浅谈茶文化在跨文化英语教学中的渗透

冉一鸣

（贵州财经大学，贵州贵阳 550000）

随着经济全球化的发展，文化的传播速度也在不断加快，世界各国文化涌向中国，中国文化也在走向世界。茶文化在跨文化英语教学中的有效渗透，是世界文化发展的必然趋势，可以推动多元文化的发展。在这一情况下，为我国茶文化带来了前所未有的机遇，而且跨文化英语教学中，对于中西方文化的了解和掌握，也是学生应该具备的一项能力。这样可以提高学生的英语实际运用能力，为学生以后的学习和发展奠定了基础。

1 茶文化在跨文化英语教学中渗透的重要性

1.1 拓展了学生的知识面

英语是一门语言类学科，在开展英语教育时，教师往往更注重语言教学，对于文化的讲解很少涉及。跨文化交流需要学生学习一定的英语基础知识，还要具有一定的文化内涵，这样才能使交流上升到精神层面，满足多方面、多层次的沟通。茶文化是我国优秀的传统文化，在我国的发展历史比较悠久的，并且得到了广泛流传，也获得了很多人的喜爱和认可。把茶文化融入到高校英语教学中，可以丰富教师的英语教学内容，拓展学生的视野，让学生言之有物，也更有内涵。此外，茶文化对于教师也有一定积极影响，可以提高教师的教学质量，增加了英语教学的文化底蕴。

1.2 促进了各国之间的文化融合

学生要认识到文化的多样性，才能提高自己的文化意识，学习更多关于茶文化的知识，提高英语文化素养。中国是茶的故乡，其它各国茶文化或多或少都有受到中国茶文化的影响，这也是学生以后交流的一个契机，提供了更多话题和内容。把茶文化融入到英语教学中，焕发了英语教学新的活力，让英语知识不至于那么枯燥，学生的学习热情也会更加高涨。在以后的生活和工作中，学生都可以向西方国家宣传茶文化，使各国之间的文化可以融合，从而使文化更加多元化，包容性也更强。茶文化是一个很好的交流主题，在英语教学中也比较容易渗透，可以帮助教师更顺利地组织教学活动。

1.3 让茶文化走向世界

我国经济飞速发展，在国际上的地位也在不断提升，中国文化受到了世界各国的欢迎。但是怎样把中国文化传递出去，是当前亟需解决的问题之一，也是我们比较关注的问题。茶，对我国发展的影响是比较深远的，而且在世界范围内都具有很高的知名度。茶文化在高校英语教学中的融入，可以让学生对茶文化有正确的认识，还能让茶文化走出中国，走向世界，从而帮助了茶文化的传播和弘扬，让世界人民都能认识中国茶，喜欢中国的茶。茶文化是我国优秀的传统文化，具有很强的代表性，是人类智慧的结晶，有利于学生跨文化的交流，加强了中国和世界的联系。

2 茶文化在跨文化英语教学中渗透的可行性

2.1 茶文化的融入性很高

茶文化的发展历史比较悠久，而且包含了很多内容，不仅有种植文化、饮用文化，还有关于茶的精神。茶文化在历史发展过程中扮演着重要角色，对人们的思想意识影响也是非常重要的。通过饮茶可以让人修身养性，为人处世更加平和，这是茶文化在英语教学中融入的优势，也是我国茶文化比较受欢迎的体现。在跨文化英语教学过程中，学生需要利用英语和人交流、沟通，在说英语的国家中，具有代表性的就是英国、美国等。在这些西方国家中，英国的文化底蕴比较深厚，而且英国人喝下午茶的习惯，也有着几百年的历史。中国的茶文化和西方国家的茶文化具有很大的差异性，但是又都是很具代表性的东西。基于此，茶文化在跨文化英语教学中的融入，是具有很大的可能性的，是世界茶文化的发展奠定了基础，也进一步促进了我国茶文化向世界文化中的渗透。

