答案解析

1.维生素E的水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一，具有延缓衰老的作用;此外，维生素E还可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，起到预防近视的作用。维生素K又称凝血维生素，其主要功能是促进血液凝固，参与骨骼代谢等。能够起到维持视力、增强免疫力的是维生素A。因此，选择B项。

2.《中华人民共和国广告法》第五十六条规定：“关系消费者生命健康的商品或者服务的虚假广告，造成消费者损害的，其广告经营者、广告发布者、广告代言人应当与广告主承担连带责任。”因此，选择D项。

3.若电梯在运行中进水，应严禁使用电梯，并将电梯停在就近楼层，改用应急通道或楼梯，同时尽快通知维修人员，以免造成危险事故。因此，选择C项。电梯应急要点：①当电梯停运时，不要轻易扒门爬出，以防电梯突然开动;②如果乘梯途中发生火灾，应将电梯停在就近楼层，并迅速利用楼梯逃生;③当电梯速度不正常时，应两腿微微弯曲，上身向前倾斜，以应对可能受到的冲击;④被困电梯内，应保持镇静，立即用电梯内的警铃、对讲机或电话与管理人员联系，等待外部救援。如果报警无效，可以大声呼叫或间歇性地拍打电梯门。

4.包装袋属于可回收塑料垃圾。厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等。因此，选择D项。

5.沙尘天气按程度可分为浮尘、扬沙、沙尘暴和强沙尘暴四类。我国暴雨预警信号分为四级，分别以蓝色、黄色、橙色、红色表示，其中红色为最高等级。寒潮主要發生于秋末、冬季、初春时节，会造成沿途地区剧烈降温、大风和雨雪天气。因此，选择B项。