江阴市夏季设施蔬菜生产面临的困难及应对措施

周荷敏 荣 利 周 鹤 张秋萍 季 芳

（1.江苏省江阴市种子管理站，江苏 江阴 214400：2.江苏省江阴市农业技术推广中心，江苏 江阴 214431）

利用大棚设施种植蔬菜，可缩短蔬菜生产周期，提高蔬菜的产量和质量，设施蔬菜生产已成为现代农业生产极为重要的组成部分[1]。但夏季气候条件复杂，蔬菜设施栽培及田间管理较为困难[2]。江苏江阴地区夏季高温强光、大风暴雨频发，病虫害危害严重，设施蔬菜生产难度较大。我们结合江阴市南闸、青阳、祝塘、华士等重点蔬菜基地的生产实际，分析了夏季设施蔬菜生产面临的问题，并提出应对措施，以期提高江阴市夏季设施蔬菜的生产水平，保障蔬菜产品的稳定均衡供应。

1 江阴地区夏季设施蔬菜生产面临的问题

1.1 暴雨和台风天气多

江阴地处北亚热带季风气候区，春季阴湿多雨，夏季梅雨明显，秋季台风较多，年降雨量1 000 mm以上，降雨主要集中在夏秋季。每年7～8月为江阴地区的梅雨季节，局部降水频繁、强度大。大风、暴雨对当地的蔬菜生产造成了较大的影响，损失严重。

1.2 日灼病危害严重

江阴地区夏季气温高、光照强，不利于作物生长。当阳光直射作物果面，果实上露珠聚光生热就会引发日灼病。日灼病发生后，蔬菜果实向阳面变为褐色，后逐渐变为白色，皮层变薄，组织坏死，且易受真菌侵染腐生黑色霉菌。果实和秧苗均可发生日灼病。

1.3 病虫害高发

江阴地区夏季适宜的温湿度为各种病虫害的生存和繁殖提供了有利条件。主要虫害有粉虱、蓟马、害螨、蚜虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等；常见的病害有瓜类的白粉病、霜霉病、蔓枯病、病毒病及细菌性角斑病，茄果类的疫病、病毒病、青枯病、白粉病、叶霉病等，十字花科的软腐病、炭疽病、霜霉病及病毒病等，豆类的锈病、病毒病及枯萎病等。

1.4 病毒病发生严重

夏季是蔬菜病毒病的高发期，发病后的蔬菜作物表现为花叶、丛枝、畸形、小叶、蕨叶、生长点发育受阻、植株矮化不长等症状，极难防治，经济损失严重。同时夏季高温期间，蚜虫、粉虱等刺吸式口器害虫活动频繁，易传播病毒病。近几年江阴地区烟粉虱发生严重，导致病毒病大暴发。夏季田间农事操作，如嫁接苗木、整枝打杈、绑蔓打头等也可传播病毒，另外种子带毒也是病毒病发生重的另一原因。

1.5 化学农药用量大

夏季蔬菜生产病虫害危害较重，一些农户为提高产量大量使用化学农药，尤其是叶菜类蔬菜生产更为突出。有些农户不注重病虫害的预防，蔬菜发病后再使用药剂防治，往往错过了最佳防治时间，且收效甚微，导致蔬菜农药残留超标、蔬菜品质下降，给食品安全带来威胁。

2 江阴地区夏季设施蔬菜生产对策

2.1 应对大风暴雨技术

暴雨前，仔细检查大棚设施，关严通风口，扣紧压膜条，棚内做到畦沟、围沟、腰沟“三沟”配套，棚外疏通主沟及河道，保持沟系畅通，打开大小排水阀门，提高排水效率，预防强降雨造成雨水倒灌；暴雨时，安排专人值守，一旦发现雨水倒灌，及时垫高进水处，必要时采用水泵等机械设备排水，降低田间土壤持水量，减少经济损失；暴雨后，及时疏通沟渠，将叶片、落果、泥沙等清理出棚，尽快排涝去渍，降低田间湿度，防止积水造成沤根死苗；退水后，及时中耕松土，改善土壤通气状况，配合施用矿质肥，调理土壤环境，恢复土壤活力，预防土传病害的发生。受淹较轻的叶菜类蔬菜田，集中排水设备排干积水，及时采收，尽早上市，减轻损失；受淹较重但根系仍有吸收能力的茄子、辣椒、冬瓜等蔬菜田，可通过剪除地上部过密的枝叶来改善田间通风透光条件，天气转晴时覆盖遮阳网短期遮阳，减少植株蒸腾量，防止涝后突晴暴晒后植株发生生理性失水而萎蔫；受灾严重、根系已死亡的蔬菜田，要及时清理田园，并施石灰25～30 kg/667 m2消毒后精细整地，重播生长期短、生长速度快、产量高的叶菜类蔬菜，确保足量的蔬菜产品均衡上市。暴雨过后，田间高温高湿，蔬菜作物易发生多种病虫害，如叶菜类的软腐病、黑腐病，瓜果类的疫病、叶霉、灰霉病，茄果类的土传性病害、根结线虫病等，应在退水后针对不同蔬菜品种、不同病害及时喷施杀虫杀菌剂，加强通风换气，增施钾肥、生物肥和腐植酸肥，调节、恢复植株生长机能，保障蔬菜正常生长。

