一片叶子托起致富的希望——记“全国十佳农民”胡运海

2019年8月末，四川省万源市旧院区白羊乡三清庙村的茶园里，一排排茶树昂首挺胸占据着整个山坡。万源市白羊茶叶专业合作社理事长胡运海正忙着建设游客接待中心。

胡运海的老家是革命老区川东北的国家级贫困县，那里距离万源城区近百里，是个穷乡僻壤的小山村。家乡早有种植茶叶的传统，万源又是中国三大富硒区之一，却未形成产业，百姓种植茶叶积极性不高。“小时候就很喜欢看茶农干活，我还偷偷去学过。万万没想到，这居然成了我的事业。”1974年出生的胡运海告诉记者，他年轻时也曾外出打工，没干多久便决定返乡创业做农民。

2007年，胡运海组建服务队、农技传播队，承包了500多亩荒山，带领400多人种桃，可结果不理想。“农民出力我出苗，第二年桃树长势不好，杂草却长得不错。”经过一段时间的考察调研，他又瞄准了富硒茶产业。“选择茶叶，不仅是因为喜欢，而且种茶比较稳定，受自然灾害影响小。”

但是把桃园变茶山的想法却遭到了反对，这成了胡运海创业初期最难忘的事情。“父母不支持，爱人不表态，村民不信任。当时500多亩的荒山，对茶叶品种又不了解，再加上挖掘机、栽植、土地流转等费用，只有我一个人想办法，压力非常大。”但是胡运海相信，茶叶可以带领大家致富，这成了激励他前行的动力。2010年秋天，他白天带领村民开山修路、开荒种茶，晚上自学茶叶种植技术，把全部精力都投入在茶园基地建设上。经过100多天的奋战，500亩的桃园成功改造成了茶园。同年，他牵头成立了合作社。

基地的建设只是第一步。2012年，合作社牵头建成股份合作名优茶叶加工厂，依托加工厂以股份合作的形式组建了蜀韵生态茶叶有限公司，引进标准化生产设备，统一制定富硒茶技术标准和生产工艺，茶产业向深加工、高品质转型，实现标准化、规范化。“我们的芽头明明很好，还是要听别人的。”胡运海认为，加工和市场决定茶农收益，采用小作坊式的生产方式，茶农没有话语权。如今，通过加工厂做出好产品，每年春茶上市的时候都供不应求。为了严把质量关，茶园实行全程监控溯源和茶农黑名单退出机制，严格控制源头质量；为了提升茶农素质，他请来专家，为大家讲课培训……

为了带领乡亲们致富，他依托公司和合作社，采取“公司+合作社+农户”发展模式，强化龙头企业的引领示范作用，增强茶农种茶信心；实行“六统一分”管理模式，免费发放茶苗、肥料，解决发展之困建立利益联结分配机制，稳定土地流转、务工工资、保底分红收入渠道，“以奖代补”将茶青价格每公斤提高5-10元，使茶农每年人均增收5 000余元。

如今，在他的带动下，村民从不愿种茶到抢着种茶。全村共种植茶树2 200亩，乡里的11个村也全都种茶，还辐射到周边的石塘、旧院等乡镇。茶园也从零星区块到成片布局，形成了一条8 000亩的绿色产业长廊，胡运海称之为“云海茶山”。万源市白羊生态茶园获得“四川十大最美茶乡”的美誉。2018年，白羊乡茶叶产值达到8 000多万元，“一片叶子带富一方百姓”的致富模式在全市推广，2019年胡运海获得了“全国十佳农民”的称号。“我们的茶叶不仅销往全国20多个省市，最近还和俄罗斯企业签了100万元的订单。”胡运海坚信，任何一个产业只要认真去做，务实去干，终究会有出头之日。