高校展开茶文化教育的价值和方式分析

唐碧芬

（贵州铜仁学院，贵州铜仁 554300）

茶文化在我国拥有悠久的历史，同时也是我国传统文化的重要组成部分。在高校开展茶文化教育当中能够使学生提升个人综合素质，同时能够促进高校的教学发展。在高校的教育中开展茶文化教育可以将茶文化的深刻内涵与高等教育课程相结合，使学生更好的接受和了解茶文化的内涵，同时能够让学生更好的掌握茶文化的本质。通过茶文化教育在高校中的建设可以使学生形成对于中华文化传统美德的认知，同时能够使学生提高创新能力。在高校的教育中通过茶文化的教育可以促进学生更好的传承文化精神，进而能够促进学生全面发展。

1 茶文化在教学中的意义

茶文化经过了上千年的历史沉淀，并且结合哲学智慧和各种文化精神，成为今天我们所熟悉的文化底蕴。其中茶文化的内涵是需要我们深入理解和实践的。随着社会不断进行发展，茶文化也在进行不断的转变。在我们饮茶当中，不仅能够品出茶的味道，也能通过饮茶的过程了解中华文化的传统美德，所以现在有越来越多的人对茶文化进行不断的追寻。在高校的教育教学当中开展茶文化教育，能够使学生发现更多中华文化的传统美德和民族文化精神，因现在社会不断进行发展，人们对生活的要求和品质也在不断提高，所以物质或地位的追求会导致人们身心疲惫。通过饮茶可以使人暂时安静下来，这时人们可以尽情享受饮茶的过程和茶文化所带来的精神满足。因茶文化在我国教育中不断普及，现在的大学生对茶都有着简单的了解，可能会存在不正确的理解，但是并不影响学生对茶文化的认知。在这样的环境中，教师可以帮助学生深入了解茶文化的内涵。同时教师在教学过程中可以为学生设置趣味性的课堂，如：以分组的形式进行正确饮茶的过程的演示，教师可以指导学生的不足并以正确的方式改善学生的不足。同时在茶文化的教育教学中教师要结合学生的实际情况，来引导学生树立正确的思想观念，提升学生的创新思维和知识底蕴。学生通过对茶文化的学习和熏陶，使学生能够充分了解到茶文化中所包含的哲学精髓，学会控制自己的情绪，为自己树立良好的学习目标并坚持不懈。茶文化的内涵可以深刻影响学生树立良好的价值观，同时对茶文化也起到了传承的作用[1]。

2 茶文化提升学生的素质

我们国家拥有着悠久的历史文化和传统美德，同时我国也被誉为礼仪之国，在我国茶文化当中能更好的贯穿中华民族的传统美德。茶起源于中国，同时在我国有着上千年的历史，茶经过不断发展传遍世界各地，在经过不断的沉淀形成我国茶文化。茶文化主要是通过饮茶的过程和我国的传统文化内涵相结合，能够鲜明地突出我国以礼待人、诚实守信、自强不息等文化特点。同时，茶文化包含了我国哲学文化，也有效地吸收了儒家道家等哲学文化精髓。在高校的教育当中开展茶文化教育，应用茶文化的内涵和茶文化的哲学启示来提升学生的整体素质，通过茶文化的学习可以使学生更好的完善自己的不足，同时建立良好的价值观，弘扬我国传统文化精神。高校开展茶文化的教育能够促进学生健康发展，同时为学生营造良好的学习气氛。教师在应用茶文化的教学当中，要让学生对茶有基本的了解，包括茶的起源于发展，到后来茶文化的形成等。同时让学生能够明确饮茶的过程当中所包含的文化底蕴，可以使学生树立良好的价值观，能够促进学生不断提升创新意识和自身修养。在现代的教育教学当中以及在社会当中，学生能够进行全面发展对学生个人来说是非常重要的，同时通过茶文化的教育能够有效推动我国的教育发展。高校开展茶文化教育可以正确引导学生理解并传承我国文化的传统美德，让学生学会以礼待人，志向高远等精神文化内涵。在高校中茶文化教育的开展能够使学生在良好的民族文化背景下提升自己的综合素质同时能够实现全面发展[2]。

3 构建完善的茶文化教育课程体系

在我国的高校教育当中，茶文化的教育不断被应用到高校的课堂上，能够帮助学生建立良好的文化底蕴，促进学生不断提升自己的知识内涵。在高校的教育当中，任何一门课程的开设都需要具备良好的教学体系，同样茶文化教育的课程也是如此。在高校的课堂中教师要开展茶文化教育可以分为以下几点进行，首先教师要建立茶文化教育的课程体系与具体环节，使学生能够融入茶文化的教育体系当中，让学生明确学习的内容和学习的目的，让学生能够感受和认同茶文化的内涵，进而能使学生全身心的投入到学习中。第二，教师可以为学生制定茶文化的具体教学目标，引导学生不断树立良好的道德品质，为学生树立正确的价值观和人生观，同时让学生能够充分理解茶文化的知识内涵和哲学知识在实践中的应用。第三，教师要不断挖掘茶文化的内涵和本质，并且教师可以让学生在日常生活和学习当中养成诚实守信、刚正不阿的精神，同时在学习茶文化之前让学生了解茶的起源及发展历史，同时使学生能够明确茶文化是中华传统美德的集中体现。教师在茶文化的教学当中由浅到深，由简到繁，帮助学生掌握茶文化的精髓，使学生能够对茶文化进行充分的理解。第四，教师要结合高校的教学特点制定或者选定适合学生的茶文化课程，对学生进行针对性的教育，同时使学生能够通过茶文化的内涵和哲学知识丰富个人的知识底蕴，提升学生的综合素质，能够实现学生全面发展。所以在高校开展茶文化的教育能够深刻影响学生身心健康良好发展，同时使学生能够在茶文化的背景下更好的完善自身的不足，同时能够培养学生以礼待人的传统美德[3]。

