苹果市场行情分析

杨杰

2020年4月8日中央政治局常委会议，提到“积极扩大居民消费”，提到“继续做好猪肉、果蔬等副食品生产流通组织，保障市场供应和价格基本穩定”。这当然也和苹果销售息息相关。

1八大苹果主产县市的苹果销售进度

以库存苹果销售完成的平均比例多少为序，现在的基本动态调研判断情况如下：河南灵宝80%，山西临猗75%，甘肃静宁65%，陕西白水60%，陕西洛川55%，山西吉县45%，山东蓬莱43%，山东栖霞35%（图1）。

苹果销售西快东慢更为明显。山东某优质果区冷库老板告诉我：“往年此时发货忙，如今天天打麻将”。现在西部果农出货基本结束。中国候鸟式果商调货不少，候鸟是南北一年一个来回，候鸟式果商是东西一年多次往返，最近不少果商在山东选购不合适又回到西部调货，也说不定哪天他们又再来山东。

2网络苹果销售方兴未艾

线上销售苹果是人不流动，果流动。目前常态化防疫，让各类电商销售苹果恰逢其时。山东“众合”品牌苹果，现在广州市场线上苹果销量是去年同期的两倍。“王掌柜”品牌苹果在几个大电商平台销售日发货量已经达到100吨。我国平台电商（如淘宝、本来生活、叮咚买菜）、内容电商（如名人、网红直播带货）、社交电商（如微信社区群购），三大类电商一发不可收，苹果销售线上结合线下销售潜力巨大（图2）。

3苹果销售的前提是苹果消费

现在某些产地库存苹果交易价格有所上升，销地苹果销售价格基本稳定，但走量仍旧不快，尽管在清明节之际，也因人流管控，消费不太理想。何况有些苹果，是从A库入到B库，也有的只是交了定金，苹果从果农转为果商所有。苹果后市究竟如何，在目前世界范围不稳定，不确定的因素明显增加情况下，苹果销售不可放松。“积极扩大居民消费”，这是国策，继续强化宣传苹果健康生活，苹果消费利己、利民、利国。中国著名经济专家王德培近期呼吁开放“马路市场”，促进居民消费实属良策（图3）。