2.2 促进了学生跨文化交际能力的提升

跨文化就是通过不同的文化实现人们的交流和沟通，也是把本国文化向其他国家的输出与传播，在这一基础上，促进了文化向多元化发展。在最开始的文化传播中，人们的沟通交流有很大的问题，语言不通、习惯差异等，都是阻碍文化传播的重要因素。这就导致了跨文化只存在了物质基础上，文化层面的交流比较少，语言交流障碍也阻碍着文化的发展。基于跨文化基础之上的茶文化交流，不是对对方国家文化的侵略，而且以宣扬为主，让越来越多的人了解中国茶，懂得中国茶文化。从当前的形式来看，茶文化的发展还是具有一定便利性的，许多国际会议在中国的召开，也是茶文化发展的契机，更是人们交流和沟通的途径。借此机会，中国不仅把茶文化宣扬了出去，还接收了许多西方文化。在这一过程中，越来越多人感受到了我国茶的魅力，使其成为了文化交流的手段。

2.3 为英语教学提供了便利

随着我国开放程度的逐渐提高，人们对英语的重视程度也在逐渐提升，而且学习英语的人数也在逐年增加。基本我国所有的高校都会涉及到英语教学，从这可以看出，英语是一门非常重要的课程。而且我国还拥有着高素质、高水平的英语教师队伍，这是实现茶文化在高校英语教学中融入的基本条件。要想实现茶文化的有效渗透，教师发挥着重要作用，教师不仅要讲解茶的种植、生长等方面，还要让学生明白茶的分类、茶的构成，以及我国茶的发展历史。当然，教师不仅要懂中国茶，还要了解西方国家的茶文化，找出其中的差异性，把实际的文化差异讲解给学生，避免学生在进行语言交流时错误的发生。而且这样也可以让学生获得正确的茶文化知识，也可以更好地传播茶文化，弘扬茶文化。

3 目前跨文化英语教学状况分析

在全球经济和文化发展的今天，跨文化交流是当前的世界发展趋势，也是体现国家价值的重要途径。茶文化为跨文化交流注入了新的活力，也使得我国的文化更具内涵，更能得到世界范围内的认可。关于高校英语教学中的跨文化交流现状，可以从以下几个方面进行分析。

首先，关于当前阶段跨文化英语教学的现状。跨文化交流是当前高校英语教育中比较常见的，是对传统语言教学的一种完善，通过文化教育，让人们拥有一定的文化意识。在传统的高校英语教学中，大部分教师都是按照固有的教材开展的英语教学活动，在这一基础上，学生学习到的英语知识是比较片面的，而交流时也会比较困难。跨文化英语教学改善了这一教学状况，培养了学生的文化意识，尤其是关于茶文化的讲解，进一步提高了学生的英语知识面，让学生懂得了更多专业词汇，以及专业知识。

其次，跨文化英语教学中存在的问题。在实际的英语教学中，由于中西方文化的差异，为教师教学带来了困难，而且就现阶段的英语教材中，关于中西方文化的介绍少之又少。这就导致了学生学习到的内容也是有限的，文化内容与英语知识的脱节，是英语教学中最大的问题。同时，西方人的思维习惯跟我们也有很大不同，这也是教学中的问题所在，增添了茶文化融入的难度，提高了教师教学的难度。高校跨文化英语教学过程中，在融入文化内容之前，要结合学生的实际情况，选择符合学生特点的文化，实现文化的有效渗透，否则会出现反效果。

最后，跨文化英语教学的机遇。我国高校英语教育中，关于文化的教育不断拓展，而且也在不断成熟，学生的跨文化交际能力也有所提升。随着教育改革的进行，教师的教育理念也在发生着转变，为跨文化教学带来了新的发展契机，加强了语言教学与文化意识培养之间的联系。要想达到最好的跨文化交流效果，就要开展学生比较感兴趣的文化教育活动，满足学生的学习需求，让学生可以灵活运用英语交流。从实际的跨文化英语教学中可以看出，文化因素对学生的学习影响是比较深刻的，尤其是茶文化的融入，更是为英语教学增添了活力，让跨文化教学更具厚重感。

