冯延江 王麒,2 赵宏亮 宋秋来,2 孙羽 曾宪楠
(1黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所,哈尔滨150086;2黑龙江省农业科学院博士后工作站,哈尔滨150086;第一作者:zixuanfeng2008@163.com)
水稻是我国最主要的粮食作物之一,我国有60%以上的人口以稻米为主食[1-2]。水稻种植方式主要有直播和育秧移栽2种。早在7 000多年前,长江中下游流域河姆渡原始居民就已经开始种植水稻,而直播栽培方式也是我国祖先留下来最原始、最古老的种植方式[3]。上个世纪50年代北方曾大面积推广水稻直播,80年代前黑龙江省水稻直播面积占其水稻种植面积的70%[4]。但在温饱问题上升为主要矛盾的阶段,人们认识到要提高单位面积产量只能充分利用当地气候资源进行精耕细作,因此育秧移栽一直处于主导地位[5]。
随着我国经济的发展,农业生产领域也从传统的追求产量的单一目标向追求效益、生态、环保等综合目标转变[6],这也导致对水稻生产方式进行了新的思考。从节约水资源、减少化肥施用量、降低人力投入等角度出发,水稻直播技术近年又逐步兴起。但当前的水稻直播技术不是传统直播栽培的简单回归,而是融合了诸多现代农业科技、是对栽培技术的新探索[7]。
水稻是需水较多的作物,每形成1 g籽粒的耗水量为500~800 g。在水稻生育进程中,充分满足植株的需水是高产优质的重要保障之一,但大水灌溉导致淡水资源损失,不利于生态持续发展,因此在水稻生产领域发展节水种植是我国缓解农用水资源供需矛盾的可行方案,水稻直播技术的应用就是一个较好的方式。
水稻直播技术是指不育苗、不插秧,将种子直接播到大田,没有育苗及移植过程的一项种植技术[8]。根据播种过程中土壤的水分情况,水稻直播可分为水直播、湿润直播和旱直播[9]。
水直播指的是水田土壤表面平整,保持一定水层,确保水稻种子在淹水的条件下进行播种出苗的一种直播方式。
1.1.1 水直播的基本特点
水直播对土壤和水层要求较高,要尽量将土壤耕层耙平,越平整越好,土壤越细碎越好。播种前对大田进行灌水,水层深度保持5~7 cm,待耕田产生的泥浆沉实以后(2~4 d)进行播种。播种后保持水层,直到水稻成熟。如需进行化学除草,可进行排水除草,除草后3~5 d 进行复水管理[9]。1.1.2 水直播的利弊
水直播的优点明显,其能够有效控制杂草的萌发和生长,同时对鸟类危害种子也起到极好的防控作用。但其缺点也很突出:一是因为在淹水条件下进行生长发育,导致水稻的出苗率很低,一般出苗率为30%左右,这就需要加大播种量;二是由于土壤含水量丰富,秧苗的根系横向生长较多,较少深扎根,秧苗素质普遍不高,如遇大风天气易倒伏。
湿润直播指的是将水稻种子直接播种于水整地后呈湿润状态的大田中的一种直播方式。
1.2.1 湿润直播的基本特点
湿润直播要求秋整地,土壤旋深10~15 cm,对高度落差较大的地块,应使用平田机具进行整地,使田面高度差控制在3 cm以内。春天进行灌水,水层保持在3~5 cm,持续3~7 d,待田间泥浆沉实后进行排水达到田面基本无积水的状态,随后即可进行播种。播种之后保持田间土壤湿润,直到水稻长至2~3叶期,然后进行恢复灌水,田间水分管理依据生育期干湿交替灌溉直至成熟。湿润直播又包括湿撒播、湿条播和湿点播[9]。
1.2.2 湿润直播的利弊
湿润直播最大的优点是比水直播的出苗效果好,干湿交替的管理方式利于根系发育,秧苗素质好。但其缺点是稻种与杂草萌发期和生长期相同,在土壤湿润条件下,苗期杂草发生多,难以防控。同时,因湿润直播的密度较移栽稻大,田间荫蔽,导致病虫害的发生相对较重[10]。
