基于果品质量安全的林业果树种植技术

近年来，我国农业经济快速发展，推动了果树业的蓬勃发展，林果产业已经成为社会经济发展水平的衡量标准。林业果树的种植不仅影响着社会经济和生态环境，同时还关系着消费者的身体健康。对此，林业果树种植技术的重要性愈发显著。但在实际果树种植过程中，又因种植理念和管理模式等方面的问题，使相关的种植技术水平有待进一步完善，果品的质量安全也得不到有效保证。对此，需要在保证果品质量安全的基础上，对果树种植技术进行积极地创新，提高现有的种植技术水平，从而为促进农业经济的发展做出贡献。基于此，本文就林业果树的种植价值以及果树质量影响因素进行分析，并就林业果树种植技术进行探讨，希望能为我国林业果树种植的长久发展提供参考。

当前，林业果树种植已成为我国农业发展中的重要产业，具有优良价值，主要体现在：第一，经济价值。农业生产是当前农民的主要经济来源，林业果树作为农业中的重要组成部分，具有极高的经济价值，通过进行区域性、规模性种植，能够有效地提升农业经济价值，为种植户带来可观的经济效益，从而带动当地经济水平提升。第二，生态价值。林业果树种植也是我国生态建设中的重要组成部分。近年来，社会经济的快速发展对生态环境造成了严重的破坏，而通过林业果树种植，有效地改善了生态环境，促进了生态平衡，因此，林业果树种植具有良好的生态价值。第三，美化价值。林业果树种植可以打造优质观赏区，实现对环境的美化，如若与旅游业有效结合，可吸引更多的游客前来观赏，提升果园的知名度，增加果品的销售量，进而促进地方经济的发展，实现美化环境与促进经济发展的双重价值。

影响果树质量的原因有很多，其主要体现为：第一，种植技术。田间管理技术是影响果树产量和品质的关键因素，在实际的种植过程中，由于缺乏对资源的合理利用，缺少科学合理的管理措施，在土壤、育苗和肥料管理上存在不少问题。同时，沒有对种植地和果树品种进行合理地选择，也会严重影响果树产量及果品质量。第二，果实保护。在种植过程中，由于保护意识不强，很可能出现机械设备损害果树的问题，同时对果实没有采取有效的保护手段，使得果实出现病虫害侵害和破损的情况，进而降低了果品品质。第三，农药滥用。当前我国已经明令禁止使用一些农药，并且对果树农药的使用和检测提出了更高的要求，而部分地区的果树仍存在农药超标等问题。部分果树种植户仍是运用传统的管理模式，并没有合理地使用化肥及农药，导致果品农药残留量超标，存在严重的质量安全问题而无法进入流通环节，对生产者造成较大的经济损失，而进入流通环节的，又严重威胁消费者的身体健康，这对当地经济发展及社会安全均造成较大的负面影响。

1林业果树种植技术

在林业果树种植中，应采用科学合理的种植技术，结合物理防治等有效的病虫害防治技术，对果树进行保护。树干涂白、清理果园等病虫害防治及田间管理技术是必不可少的。树干涂白是当前十分常用的一种防治病虫害的方法，通过对树干涂刷一层石硫合剂，能有效地防治病虫害的发生。防治病虫害的同时，也需要保护寄生菌和一些病虫害的天敌，从而有效地消灭害虫，并实现生态的平衡。在果树种植管理方面，有关部门需要结合实际情况制定完善的管理制度，加强各方面的监管，对禁用用药、农药残留量、重金属种类等方面进行规范，并且建立果品监管机制，提高安全检测力度，从而有效地保证果品的质量安全。

随着人们对果品质量安全要求的不断提高，需要加强果树产业园的建设工作，从而实现对种植技术的规范和集中使用。

第一，加强宣传工作。在对果树种植进行有效监管的同时，还需要做好各方面的宣传工作，加强技术推广，加强有机化肥的宣传和使用力度，鼓励种植户使用生态肥料。一般在果树种植中常用的肥料有2种类型，其一是农家肥，就是指牲畜的粪便、秸秆等物发酵后形成的肥料，还包含如冠花、沙大旺等，通过对土壤进行改良促进果树的健康生长。其二是化学肥料，如尿素、硫酸钾等，使用此种化肥时需要选择经国家认证的品牌化肥，坚决杜绝使用三无产品，要对化肥进行合理地配比，并且根据果树种植区土壤的实际情况混合使用化学肥料和农家肥。

第二，合理选择种植地。在进行果树种植时，种植地的选择尤为重要，需要选择土壤营养丰富的区域，建立规模化的生态水果产业园区，保持周围环境的清洁，必须要远离厂区以及交通要道。相关部门还需要做好无公害产品基地认证，做好对环境的评价，积极推广标准化生产。

第三，加强种植管理，强化种植人员的培训。宣传现代化的种植技术和理念，可以通过开展培训班、科技入户等形式加大宣传和培训的力度，帮助种植户掌握科学的病虫害防治、施肥等技术。此外，还需要发挥模范带头作用，通过试验园来展示成果。要进一步健全技术保障，做好种植全过程无公害服务，从前期、中期、后期3个阶段推进现代化、标准化生产。

在当前果品质量安全管理中，套袋保护已经成为普遍应用的一种方法。套袋保护具有成本低、效果佳等特点，能有效减少水果的水分流失，延长水果的耐藏性，同时还能保证水果外表的干净、完整、透亮，提高水果产品的价值。同时，果实套袋还能避免水果受到污染和病虫害的侵袭，满足了当前人们对果品质量安全的需求。在具体的应用过程中，需要注意控制套袋时间。比如可在每年5月对苹果果树进行套袋保护处理，利用塑料膜进行保护，到6月时，利用纸袋更换塑料膜，提升苹果的质量安全。对此，需要根据不同果品的种类有针对性地确定时间，从而达到预期的目标。

2林业果树病虫害防治技术

首先，在果苗种植前，对果苗进行严格的挑选，要选择检疫合格、具有抗病虫害或脱毒的苗木进行种植，在种植过程中合理地对果树补充营养液和抗病虫害物质，促进幼苗的健康生长，提高果树的抗病虫害能力，减少农药的使用。

其次，采用生态与农业相结合的方式对病虫害进行防治。发现果树受到病虫害侵袭时，需要对病虫及病虫害的天敌进行研究，从而在不影响生态平衡的前提下尽量使用生态防治方法。

最后，在进行农药选择时，最好选用生物农药或植物农药，以减少对果树造成的损害。如果运用某种无公害防治方式无法有效解决问题或无法保证果品质量安全时，需要结合实际情况来配比相应的农药，有效地对果树进行防治，并且保证果品的质量安全。

当前，我国在果品质量安全检测方面仍存在一些问题，安全监测体系有待进一步完善。果农片面地追求产量而忽视了质量，常用大量的化肥和农药防治病虫害，从而影响了林业果树种植的健康发展。对此，国家需要进一步建立果品监管机构和完善相应的规章制度，对果树的农药种类以及重金属类型等进行明确的规定，坚决处理不符合标准的农药，进而在源头上保证果品质量的安全。

（山东省聊城市江北水城旅游度假区李海务街道办事处张英芳）