畜禽粪污机械化处理

李德鑫

（甘肃省农业机械化技术推广总站，甘肃 兰州730030）

随着养殖规模的扩大和养殖理念的转变，畜禽类养殖场正在向规模化经营发展。近年来，针对畜禽粪污收集、处理与利用研究增加，依据不同养殖场特点，采用机械化处理方式，提升畜禽粪污处理效率，推动畜禽业可持续发展。

1 畜禽类粪污常见处理模式

（1）清洁回用。清洁回用模式更加侧重养殖过程的清理粪便工作，要想采用清洁回用模式治理畜禽粪污，养殖场就应当利用干清粪方法进行收集。干清粪方法处理粪便最大的优势就是减少用水量，缓解养殖场处理污水压力，提升污水分离效果。经过处理后的污水可以用在日常清理活动中，主要用在清洗污水沟和冲洗圈舍等方面。经过机械化处理后的粪便通常被当做燃料和牛床垫料的材料，实现清洁回用目标。

（2）种养相结合。种养集合模式指的是通过养殖促进种植，借助养殖技术发挥特色，建设种养一体生态良性循环的养殖模式。目前大部分养殖场多采用主流模式，引进先进饲养管理设备，应用中心环境控制系统等现代信息技术开展科学饲养活动。建立健全卫生检疫规范系统，以可持续发展理念管理养殖场，高效解决粪污问题。借助种植产业主要解决畜禽粪污处理问题，充分发挥因地制宜产业优势，通过种养结合模式提升粪便有机肥料利用率，实现生态环境文明和可持续发展目标[1]。

（3）生产有机肥。我国大型养殖场能够自行构建有机化肥厂，通过建立化肥生产专用车间，实现槽式堆肥，利用机械翻抛。将作物秸秆和食用菌废渣作为原料，适当添加高效菌种生产化肥。为进一步提升生产有机肥料使用率，养殖场应当做好清理粪便工作。例如：养猪场中，猪仔培育舍和单体培育舍都应用全漏缝地板，地板下粪沟采用中间流向。投喂人工干清粪饲养猪仔，通过地下暗管收集尿液，并且输送至猪舍外的集中处理池。此种技术优点是节约水电和取暖费。缺点是需要人工填埋粪便，并且应当及时定期翻倒，劳动量巨大；不利于控制温湿度；饲养密度小，增加生产投入总成本，不适用规模化养殖场。

（4）水泡粪工艺。水泡粪工艺以水冲粪工艺为基础。操作流程主要指在养殖场的排粪沟中加入适当容量的水，冲洗、粪尿与饲养管理用水一同排放在地板下粪沟中，储存2 个月左右，等到粪沟装满时，再打开出口的闸门，排出沟中粪污，应用泵抽吸到储粪池中。此种方法的优点是劳动强度较小，处理效率略高，与水冲粪工艺技术相比更加节约用水。但也存在缺点，由于长时间停留在养殖场内，容易造成厌氧发酵，产生有害气体，例如硫化氢和甲烷等。使得舍内环境和空气恶化，需要配置大量通风设备，否则容易威胁到饲养人员以及畜禽的健康。后期污水处理难度更大，且固体中存在的养分含量不高。

2 畜禽类粪便处理应用

我国大多数畜禽类粪便主要应用在饲料、能源和化肥等方面。将处理过的家禽粪便作为饲料，家禽的消化道较短，食用饲料中70%的营养物质未能充分被消化就排除体外，因此，家禽粪便中营养成分含量较高。将粪便应用青贮法、分解法、干燥法做成有机肥料。将粪便经过处理制作成沼气能源，通过前期处理、厌氧消化、沼气运输以及消化系统等步骤，加工制作成沼气，应用在生活和生产中。目前应用最广泛的是化肥利用，主要通过以下几种方式实现。

（1）自然发酵应用农田。通过自然发酵处理方法，具备成本较低和操作简单的优势，但是也具备占地面积略大、劳动效率低下、机械化程度低、发酵效果差以及对周围环境影响大等缺点。应用此种技术模式时应该选择远离城市、土地面积大和具备处理粪便能力的地区，可以选择常年需要大量肥力的种植区域，更加适用于小规模养殖场。

（2）好氧堆肥生产有机肥。应用机械设备，混合粪肥、秸秆以及蔬菜废弃物，将其按照一定比例搅拌均匀，选择适当储存方式。在恰当水分、碳氮比例、空气、酸碱度以及温度环境影响下，充分利用好氧微生物分解粪便中有机物质，经过发酵生成无害腐质肥料。优势是应用机械化作业生产模式与自然堆肥模式相比较生产效率更高，占地面积较小。通常主要流程包括混合、通气、抛翻、干燥、筛选以及包装几个步骤。

（3）自动高温生产有机肥。此项技术通过应用密闭式发酵设备将粪污和秸秆等材料均匀混合，优点是自动化程度较高，更加利于控制有机肥质量。设置80℃高温发酵，彻底消灭病原细菌、草籽和寄生虫卵，防止发生二次污染。通常发酵时间只需要24 小时就可以完成，节约发酵时间，提升生产效率，节约土地面积。

3 畜禽类污水处理应用

养殖场废水固体和液体相混合，污水和有机物浓度较高，直接排放造成环境污染严重，现阶段养殖场处理污水主要利用途径有以下几种。

（1）发酵后还田应用。养殖场内部设置储存池，将污水和尿液排放至储存池内，经过长时期沉淀和发酵，沉淀后重新应用在周边果园或农田中，将池底沉积的粪污当做有机肥料重新使用，与粪便一起作为原料生产有机肥料[2]。此种方法操作简单和成本略低，但是粪污处理结果不彻底，效率低下，需要经常清理，并且周边应当有能够大量消纳粪污的土地，此种方式更加适用于小型养殖场中。

（2）沼气沼渣综合应用。畜禽粪污通过沼气工程进一步利用能源，在发酵后，粪污能够进行固液分离，污水自动进入厌氧池经过发酵，将发酵后的沼液重复利用，沼渣直接应用在农田中，或者当做有机肥料。此种方式主要特点是实行“养-沼-种”相结合模式，投入资本较少，能源消耗降低，但是需要专人看管。周边需要大面积农田消耗吸收沼液以及沼渣，再建立大体积的储存池收集没有使用的沼液。此种方法适用于土地肥沃、温度较高和吸收粪污的大面积农田，尤其适用于常年进行种植施肥作物的地区，例如种植蔬菜等经济作物的地区。

（3）厌氧好氧处理技术。处理废水的措施是先进行厌氧发酵，经过厌氧处理出水后再通过好氧和自然系统处理，使之达到国家要求的排放标准。不仅实现达标排放目标，而且也能再次作为灌溉用水。此种方式的特点是占地面积小，使用范围更加广泛，且不受地理位置和自然条件等因素限制。治理效果稳定，经过处理后的污水能够符合国家排放的标准。但也具备投入总成本过高、能源消耗较大、运行费用较多、机械设备量大以及管理复杂等缺点。

4 结 语

综上所述，养殖场规模不断扩大，与此同时粪便和污水也急剧增加。如果不能采取有效措施会造成严重的环境污染，影响生态系统平衡。养殖户应当加强粪污处理，将其转化为资源合理利用，满足环保要求，提升资源利用效率。