高油酸花生新品种日花OL1号的选育与应用

彭美祥　刘懿萱　刘钰　周俊强　樊宏伟　孙自亮　周伟　张佃文

摘要 日花OL1号是日照市东港花生研究所以国外引进高油酸花生材料CS2为母本、国内已育成高产抗青枯病大花生品种日花1号为父本，通过人工授粉杂交、系统选育培育出的高油酸中熟高产大花生新品种。该品种油酸含量81.3%，油亚比11.45，符合高油酸花生标准。其株型直立，连续开花，结果集中，荚果普通型，籽仁圆柱型，百果重240.9 g，百仁重92.0 g，出仁率71.4%，符合传统出口型大花生标准。2017—2018年日花OL1号参加国家花生品种登记试验，平均荚果产量6 822.0 kg/hm2，平均籽仁产量4 320.9 kg/hm2，分别比对照开农1715增产10.4%、1.8%。于2019年通过国家非主要农作物品种登记，登记编号：GPD花生（2019）370300。该品种适宜在山东、河北等地区春播种植。介绍了该品种的选育过程、生物学特性及栽培技术，以期为高油酸花生的推广应用提供依据。

关键词 日花OL1号;高油酸;大花生;品种选育

中图分类号 S 565文献标识码 A文章编号 0517-6611（2020）23-0065-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.23.016

Breeding and Appiication of a New High Oleic Acid Peanut Variety Rihua OL1

PENG Mei-xiang1， LIU Yi-xuan2， LIU Yu1  et al

（1. Linyi Agricultural Technology Extension Service Center， Linyi， Shandong 276000; 2. Linyi Productivity Promotion Center， Linyi， Shandong 276001）

Abstract Rihua OL1 is a new high oleic acid peanut variety of Donggang Peanut Research Institute of Rizhao City. It is based on the imported high oleic peanut material CS2 as the female parent and the domestically bred high-yield and the bacterial wilt resistant peanut variety Rihua 1 as the male parent. The new peanut variety with high oleic acid， medium maturity and high yield was bred by artificial pollination， hybridization and systematic selection.The oleic acid content of this variety is 81.3%， and the oil-to-substance ratio is 11.45， which meets the high oleic peanut standard.It has an upright plant type， continuous flowering， concentrated fruits， common pod type， cylindrical seed kernel type.The 100 fruit weight is 240.9 g， the 100 kernel weight is 92.0 g， and the kernel rate is 71.4%， which meets the traditional export-type large peanut standard. From 2017 to 2018， Rihua OL1 participated in the national peanut variety registration test. The average pod yield was 6 822.0 kg/hm2 and the average seed kernel yield was 4 320.9 kg/hm2， which were 10.4% and 1.8% higher than the control Kainong 1715. It passed the national non-major crop variety registration in 2019 with the registration number GPD Peanut （2019） 370300.This variety is suitable for spring planting in Shandong and Hebei Province. The breeding process， biological characteristics and cultivation techniques of this variety were introduced to provide a basis for the popularization and application of high oleic acid peanuts.

Key words Rihua OL1;High oleic acid;Big peanut;Variety breeding

花生（Arachis hypogaea L.）是世界上重要的大田經济作物之一。据联合国粮农组织（FAO）统计，全世界约有100个国家种植花生，面积约2 500万hm2，单产1 500 kg/hm2左右，总产约3 750万t。在我国，花生更是重要的食用植物油源和出口创汇作物，2018年我国花生种植面积462 万hm2，占全国油料作物的36%;总产1 733.2 万t，占全国油料作物的50.5%，单产、总产均居油料作物首位[1]。我国是世界最大的花生出口国，年出口量70万t左右，占整个国际市场的近40%[1]。花生在国家油脂安全和农产品国际贸易中占有举足轻重的地位。

花生籽仁富含脂肪、蛋白质等营养成分。花生主要脂肪酸有油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等，其中油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸含量占80%以上。普通花生的油酸含量占总脂肪酸含量的40%～50%，根据2018年7月27日我国农业农村部发布的行业标准——《高油酸花生》（NY/T 3250—2018）规定，油酸含量占脂肪酸总量75%及以上的花生称之为高油酸花生[2]。

与普通花生相比，高油酸花生氧化稳定性更强，不易产生由脂质氧化反应引发的氧化酸败，此外，高油酸花生风味也有一定改善，并且富含油酸的膳食模式具有预防肥胖、调节血糖、调节血脂和抵抗炎症等多种保健作用[3]。因此，培育高油酸花生品种成为我国花生育种重要的品质育种目标。业内专家预测，我国新一轮的花生品种更新，将以高油酸花生品种替代普通油酸品种为标志[4]。推广高油酸花生品种、推动高油酸花生产业快速发展，对于落实乡村振兴战略、深化农业供给侧结构性改革、满足新时期人民群众的优质食品需求以及提升我国花生生产效益和国际竞争力均具有重要意义。