4 茶文化在跨文化英语教学中渗透的具体措施

4.1 充分利用教材，对教材进行完善

在当前高校英语教学中，教师使用的英语教材中蕴含着大量西方国家文化内容，但是在实际的教学过程中，教师往往只给学生讲解一些比较浅显的语言知识，关于文化的介绍比较少。因此，教师要充分利用英语教材，挖掘教材中的文化内涵，让学生了解西方文化，并适时添加一些茶文化内容，甚至是中国传统文化内容，通过对比让学生知道其中的差异性，从而提高了自身的文化修养，在交流时也能有更多的沟通话题。在科学技术的推动下，教师也可以利用互联网搜索更多的茶文化知识，对高校英语教材进行补充和完善。在此基础上进行的教学内容优化，具有很强的便利性，不仅快捷而且资源也比较丰富。通过互联网辅助教学，可以更新自身的知识库，使自己关于茶的认识能与时俱进，更加具有实效性。这样学生也能实施了解关于茶文化的动态，消除了学生对茶文化的固有认识，学习兴趣也能更浓厚。此外，教师在给学生讲解茶文化时，要进行全面的考虑，以此来体现茶文化的价值和优势，加强英语教学和茶文化之间的联系，为跨文化交流奠定良好的基础。

4.2 注重中西方茶文化的差异性

各国之间的文化具有很强的差异性，这是社会发展过程中必然存在的，也是教师教学过程中需要特别关注的地方。尤其是进行茶文化的讲解时，教师不仅要给学生讲解一定的中国茶文化知识，还要让学生懂得西方茶文化，通过对比找到它们的异同之处，从而深入理解茶文化。跨文化交际能力的培养，就是让学生全面了解文化，以茶文化展开交流，促进中西方文化的融合。因此，教师要注重茶文化之间的差异性，寻找合适的切入点与契合点，而不是单纯地对中国茶文化夸夸其谈。通过对比更能勾起学生的兴趣，也比较容易实现国家之间的茶文化交流，让更多人了解茶。跨文化英语教学，比较强调的是文化的输出和融入，由此可见这是一项具有深远影响的教学活动，要尊重我国茶文化，更要尊重西方文化，让茶文化成为人们沟通和交流的平台，成为文化的纽带，促进各国文化的融合。此外，我国茶文化还具有很强的思想内涵，在培养学生相关文化知识的同时还要注重文化思想的传递，提高学生的思想境界，把中国茶文化的精神宣扬出去。

4.3 注重实践教学

茶文化在高校英语教学中的融入，不仅是为了提高学生的交际能力，最终是为了实现我国茶文化向世界的输出，把茶文化宣扬出去，让越来越多的人认识到我国茶文化的价值。从这方面可以看出，茶文化的融入是十分必要的，可以起到重要的作用。要想提高茶文化的融入效果，可以把理论知识和实践教学相结合，增加课堂教学的趣味性，让英语课堂教学更具吸引力，参与茶文化学习的积极性也能有所提升。关于茶文化的实践活动，教师可以让学生亲身体会种茶和饮茶的乐趣，感受到茶文化的魅力，沉浸到茶文化的学习中。以茶为媒介开展的英语教学活动，让枯燥的单词、语法等知识的学习更有内涵，促进了茶文化的交流和发展。教师可以不断拓展学生学习茶文化的渠道，教师对茶文化的认识毕竟具有一定局限性，不能让学生了解全部的文化内容。而且我国茶文化博大精深，蕴含的内容也是比较广泛的，要想提高学生的认识，可以通过网络平台学习茶文化。这种先进的学习方式也比较受大学生欢迎，为跨文化交流提供了更多可能，也可以实现学生之间的多元化交流。

5 结束语

综上所述，在经济发展过程中，学生的就业压力也比较大，社会对人才的要求也在逐渐提升。在此基础上，跨文化交际能力成为了学生必须具备的一项基本能力，是实现人与人之间无障碍交流的首要条件。因此，教师应该采取合理措施，培养学生的跨文化交际能力。茶文化在高校英语教学中的有效渗透，让学生对茶文化有了正确认识，从而使茶文化得到了传播，让世界各国了解了我国茶文化，加强了我国传统文化的继承和弘扬。