黄羽肉鸡生态健康养殖技术

甘长静 陈锐霞

（1.广西武宣县通挽镇水产畜牧兽医站，广西武宣 545903；2.广西祝氏农牧有限责任公司，广西玉林 537500）

2018年8月，相关部门组织调研人员团队，对广西玉林、南宁、梧州等地黄羽肉鸡的养殖进行系统调查，调查结果显示，广西全区家禽业产值为425亿元，占全区畜牧业总产殖的38.7%，广西黄羽肉鸡出栏总量为16.8亿羽，占肉鸡出栏总数的81.9%，为了促进黄羽肉鸡的发展，给养殖户带来增收效益，应规范黄羽肉鸡的生态健康养殖技术，以下浅谈本人的一些饲养管理方法：

1 育雏期（0～30日龄）

1.1 育雏前准备

雏鸡进舍前对栏舍内四周彻底冲刷，清洁卫生之后喷洒消毒溶液，栏舍空置一到两周的时间，再用微生物消毒制剂浸泡育雏用具后晾干。把暴晒过的谷壳、锯末、碎秸秆搅拌均匀，加入微生物粪便发酵制剂，在鸡舍地面铺设2～4cm的厚度[1]。

1.2 初饮开食和光照

雏鸡进入鸡舍之后即可喂水，在水中添加益生菌、复合维生素来预防应激和促进胎粪的排出，水温控制在19～26℃之间。饮水2h之后才能撒喂雏鸡专用颗粒饲料，雏鸡的消化机能尚未健全应遵循少量多餐为宜，一周龄后，改用料槽或料桶进行饲料的投喂。雏鸡3日龄前进行24h光照，3日龄后逐渐把光照时间降为自然光。

1.3 环境调节

育雏舍温度的控制要求相对严谨一些，第一周为36℃，第二周开始逐周下降2℃，温度降至24℃时即可；在湿度控制上，前四周控制在70%，之后控制在60%，秋冬季节空气相对比较干燥，应在鸡舍内放置水盘，提升空气湿度；另外，需要注意保持通风良好，降低呼吸道疾病发生的概率。

1.4 日常管理

鸡群以自由采食为主，每日保证饲料和饮水的干净卫生，饮水中适当添加益生菌。日常饲养，需要密切观察鸡群的状况，注意其饮水量、采食量、粪便颜色等，如发现情况异常，应第一时间隔离处置病鸡，防止疫病进一步蔓延[2]。

2 小鸡期（31～60日龄）

2.1 分群饲养

公鸡和母鸡在采食量和生长速度上相差比较大，因此应进行公母分群饲养，分群的标准可以按照采食强弱、体重大小来分，并对饲养密度进行适当的调整。

2.2 调整营养水平

小鸡具有较快生长发育速度，因此营养需求量大，特别是对蛋白质饲料的需求，在日常饲料中，应保证蛋白质含量达到标准，最大程度促进小鸡的生长发育。

2.3 密度管理

依据鸡群日龄的大小和气温的实际情况，合理调节鸡群的饲养密度，最佳饲养密度为20～30羽/m2。为保证鸡群采食量达到标准，可酌情添加料桶或食槽数量，并把食槽或料桶垫高，防止鸡群碰翻饲料，造成浪费现象[3]。

2.4 生活环境管理

黄羽肉鸡和土鸡类似，具备较强适应能力和抗病能力，因此鸡舍结构不用太复杂，但是应注意气候因素对鸡群产生的影响，尽量使环境趋于稳定，防止极端天气影响到鸡群的健康。

2.5 公鸡阉割

当公鸡处在性成熟阶段，经常会追逐母鸡，也会出现相互之间打斗现象，生长速度放缓，导致养殖成本直线上升，基于此，80日龄左右应对公鸡进行阉割手术，阉割后的公鸡性情趋于温顺，利于日常饲养管理，促进生长发育，和降低肉质中的脂肪含量，从而提高黄羽肉鸡的经济价值[4]。

2.6 适当放养

晴天可以小范围对鸡群进行放养，每天控制在3.5小时左右，在鸡群适应外部环境之后，可以适当延长放养的时间和扩大放养的范围。冬季气温较低时，上午11点再放养鸡群，下午提早把它们赶回鸡舍。夏季放养时应分区放养，合理划分场地，放养过后，及时消毒场地，减少疫病发生的概率，还可以促进牧草的生长，实现循环利用。

3 中鸡期（61～80日龄）

鸡群生长发育进入中鸡期阶段时，转喂中鸡饲料，饲料的转换应分三天进行过渡完成，饲料中同样添加益生菌。

4 大鸡期（81～110日龄）

该阶段为黄羽肉鸡生长后期，采食量剧增，发育速度较快，因此应注重能量饲料的添加。另外在饲料中添加黄连、鱼腥草、黄柏、板蓝根等草本中药植物，添加比例为千分之二，以保证鸡群的健康。需要注意的一点是，应合理控制鸡群的脂肪含量，不能使鸡群肥肉过多[5]。

5 肉质调理和上市（111～160日龄）

5.1 饲料要求

饲料中同样添加各种草本中药植物，含量和大鸡期相同，同时添加玉桂、八角等植物香料粉以提高鸡肉的品质。

5.2 供沙

119日龄后应提供洁净程度较高的细沙，刺激鸡群提升消化机能，助于饲料的消化吸收。

5.3 适时上市

项鸡饲养到120日龄左右，生长速度基本是平缓的，吃得多长得少，此时即可上市销售；阉鸡饲养到160日龄时料肉比增长较快，此时也是阉鸡出栏的最佳时间，应尽快出栏上市，以增加经济效益。