育肥牛养殖中存在的问题及对策

随着市场需求量的不断加大，牛只养殖逐渐向专门化方向发展，已经培育出了专用的肉用牛和奶用牛。肉用牛的肉质鲜美，在市场上的需求量与日俱增，但牛的生长周期较长且繁殖速度较低，想要获得更高的经济效益就要从日常的饲养管理上下功夫。

1 育肥牛养殖过程中常见的问题

1.1 品种选择不科学 经过几代畜牧工作者的共同努力，我国的肉牛品种相较之前已经有了很大程度的提高，但在基层黄牛改良程度仍有待提高，且部分地区将引进的牛和即将淘汰的本地黄牛进行杂交，严重影响了育肥效率。中国经纬跨度较大，南北方差异也比较显著，基层的养殖场管理人员不能科学的进行品种选择，仅看到了品种的优势，却没有关注该品种是否能适应本地区的自然环境等。

1.2 配种成功率低 基层的兽医人数较少，但近几年养殖场的数量大幅度提高，基层兽医不能及时的对发情母牛进行配种，且养殖场的管理人员对母牛发情频率和配种期的相关知识掌握不到位，导致我国母牛不孕率高达20%[1]，这严重阻碍了我国肉牛产业的发展。一些规模化养殖场想要运用同期发情来方便饲养管理，但是在使用之前没有仔细学习药理知识，使得在药物的使用方面存在很大问题。

1.3 养殖环境不适宜 目前，牛场的建设方面还没有相应的法律法规进行规范，很多养殖场在建场时布局规划就不合理，或者建场时规模较小经过几年的发展逐步向大型养殖场转型，但场区不能满足其生产需要[2]。这使得育肥牛的饲养密度增大，养殖环境较为恶劣，无法满足育肥牛生长发育需要。

1.4 日粮配比不科学 多数养殖场在饲养育肥牛的过程中饲料都是就地取材，有什么饲料就喂什么饲料，这样的养殖模式在牧草较多的夏季育肥牛的生长发育比较迅速，但是在枯草期很多牛不能摄取到足够的营养，导致消瘦或生长发育迟缓。此外，很多养殖场对日粮中微量元素和矿物质的添加不到位，认为用量少就是不重要，严重影响育肥效果。

2 对策

2.1 科学选择品种 本地黄牛有着耐粗饲、抗逆性强的优势，引入的优质肉牛有生长发育迅速、产肉量高的优势，我们应当充分发挥两种品种牛的优势，继续推进我国的黄牛改良。养殖场在选择饲养品种时也应当注意本地的自然条件，选择能够适应该地区的优良品种。

2.2 加强宣传 当地的畜牧兽医主管部门应当利用宣传册、黑板墙等方式对配种的方式进行宣传，也可以定期为养殖户组织一些讲座或培训，帮助他们了解正确的饲养方式，提高养殖户的专业知识水平。有能力的地区可以进行入户指导，帮助农牧民切实解决生产中存在的问题，也能帮助他们发现养殖过程中存在的问题并帮助改正。

2.3 加强饲养管理 严格控制饲养密度，合理规划养殖场布局，让育肥牛在饲养过程中保持身体健康。定时对牛舍、运动场以及物品用具等进行消毒，减少疾病的发生。还应当定期的进行免疫接种和驱虫，最大程度上减少牛只发病。

合理的配制日粮，不能用单一饲料进行饲养，要从育肥牛的生长发育特点选择适合的饲料进行喂养，可以选择市场上可以购买的全价饲料，也可以自行配制饲料[3]。但需要注意的是，无论哪种方式获得的饲料都应当配比科学，日粮中不仅要含有能量、蛋白质以及脂肪这三大要素，也要有维生素、矿物质等微量元素，尤其是钙元素、磷元素等与骨骼发育息息相关的微量元素更应当尤其注意。只有日粮配比科学才能获得最大的日增重，从而获得更高的经济效益。

综上所述，育肥牛的养殖首要的是选择一个合适的品种，优质的品种会有更优的产肉性能。但育肥牛的养殖不能单靠品种优势，还有赖于科学的饲养管理，各养殖户要正视目前育肥牛养殖过程中存在的问题并想办法进行解决。我们应当通过不断提高从业人员素质，同时制定相应的法律法规来规范行业发展，从而促进育肥牛行业的不断发展。