日花OL1号是日照市东港花生研究所培育的一个高油酸大花生品种，2006年选用国外引进材料外引CS2为母本、以国内育成的高产抗青枯病大花生品种日花1号为父本，通过人工授粉杂交、系统选育培育而成，于2019年通过国家非主要农作物品种登记，登记编号：GPD花生（2019）370300。该品种油酸含量81.3%，油亚比11.45，符合高油酸花生标准[2]。其特点是株型直立，连续开花，结果集中，生育期137～140 d。荚果普通型，果皮网纹清晰，果柄短且硬，籽仁圆柱型，百果重240.9 g，百仁重92.0 g，出仁率71.4%，属高油酸大花生品种[5-6]。种子休眠性强，抗旱、耐涝性强，中抗叶斑病，综合性状优良。适宜在山东、河北等地区春播种植。

1 日花OL1号的选育

1.1 亲本搭配

1.1.1 母本。外引CS2为山东省花生研究所引自美国的晚熟匍匐型高油酸小花生品种，油酸含量稳定在80%以上，常作为抗线虫材料应用。

1.1.2

父本。日花1号是由日照市东港花生研究所以鲁花3号为母本，花选1号（后审定命名为花育16号）为父本有性杂交选育而成的普通油酸大花生品种，具有高产、高抗青枯病、适应性广等优点，2008年通过山东省品种审定委员会审定，适宜在山东花生产区推广利用。日花OL1号系谱[5，7]详见图1。

1.2 选育过程

2006年以外引CS2做母本，日花1号做父本选配杂交组合，收获杂交果。2007年春，在山东省日照市东港区三庄镇单粒播种F1，秋天收获F2种子。2008年进行单株选择，秋天收获F2单株。2008—2011年持续进行单株选择，选择结果集中、果米性状佳、丰产性好的单株。2012—2013年进行株系种植，并进行产量鉴定试验。2014年收获品系材料委托山东省花生研究所进行近红外扫描，结果显示油酸含量70%以上。2015年对品系进行扩繁。2016年收获样品送农业部食品质量监督检验测试中心（济南）进行籽仁品质化验分析，其油酸含量高达81.3%，亚油酸含量为7.1%，油亚比为11.45，油酸含量达到中华人民共和国农业行业标准（NY/T 3250—2018）之高油酸花生标准。2017—2018年参加山东省鉴定试验，对产量和综合性状等进行评价。2019年通过国家非主要农作物品种登记，登记编号：GPD花生（2019）370300，登记名称：日花OL1号。日花OL1号选育过程见图2。

2 主要特性

2.1 农艺性状

日花OL1号属普通型、油食兼用、直立中熟大花生高油酸花生品种。生育期137～140 d。株型直立，连续开花，平均主茎高47.0 cm，侧枝长51.6 cm，总分枝数10.1个。荚果普通型，果皮网纹清晰，果柄短且硬，结果集中，籽仁圆柱型，种皮粉红色，内種皮金黄色。百果重240.9 g，百仁重92.0 g，出仁率71.4%。其植株和荚果、籽仁形状见图3～4。

2.2 品质性状

2016年8月，收获样品送农业部食品质量监督检验测试中心（济南）进行籽仁品质化验分析。检验（检测）依据GB 5009.5—2010、GB/T 5009.6—2003、GB/T 17376—2008、GB/T 17377—2008。检测发现，日花OL1号籽仁油酸含量高达81.3%，亚油酸含量为7.1%，油亚比为11.45（表1）。2018年临沂市花生产业发展创新团队在平邑县天泰种业基地种植日花OL1号，样品寄送金胜粮油集团有限公司，按《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》（GB 5009.168—2016）测定籽仁脂肪酸成分[8]。油酸含量78.95%，亚油酸含量4.30%，油亚比18.36（表1）。2次检测油酸含量均远高于中华人民共和国农业行业标准（NY/T 3250—2018）的高油酸花生标准。

2.3 抗性鉴定

2017—2018年农业部油料作物遗传改良重点实验室对日花OL1号种子样品进行了细菌性青枯病抗性鉴定。鉴定方法为自然病圃重复种植，按国家科技攻关花生品种资源青枯病抗性评价标准，日花OL1号2年各3次重复群体平均存活率72.5%，表现为中抗，感病对照品种中花12号，平均存活率28.7%，表现为高感。

