高职《导游日语》校本课程开发的设想

范秋鹤

摘  要：近年来，随着我国旅游业的迅速发展、中日交流日益频繁，市场急需掌握日语又具有商务技能的复合型人才，对日语导游一类的人才需求逐年增加。高职《导游日语》课程从高职学生的实际出发，从课程目标设计、课程内容设计和要求、课程实施、课程开发评价五方面着手，以培养学生成为人文素养与职业素养兼备，语言技能与专业技能兼通的人才为目的，结合学校特色、课程特点和教学内容进行校本课程的开发，为学生的学习、就业提供一定的借鉴。

关键词：高职;课程开发;导游日语

一、《导游日语》课程目标设计

《导游日语》校本课程的开发以我校人才培养方案为基础，坚持工学结合，要求课程内容紧密联系职业岗位，突出应用性与实践性，培养学生职业能力与职业素养。以专业认知实践→课堂渗透实践→情境模拟实践→基地顶岗实践为主线，以日语为工具，采取课堂与实训一体，顶岗实习等方法，实现“教、学、做”一体化人才培养模式，力争培养出应用能力强，发展后劲足，适应岗位快、工作热情高的人才。

（一）课程目标设计的依据

《导游日语》课程主要针对日语导游这一岗位开设，为此需要通过岗位的职业实践，对日语导游岗位进行调研和职业能力分析，以确定日语导游这一岗位的典型工作任务。

日语导游工作任务归纳如表1-1所示：

（二）课程目标的设定

《导游日语》课程为专业必修课。授课对象：初中起点的商务日语专业三年级学生。建议总学时数：36课时。该课程具有综合性和实践性，旨在介绍旅游接待过程中需掌握的相关知识和技能，结合旅游中常见的情景会话场面，学习常见的旅游术语与会话表达方式，从而提高学生的学习兴趣，培养学生实际运用所学知识的能力。帮助学生掌握导游日语知识和技能，学会运用日语进行导游工作，对日常的应对方式等有全面的把握，为今后走上工作岗位打下坚实的基础。同时注重学生的人文素养，开阔国际视野，培养自主学习能力、创新思维和合作精神。

（1）职业技能目标：

要求学生掌握旅游接待过程中的相关知识和技能，熟悉旅游中常见的情景会话场面，能够使用常见的旅游用语与会话表达方式，能熟练地运用互联网。

职业技能证书考核要求：日语能力测试N3级及以上证书，标准商务日语证书，导游资格证书，日语导游资格证

（2）知识目标：通过本课程的教和学，使学生掌握导游日语的基本知识、基本礼仪和相应的语法知识，掌握学习和运用导游日语知识进行导游，接团的能力，提高与游客的交流能力。对所学内容的掌握应注意系统性和实用性。

（3）职业素质养成目标：通过本课程的教和学，使学生具有较强的对外交际能力和导游业务处理能力;培养其创新意识，具有良好的审美素质培养健康的审美情趣;有较强的团队合作精神;有顽强进取的意志和创业精神。最终使学生树立正确的职业道德观，养成良好的职业习惯。给学生分析现状，让他们明白就业市场的严峻，反省自身，让其能积极主动学习，提高综合能力，才有可能通过短时间的学习后具备一定的职业竞争力。

二、课程内容设计和要求

（一）课程内容设计

《导游日语》课的教学培养目标决定了该课程的内容设计既要体现出理论讲解的逻辑性，又要体现实际训练的整体连贯性。遵循理论与实践相结合的教学原则为该课程的设计思路。基于教学培养目标的职业技能性，该课程设计思路遵循理论与实践相结合的教学原则。

要设计《导游日语》课程的内容与要求，必须根据目标设定的岗位能力需求进行。精心选择设计课程内容，鼓励学生多多的实践运用。

（二）课程要求

学生通过一学期的学习，具备7项职业岗位核心能力，掌握10种必备知识，提升基本素质三方面以及相关知识、素质、能力的拓展。

7项职业岗位核心能力包括：流畅的日语交流能力、培养导游基本素养能力、会用日语解说词，运用日语知识执行导游该做的讲解，沟通，敬语使用，能接日本团、熟悉旅游中常见的情景会话场面并能运用、會使用常见的旅游用语与会话表达能力、导游实务与操作能力、处理应急事件的能力。