旱直播是指在平坦或坡度较小的地块,采取旱整地,将浸泡后的种子直接播种或者经过催芽露白后播种,在水稻生长期间保持田间地表湿润或以水灌为主的一种直播方式[11],也可分为撒播、条播和穴播。
1.3.1 旱直播的基本特点
旱直播水稻没有育苗阶段,导致可用有效积温变少,加之干旱条件下种子萌动和发芽迟缓,如品种选择不当,如选择生育期过长的品种进行旱直播有降低产量的风险。旱直播的播种深度以3~4 cm为宜,待水稻长至2~3叶期,建立田间水层,之后干湿交替管理,直至成熟。
1.3.2 旱直播的利弊
旱直播由于在干旱土壤条件下进行萌发和出苗,因土壤透气性好,氧气充足,根系生长迅速,植株幼苗的抗逆能力强,秧苗素质好,也节省了泡田用水。其缺点是旱作条件不利于稻种发芽及成苗,导致成苗效果不好,同时种子易被鸟取食。
直播是一种古老的稻作方式,具有突出的优缺点,目前在一些高产地区属于禁用的栽培方式[12]。但水稻直播对实现生产的轻型化、专业化、规模化有重要意义。随着农村劳动力的转移以及高效除草剂研制的稳步推进,直播稻面积不断扩大[13]。然而,由于直播稻自身生长发育特点的限制,例如生育期缩短导致可利用温光资源减少、个体与群体生长矛盾突出、根系下扎浅容易倒伏、产量整体偏低且稳产性差[14-15]。但近年来,水稻高效直播技术取得了长足发展,在播种技术、肥水管理、植物保护等环节都较以往有较大提高。
2.1.1 整地质量提高
水稻直播对整地的要求较高,田面越平越好,表土越细越好[11]。一般情况下,需在前茬作物收获后进行深翻灭茬,改善耕层土壤结构。在春节期间使用旋耕机整平田面,使耕层表土细碎,无大土块。
旱直播情况下,如果土壤过于蓬松影响播种深度则还需要事先进行镇压,镇压的效果以满足播种2 cm左右的播深即可[11]。播种覆土好坏也直接影响旱直播水稻出苗,这就要求播种时田块不能过湿,导致耕层大土块数量增加。
2.1.2 播种技术优化
2.1.2.1 种子处理 直播对种子质量要求高,通常应进行盐水选种和晒种,主要目的是提高种子的发芽势和发芽率。同时要对种子进行消毒和浸种。目前在直播之前常进行催芽,如有条件可使用快速催芽器,温度控制在31℃左右即可,当催芽至露白即可晾芽,之后再进行播种。同时,为了防止种子被害虫食用以及提高种子活力,可进行包衣处理,种衣剂的选择没有特别要求,能达到防虫、健身的目的即可。有报道指出,种子浸泡48 h催芽至露白时播种,有较高的出苗率,可以确保较高的基本苗数量,该种子处理方法在机械直播条件下,有利于增加群体数量[16]。
2.1.2.2 播种方式 人工撒播是传统的直播方法,但该方法较落后,弊端很多,常因播撒不均匀造成群体密度不一,有的群体数量过大,通风效果差,光合作用弱,荫蔽易倒伏,严重影响产量。采用人工撒播时需要控制好种子用量,尽量保证均匀撒播,并及时浅旋盖种,控制好覆土深度。近年来,由于水稻直播机械的研发和应用愈发成熟,机械穴播和机械条播技术逐渐大面积推广。机械直播因播种密度可控,对建立合理群体有极大帮助,为稳产高产奠定了基础。有报道指出,不同机直播方式对水稻的分蘖发生与成穗规律有显著影响[12],一次分蘖发生率穴播方式低于条播方式,二次分蘖发生率穴播方式相对占优。试验证明,穴播方式的产量高于条播方式,是应优先选择的直播方式。生产中应根据品种特性配套合理的管理措施,促进优势叶位分蘖早发、多发,充分发掘优势叶位的增产潜力,实现不同直播方式水稻高产高效[12]。
