬意生活的渴望。所以,将地域文化融入到民宿建筑设计中,可以促进当地的乡村旅游经济发展。

2.2 可以实现当地地域文化的传播与推广

地域文化的传播与推广,离不开民宿这一载体。民宿设计人员深入到当地地域环境中,感受只有当地才有的人文习俗,与当地的村民进行深入的交流,并对当地的传统文化元素进行搜集、参考以及借鉴,将其应用到具体的民宿建筑设计当中,可以通过设计人员来实现当地地域文化的传播与推广。例如,湖南湘西的民宿建筑,设计人员对当地的竹子品种、村民的竹编工艺、传统的背篓故事等素材进行了深入的了解和素材搜集,并对其进行参考、借鉴,将其融入到民宿建筑设计当中。而设计人员了解、搜集的过程,其实就是在进行地域文化的传承。而将这些地域元素融入到具体的民宿建筑设计当中,其实就是在进行地域文化的传播与推广。过往的旅客,可以在这样的民宿中体会到设计人员的设计意图,并结合个人居住体验来了解当地的地域文化[3]。

2.3 可以增强人们的文化自信

与酒店相比,民宿建筑最大的优势就在于其不单纯是商业化发展的产物,还有着浓厚的情感与精神。民宿的消费群体以国内外中层及以上阶层的年轻群体。他们在完成自身工作之余,就会产生体验“异域风情”的冲动。而地域文化,蕴含着当地与众不同的文化内容,是当地人最真实、最自然的生活态度的体现。将地域文化融入到民宿建筑设计中,可以让我国其他地区的人更好的了解中华民族文化的魅力,并产生浓浓的爱国主义情怀、增强文化自信,进而积极主动的参与到中华传统文化的宣传与推广当中,将中国文化推广到全国各地。

3 地域文化视野下的民宿建筑设计需要遵循的原则

3.1 保护环境原则

在地域文化视野下,民宿建筑设计需要遵循保护环境的原则。即设计人员在进行设计构思的过程中,需要对民宿建筑周围的环境现状以及发展趋势进行全面的分析,确保给出一个完整性的、科学合理的民宿建筑设计方案。例如,可以对生活垃圾进行生态化的处理和使用,让来到这里的旅客感受到独属于当地文化的特色,并获得生活压力的环节,实现个性的释放。另外,在对民宿建筑进行设计与施工之前,工作人员还需要对施工现场的地质地形条件、生态循环系统等进行勘察与分析,对各种相关数据信息进行有效的搜集,并制定出针对性的环境保护方案,避免民宿的施工与经营对周围环境产生破坏,实现民宿与周围环境的协调发展[4]。

3.2 创新原则

在地域文化视野下,民宿建筑设计需要遵循创新性原则。即设计人员要对当地的地域文化进行深入的研究,并找到与民宿建筑设计最契合的特色文化,然后将其融入到民宿建筑的外观设计与室内装修设计当中。通过地域文化特色的融入来表达出民宿主人的心意。与此同时,还要对地域文化体系的影响范围进行丰富和拓展,为实现民宿建筑设计的良性化发展与生态化发展打好基础。

3.3 统一规划原则

在地域文化视野下,民宿建筑设计需要遵循统一规划原则。首先,要对民宿自身的布局形式进行合理的安排,有效降低其对周围生态环境的影响。其次,要对民宿的疏密关系进行科学的调整,避免出现过于集中的问题。尤其是一些关键枢纽位置,一定要尽可能的降低人流量数值。最后,对生活污水与生活垃圾等进行统一的规划和排放,提升民宿建筑设计中文化体系的鲜明性与文明性。

3.4 因地制宜原则

在地域文化视野下,民宿建筑设计需要遵循因地制宜原则。首先,要对民宿建筑的空间进行合理的规划,使其可以与当地的生态环境相协调。例如,如果当地的天气常年处于闷热状态,那么就可以加强民宿建筑内部空间的通风设计。如果当地的天气过于潮湿,那么就可以重视民族建筑内部空间构造的改变和调整。其次,要对民宿附近的地形地势结构进行分析,并以此为基础对民宿建筑设施的布局密度进行调整。最后,提升民宿建筑施工材料利用的科学合理性,在保证民宿基本的通风条件、保暖条件的基础上,降低民宿建筑的施工成本,达到节约资源的目的[5]。