多种必备知识包括：职业基础知识、职业必须的专门化知识、基本素质、相关知识、素质、能力的拓展等。

三、《导游日语》课程的实施

影响课程实施的因素有：实施主体，包括高职院校的学生和老师、课程资源和管理因素等，要有得当的实施方法。

（一）课程教学的必备条件

1.硬件条件的建设

高职院校多媒体教室已开始普及，教室里可以直接进行网络教学。教室既可以是理论学习的场所，也可以作为专门的教学实践场地。安排好仿真模拟环境，每次学完理论课就可以进行模拟预演，同时每学期争取机会出游实地进行模拟训练。让学生在感受大自然环境的同时学习到实用的知识，教师愉快地教学、学生愉快地学习。

2.软件条件及课程资源的建设

包括各类应用软件、先进的教育理念指导下的专业教师、教师的现代化技术应用能力等。教师和教学团队应爱岗敬业、积极进取、勇于接受新的教育观念，教学思想活跃。团队结构合理，注重团队协作与默契。授课教师专业水平高，日语表达能力强，且有一定的外企工作经历或者在日本的留学、进修经历。能够与时俱进，讲新知识融入教学中，扩展丰富教学内容，提高学生学习兴趣。

搜索有用的教学资源，如优秀教材（包括纸质教材、电子教材等）、课件或多媒体课件、录像与照片等;课程内容呈现的课程资源，包括历届学生课业作品、旅行社资料等;来自旅行社的规章及条件要求，接日本团导游视频，引导学生进行模拟导游实践等。

3.教材编制原则

课程的实施通过具体的教材来进行。但目前适合我国职业高中商务日语专业学生的《导游日语》教材不多，并且多数不够有实践性，难度比较大，不适应高职商务日语专业的学生学习。因此，编写合适的课程教材，是非常重要的。在教学实践的基础上，进行归纳和总结，形成达到要求的课程开发教材是有必要的。

在教材编制时，可以从以下三方面着手。

（1）导游业务知识。从导游从业资格的角度出发，介绍导游的职业规范和职责范围，注重实用性，便于导游在实际环境中开展工作。国内著名景点介绍部分用日文描写我国著名的景区，注意使用规范的语言。

（2）以介绍游览景点的过程为出发点，使学生在模拟游览的环境中掌握大量的旅游专业用语和句型。

（3）在编制和实施教材时，注意教学观念的转变、注意课程教学的特点、注意教学方法和组织方式的改变。通过各方面努力，使《导游日语》成为不可多得的学习、实践材料，要具有一定的示范性。

《导游日语》课程教材的编制本身是一项长期、复杂的工作，需要时间、教师的实践经验、与教师团队的合作等，笔者正在致力于教材的编制中，作为本研究的后续工作，需要严肃认真的对待。

（二）组建模拟旅行社

通过组建模拟旅行社创设情境安排任务，构建实践教学环境，使学生在课堂模式中体会团队合作乐趣，在愉悦轻松实践的氛围里掌握运用知识，激发学生对学习的兴趣，逐步掌握重点、突破难点。

从第一次上课开始，以班级为单位创设小型模拟旅行社，给旅行社取名，旅行社里有社长一位，金牌导游一位，普通导游若干，中国游客若干，日本游客若干。根据需要再设其他人员。设定的职位是固定的，但是人员不固定。模拟公司按照岗位的需要，能力的需要，去设定模拟实践环节，可以在课堂上引导，课下给学生自主实践演练，模拟，最终让每位同学都得到锻炼。

旅行社各位的分工清晰明确：领队、导游、车长、订票员、签证专员、计调员、出入境操作、会议会展、（旅游操作）等各司其职，以日语导游带团为主，其他工作为辅，一人可以兼多个职位。