2.2 应用遮阳网技术

夏季大棚覆盖遮阳网具有挡光挡雨、保湿降温的作用。不同颜色、不同规格的遮阳网的遮阳率和降温效果各不相同，江阴地区蔬菜大棚栽培，建议选用遮阳率为50%左右的黑色遮阳网，遮阳网的网面要求平整光滑、光洁度好、柔韧适中、有弹性、无异味。根据不同的蔬菜种类、不同的生育期对光照和水分等的要求，结合天气状况确定遮盖方式，如晴天中午盖、早晚不盖，阴天全天不盖等。

2.3 应用防虫网技术

防虫网具有透光通风、适度遮光等作用，为蔬菜生长创造适宜的环境条件，可减少化学农药的用量，保证蔬菜产品优质安全。不同颜色、不同规格的防虫网的防虫效果不同，江阴地区建议选用24目的银白色防虫网，可兼顾驱虫、防虫、通风等功能。防虫网覆盖后至蔬菜种植前，需对种子、土壤、棚内设施进行灭虫处理，大棚四周用土压严实，并用压膜线固定；大棚出入口需安装防虫网，随开随闭，有条件的可设置缓冲区；随时检查防虫网是否有孔洞和缝隙，一旦发现需及时修补和压实，确保蔬菜生长期全程封闭。

2.4 应用水肥一体化技术

蔬菜生长需水量大，大棚设施蔬菜所需水分需人工供给。夏季大棚内温度高，水分蒸发量大，灌溉方式不当易增加棚内湿度，引发病虫害。水肥一体化技术使水肥相融合，通过可控管道滴灌浸润作物根系，减少水分的下渗和蒸发，提高肥料、水分利用率，可降低灌水量、节约肥料成本[3]，减轻病虫害的发生，在减少农药用量、控制肥料用量的同时，提高蔬菜作物的品质和产量。

2.5 应用高温闷棚技术

高温对白粉病、疫病、霜霉病等病菌和根结线虫等虫卵有很好的灭杀作用，应用高温闷棚技术可有效克服重茬和土壤连作障碍。江阴地区7～8月为高温闷棚最佳时期，选择连续7 d以上晴好天气时进行高温闷棚。上茬作物收获后，清除作物残体，封闭棚膜，田间撒施生石灰、棉隆等土壤熏蒸消毒剂，施商品有机肥或腐熟有机肥600 kg/667 m2，深翻25 cm以上，整细耙平后灌水，使田间最大持水量达80%以上，随后覆盖地膜（厚度>0.01 mm）或大棚膜，膜四周压实。闷棚期间保持棚内高温高湿状态20 d以上、地表下10 cm处最高温度达70℃、20～30 cm深土层较长时间保持40～50℃。闷棚结束后，打开大棚通风口，揭除地表薄膜，晾棚2～3 d后补充有益生物菌肥或菌剂，提高土壤中有益菌基数。闷棚后不再耕翻土壤（如需耕翻，深度宜在10 cm以内），揭膜通风5～7 d后定植蔬菜，以防发生气害。

2.6 病虫害综合防治技术

坚持预防为主、综合防治的原则，贯彻绿色发展理念，采取绿色防控技术，优先选用物理、生物方法防治病虫害，减少农药、化肥等施用。

2.6.1 生物防控技术

（1）植物源防控措施。在棚间空地种植芝麻、苜蓿等利于天敌昆虫繁衍的蜜源植物，棚内通风口处种植芹菜、苘麻、茴香等对害虫有驱避作用的植物，选择性间套作豆类等诱集植物以集中消灭害虫。（2）释放天敌昆虫。蔬菜作物定植后7～10 d释放丽蚜小蜂2 000头/667 m2，每7～10 d释放1次，连续释放3～5次，可灭杀粉虱类害虫；蔬菜作物定植后7～10 d释放小花蝽500头/667 m2，每7～10 d释放1次，连续释放2～4次，可灭杀蓟马类害虫；蔬菜作物定植后10～15 d在叶部撒施智利小植绥螨5～10头/m2（点片发生时在中心株附近释放30头/m2），每14 d释放1次，共释放3次，可灭杀害螨；蔬菜作物定植后7～10 d释放蚜茧蜂2 000～4 000头/667 m2，每7～10 d释放1次，连续释放3次，可灭杀蚜虫类害虫；蔬菜作物定植后7～10 d释放赤眼蜂20 000头/667 m2，每5～7 d释放1次，连续释放3次，可灭杀鳞翅目害虫。（3）生物农药防控措施。喷洒生物农药可作为释放天敌昆虫的补充措施。当保护地内害虫发生量较多、需迅速压低虫口数量，且已释放天敌或天敌控制作用不明显时需使用生物农药。使用生物农药前需确定该药剂与天敌的兼容性，避免其对天敌产生伤害。通常在害虫点片发生或发生初期施药，优选微生物源或植物源杀虫剂、杀螨剂。粉虱类害虫可选用矿物油、球孢白僵菌、藜芦碱等药剂防治，害螨类害虫可选用矿物油、苦参碱等药剂防治，蚜虫类害虫可选用除虫菊素、虫菊·苦参碱、苦参碱、鱼藤酮等药剂防治，蓟马类害虫可选用多杀霉素、球孢白僵菌、金龟子绿僵菌等药剂防治，鳞翅目害虫可选用短稳杆菌、苏云金杆菌、印楝素、核型多角体病毒等药剂防治。

2.6.2 物理防控技术

可采用频振式杀虫灯、诱虫板、性诱器等物理方法诱杀各类虫害。频振式杀虫灯的杀虫种类较广，可诱杀多种叶菜类害虫，如斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、银纹夜蛾、烟青虫、黄条跳甲、蝼蛄等；应用性诱器时可使用斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等专用诱芯诱杀其成虫。