4 地域文化视野下民宿建筑设计的方法

4.1 直接保护的方法

在地域文化视野下,设计人员可以使用直接保护的方法进行民宿建筑设计。即如果旧有建筑比较完整,那么就尽量保护好旧有的房屋结构,尤其是一些残存的老壁旧瓦与夯土结构。在民宿建筑设计中保留这些旧有的建筑结构,可以在某一契机下唤醒旅客对以往时光的怀念,让旅客产生一种“逝者如斯夫”的感慨。而保留下来的建筑虽然不如新建的建筑完美,却会让人产生反复思考、深刻体会这一建筑背后的故事。旧有建筑,有着新建筑所不具有的情感体验。另外,设计人员还可以对旧有建筑中被破坏的部分进行修补,对完好部分进行保护层的涂刷,加强旧有建筑的保护。当地的政府部门也要制定出保护政策,引导当地居民和过往旅客对旧有建筑进行保护[6]。

4.2 修旧如旧的方法

在地域文化视野下,设计人员可以使用修旧如旧的方法进行民宿建筑设计。所谓修旧如旧,其实是梁思成先生提出的保护和修复古建筑的主张。将其应用到民宿建筑设计中,指的是在综合考虑各方面因素的基础上,对旧建筑的历史、艺术、材料、技术、色彩以及结构进行恢复,通过提升设计的还原度,来对历史建筑蕴含历史信息的真实性进行最大限度的保护,表达人们对历史遗产的尊重与爱护。例如,佛山市松塘村的积厚堂民宿,就对当地岭南传统青砖屋的风貌进行了完全彻底的保留。庭院是相对独立的,人们置身于庭院中,随处都可以看到青砖青瓦。既有低调内敛的特色,又富含轻盈规整的审美特点。其室内布局也以青砖墙、红砖地、木梁青瓦为主,再加上一些古旧家具和装饰,人们完全可以体验到松塘村初建之时的宁静与美好[7]。

4.3 新旧共存的方法

在地域文化视野下,设计人员可以使用新旧共存的方法进行民宿建筑设计。对此,设计人员可以从民宿形式与民宿功能这两个方面入手。首先,在民宿形式方面,设计人员可以通过材料、技术、色彩以及结构的应用,来进行新旧对比,进而营造出一种新旧共生的效果。其次,在民宿功能方面,设计人员可以对原有的旧功能进行分析,并以此为基础进行新功能的增加,提升民宿的舒适度,使其更加符合现代人的生活方式。例如,浙江木野民宿,主要由两部分构成：第一部分是一座白色建筑,极简主义风格；另一部分是一座扒开表皮露出夯土质感的老房子。这两部分的组成同时兼顾老房子的怀旧与新房子的舒适。

4.4 地域文化符号衍变的方法

在地域文化视野下,设计人员可以使用地域文化符号衍变的方法进行民宿建筑设计。即对当地的地域文化进行深入的挖掘,并从中提取出颇具代表性的设计元素,然后在利用对比、重复、简化和渐变等方法实现设计元素的高度提炼与抽象处理,从而充分发挥地域文化元素在民宿建筑中的应用效果。例如,贝聿铭苏州博物馆内的凉亭,就是利用几何形态将传统中式凉亭所独有的元素进行展示,玻璃和钢铁是最主要的材料。这种将造型符号提取出来的表现方式,不仅有着鲜明的地域象征性,还与现代人的审美特点相吻合[8]。

5 结束语

综上所述,地域文化与民宿建筑设计之间存在着不可分割的联系。将地域文化融入到民宿建筑设计中,可以促进当地旅游经济的发展、实现当地地域文化的传播与推广、增强人们的文化自信。而在地域文化视野下,民宿建筑设计需要遵循保护环境、创新、统一规划以及因地制宜等原则,而直接保护、修旧如旧、新旧共存和地域文化符号衍变是最主要的民宿建筑设计方法。