4 挖掘出茶文化在高校教育中的价值

茶源自中国，在悠久的历史当中不断发展最后形成了茶文化。茶文化的内涵能够体现中华民族的传统美德，因此高校开展茶文化教育是为了使学生能够通过茶文化的内涵和本质更好的传承中华传统文化精神。在传统的茶文化教育模式当中缺少一定的创新性，教师在茶文化教学当中注重课本的教学内容，没有深入了解茶文化在实践中的作用，导致茶文化精神内涵在学生身上没有被很好的体现。随着我国不断发展，同时也促进了教育不断进行改革，在现代的教育教学模式中社会更加关注学生整体的综合素质能力。因此在高校的茶文化教育当中教师要明确茶文化的内涵，帮助学生了解茶文化的知识，教师对茶文化教学内容要进行不断的丰富，运用多元化的教学方式促进茶文化教育的发展。在现代高校开展茶文化教育课程当中要对茶有充分的了解，同时能够掌握茶文化中的内涵和哲学知识，使学生能够丰富自己的知识内涵和文化底蕴。同时教师可以为学生找一些茶文化精髓的视频进行播放，让学生通过观察可以更好的了解从沏茶到饮茶的过程当中都体现了哪些传统美德。同时教师要结合实际为学生创造实践机会，在行动中体会茶文化的博大精深，使学生充分的理解茶文化当中的内涵底蕴，可以正确的引导学生树立正确的观念。通过教师的不断指导茶文化会深刻的影响学生的思维模式，使学生能够提升综合素质，可以更好的传承中华文化传统美德[4]。

5 开展多种形式的茶文化活动

随着现代化的教育不断进行改革，传统的教学模式会让学生觉得课程枯燥无味，导致学生失去学习兴趣。现代化的教学模式主要以学生为主体，教师辅助学生进行学习。在高校开展茶文化教育的课程当中，要不断引用各种各样的活动进行课程的开展。教师通过各种茶文化活动进行教学可以使学生集中注意力，同时能够让学生在参与茶文化活动的过程中，可以充分的理解茶文化的内涵。在高校的茶文化教育教学当中，教师可以在娱乐中帮助学生学习，同时能够更好的体现茶文化的魅力。举例说明。在茶文化的课堂当中，教师可以为学生举办一次茶道活动，引导学生积极参加茶道活动，通过饮茶的过程能够使学生感受到茶叶的原汁原味，使学生能够充分的了解到茶文化的内涵。教师举办茶道会的目的是让学生自身进行实践活动，可以增加学生会茶文化的了解。又或者教师在课程当中可以为学生创办一次茶文化的交流讨论会，在讨论之前学生会自行的找寻茶文化的相关资料，在这过程中可以增加学生对茶文化的认知。同时在讨论过程中能够丰富学生对茶文化的理解。教师可以引导学生不断关注网站上茶文化的主题新闻或者报刊上茶文化的头条热点新闻等资讯，学生通过不同角度理解茶文化内涵，有助于学生提升自身的文化素养。教师可以不断引导学生追寻茶文化的底蕴和茶文化所体现的中华传统美德，能够使学生更加关注茶文化的精神底蕴，不断丰富自己茶文化知识，并且能够充分掌握茶文化中所包含的哲学知识。在现代化的教育教学当中，教师要采用以学生为主体的教学模式，为学生创办和开展多种丰富的茶文化活动，以便于学生能够身临其境感受到茶文化的魅力。同时通过茶文化的认知可以使学生提升自身的综合素质，让学生实现全面发展。这样的教学方式可以推动教育的发展，同时能够更好的传承茶文化的内涵[5]。

6 结束语

总体来说，茶在中国起源并且逐渐发展到世界各地，我国茶文化拥有上千年的文化历史，在发展过程中已经形成了丰富的文化内涵和文化底蕴，能够充分体现中华民族的传统美德。在中国传统文化当中，茶文化能够更集中的展现中华民族的文化魅力，同时茶文化的内涵和本质已经被引用到教育中来。在高校当中开展茶文化教育能够推动我国教育事业的发展，同时，在茶文化的教育背景下，使学生能够理解茶文化的精神内涵，可以帮助学生树立正确的人生观和价值观。茶文化教育能够促进学生传承我国文化精神，能够提升综合素质实现全面发展。