2018年，日花OL1号参加全国农业技术推广服务中心开展的高油酸花生品种筛选田间评估试验，综合评定为抗叶斑病中等，抗旱、抗涝性较强，抗白绢病、果腐病中等，休眠性强。

3 产量表现

日花OL1号2017—2018年参加国家花生品种登记试验，在山东省卧龙种业试验基地和河北滦县百信花生种植专业合作社基地种植，平均荚果产量6 822.0 kg/hm2，籽仁产量4 320.9 kg/hm2，分别比对照开农1715增产10.4%、1.8%（表2）。

4 主要栽培技术要点

4.1 土壤选择

选择中等以上肥力、适于花生高产的沙质土壤或壤土，创造全土层深厚、结果层疏松的土壤条件。

4.2 肥料运筹

日花OL1号荚果较大，果壳较厚，生产中要施足基肥，增施钙肥，适当施用硼、钼、锌等微量元素肥料，充分发挥其高产潜力。

4.3 播种时间 高油酸花生品种发芽期对低温敏感，建议播种地温比普通油酸花生品种高3 ℃，即5 cm地温连续5日稳定在18 ℃以上时播种为宜。

4.4 及时控制旺长

生长过程中要注意及时控制旺长。结荚初期主茎高度30 cm左右、有旺长趋势时，叶面喷施植物生长延缓剂1～2次，间隔7～10 d。

4.5 防杂保纯

备种、播种、田间管理、收获、干燥和贮藏各环节避免混杂，确保日花OL1号品种的纯度。

5 应用前景

高油酸花生育种始于美国。目前，美国高油酸花生种植面积约占全国花生总面积的30%;阿根廷高油酸花生种植面积占总种植面积的80%;澳大利亚已经完全转向高油酸花生生产[9]。相比上述国家，我国高油酸花生的选育和推广尚处于起步阶段。据统计，我国高油酸花生的推广种植面积仅占总面积的2.6%[10]。

2016 年，由高油酸花生相关的科研单位、推广机构、企业和组织共同组成的全国高油酸花生产业推进协作组成立，这是全国第一个包括高油酸花生育种、种植、推广、加工等在内的全产业链协作组织，旨在有效推进我国高油酸花生的品种选育、标准化生产和产销銜接，促进高油酸花生推广应用。近年来，部分地区正积极探索适合当地气候环境的高油酸花生规范化栽培技术[11-13]，将有助于高油酸花生的科学种植和大面积推广。

高油酸花生是花生产业高端化及产业化发展的必然方向[14]。日照市东港花生研究所顺应农业供给侧结构性改革要求和新时期人民群众对优质食品的需求，以高油酸花生新品种的选育和应用推广提升我国花生生产效益和国际竞争力，选用国外高油酸供体亲本做母本，选用适合当地种植条件、综合性状优良的主推品种做父本，育成高油酸高产大花生新品种日花OL1号。该品种油酸含量高、丰产性好、耐旱性强、耐涝性强、适应性广、综合性状优良，可作为优秀的高油酸花生品种推广应用。其荚果普通型，籽仁圆柱型，属高油酸长粒型大花生品种，符合传统出口型大花生标准，深受加工和出口企业青睐，推广应用前景广阔。

值得注意的是，日花OL1号植株生长旺盛，生长过程中要注意适当控制旺长;由于荚果较大，果壳较厚，生产中要施足基肥，增施钙肥及多元微肥，做好良种良法配套，充分发挥其高产潜力，提高高油酸花生的生产水平，推动我国高油酸花生产业快速发展。

参考文献

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[2] 中华人民共和国农业农村部.高油酸花生：NY/T 3250—2018[S].北京：中国农业出版社，2018.

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[4] 王传堂，张建成，唐月异，等.中国高油酸花生育种现状与展望[J].山东农业科学，2018，50（6）：171-176.

[5] 禹山林.中国花生品种及其系谱[M].上海：上海科学技术出版社，2008.

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[13] 张明红.山东高油酸花生高产高效栽培技术[J].农业科技通讯，2019（7）：329-330，333.

[14] 姜军，左梅芳，徐林，等.高油酸花生的应用价值及栽培技术[J].现代农业科技，2019（9）：15-16.

基金项目 国家花生产业技术体系临沂综合试验站（CARS-13）;临沂市花生产业发展创新团队专项。

作者简介 彭美祥（1969—），女，山东平邑人，推广研究员，从事品种试验示范及栽培技术研究。

*通信作者，研究员，从事花生育种研究。

收稿日期 2020-05-21