以一个月为期限，到期后旅行社人员重新洗牌，重新来过。形成一个流动式的教学实践环节。让学生充分体会到职业的乐趣与模拟实践经验。同时设立合理的奖惩制度，设团队合作奖，金牌导游奖，优秀导游奖等奖项，让学生形成良性竞争，良性循环，有竞争有合作，互相协助。

构建实践教学体系，初级水平的导游模拟阶段到中高级的导游模拟阶段，和多个旅行社合作，让学生在校期间就有机会通过旅行社发过来的转播视频、去旅行社亲自体验日语导游的各个工作场景与工作流程。

（三）运用多样化的教学方法

使用先进的教学方法和手段，注重教学方式的趣味性和形式的多样性：案例教学法、小组讨论法、模拟训练教学法、角色扮演教学法。学习是学生自我建构知识的过程，教师通过先进的、多样化的教学方式，优化学生的学习方式，提高学生自主学习的能力。

四、《导游日语》课程开发评价

高职校本课程开发评价能检查课程开发的成果，发现存在的问题，控制并提高课程开发的质量。因此，改善课程评价体系，促进学生发展势在必行。

（一）评价主体

高职院校校本课程开发评价在传统的应试教育模式下显得片面与单薄，现有的评定方式不能适应课程开发的需求，因此需要重新设计评价方式，建立公平公正全面的评价。

（二）评价内容

1.对课程的评价

对《导游日语》课程的评价首先要确定课程目标、课程结构是否合理，是否科学，最终优化课程。其次是课程的设计与实施是否合理，对教学目标、课程内容，课程进度、课时安排及教学效果进行评价。以此来检验评估该课程是否能够指导教师顺利地开展教学工作，为课程质量提供保障。教材是教学得以顺利进行的基本条件，是进行教学改革、提高教学质量的保证。对教材的评估在于确定其是否具备进行教学工作的条件。

2.对教师的评价

对教师的评价主要包括通过本课程的开发教师的专业水平是否得到提高，是否增强了课程组织与课程管理能力，是否能选择正确的教学方法，培养学生学习的兴趣，能够调动学生学习的自主性等。对教师教学管理的评价包括教师的备课、教案，对课堂学的管理、作业的布置与批改、考试与成绩的评定等。对教师教学效果的评价既对教师教学质量的评价，有助于教师扬长避短，总结经验教训，提高教学质量。

3.对学生的评价

教学考核评价涉及到教学目标、教学过程、授课质量、学生学习成果、综合素质发展等多方面的内容，特别要注意的是避免使用名次、等级来评价学生，给学生带来压力，同时标准化测验的形式也是不能适应现今高职教育的模式，多样化、全面的真实性评估才是最可取的方法。

打破传统的注重书面成绩的单一评价方式，采用多种评价方式进行，现实评价的公平性。学生评价和教师评价都要提供科学性和启发性的评价量表。评价人应注意：关注学生自身发展，注重过程性评价，评价要有指导性。

考核评价方式可以分为学生自评、学生互评、教师评价、平时作业或作品、模拟实践环节评价（技能展示）、知识测验、考试材料等评价方式进行。注重学生独立分析问题和解决问题的能力考核，以检验学生能否适应工作岗位的评价为重点，同时注重学生的创新力和综合素质的发展评价。

（1）建立学生学习档案

为了方便对学生的考核评价管理，通过以下两种方式建立学生学习档案：

通過电脑为每位学生准备学习档案文件夹。电脑文件夹里的内容包括学生的自评表、互评表、教师评价表、模拟实践环节评价。

为每位学生准备一个学习档案袋。可放入：平时作业、平时测试材料、考试材料等。通过学习档案，记录学生的成长足迹，关注他们的努力过程与进步，建立较完整的评价管理。

最终考核学生自评占10%，学生互评占10%，教师评价占30%，模拟环节评价占30%，期末考试占20%

（2）考核评价标准

最终考核成绩综合学生自评、学生互评、教师评价、平时作业或作品、模拟实践环节评价（技能展示）、知识测验、考试材料等评价方式进行。同时有一个硬性的考级考证要求。

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