2.1.2.3 播种量 直播对播种量要求较高。研究表明,播种量主要影响单位面积的有效穗数、穗粒数和成穗率[17-19]。播种量过少,水稻个体生长得到有利发展,有效分蘖多,成穗率高,每穗粒数多,但是总穗数不足而难以高产;播种量过多,水稻个体分蘖受到抑制,成穗率低,虽然基本苗多,有效穗充足,但生育后期容易发生倒伏,对产量影响较大[20]。相关报道指出,适当增大播种量有利于增加齐穗后的干物质生产,因而产量也会增加,同时,随着播种量的增加,单位面积有效穗数增加,每穗总粒数呈减少趋势,与中等播种量处理相比,高播种量处理产量增幅较大[20]。另外,还有研究指出,随着播种量的提高,不同播期的有效穗数呈上升趋势,但穗粒数、结实率和千粒重均呈下降趋势[21]。可见,不同地区间的最佳播种量差异较大。
2.1.2.4 播种时间 播期是影响直播稻能否稳产的一个重要因素。适宜的播期可保障稻苗充分利用有效积温,达到稳产的目的。过早播种,土壤温度和空气温度较低,不利于种子萌发,严重时还会导致种子发生霉变;过晚播种,水稻可利用生育时间变短,在无霜期较短的北方地区,可能无法保证稻谷正常成熟,如遇霜害,甚至导致绝收。一般认为,直播稻比移栽稻迟播7~10 d,日平均气温大致稳定在12℃就可播种。有研究表明,在适宜播期范围内,相对早播的处理出苗率较晚播的处理低,随着播期的延迟,发芽率和出苗率都有所增加,幼苗的枯死率降低,播种至发芽的天数也会缩短[22]。
2.1.2.5 播种深度 水稻机械化旱直播栽培过程中,均匀覆土,保证播深一致是确保出全苗的关键环节之一[23]。露在土表的种子不仅出苗慢,还易遭鸟类和鼠类破坏。有研究表明,直播种子的播深应控制在2 cm左右[11],在适宜范围内,随着播种深度的增加,水稻植株株高、地上部鲜质量和干质量表现出增加的趋势,但随着土层的增加,水稻出苗率出现下降的趋势[24-25]。
长期以来,直播稻的稳产性高产性难以得到保证,有报道指出,分蘖发生情况和成穗特征直接影响直播稻的产量[26]。相关研究表明,不同施肥方式对水稻分蘖特性和产量均有显著影响[27-28]。实际生产中如果氮肥施用不当,可导致直播稻群体前期生产过旺,后期产量结构失衡,有效穗数、结实率及千粒重等下降[29-30]。
适宜的氮肥运筹、实地氮肥管理、氮钾配施、秸秆还田等措施均能促进稻谷产量的显著增加,并可较大幅度地降低肥料施用量[31]。施氮量的增加在一定范围内有助于产量的显著提高,主要是单位面积有效穗数受氮素水平的影响较大,适当提高施氮量能提高单位面积的有效穗数,是最终产量提高的主要因素[32]。但过量施用氮肥会使植株高度显著增加并降低茎秆强度,易引发倒伏,影响产量[33]。有报道指出,旱直播粳稻的氮肥施用量以150 kg/hm2为佳[32],但也有报道指出,旱直播稻栽培施氮量在270 kg/hm2较为适宜,更易获得稳产高产[21]。不同地区土壤肥力存在明显差异,适宜施氮量也存在差异。此外,施氮方式对直播稻产量的影响也很突出。有研究表明,氮肥作基肥一次性施入,虽然前期分蘖数量增多,但后期会因肥料供应不足,造成成穗率、实粒数和千粒重降低,导致减产[34]。杨金娟等[35]研究指出,降低基肥施氮比例,后移至分蘖期施入,有利于增加水稻分蘖数和分蘖成穗率,优化群体结构,提高水稻产量和品质。相关研究表明,氮肥运筹比例以茎蘖肥∶穗肥=6∶4为好,秧苗早发,低位分蘖多,成穗率高,穗大粒多,群体生长发育整齐度高,产量高[21,36]。
已有研究表明,合理施用钾肥能够显著提高水稻产量[37]。直播稻施钾增产效果明显,主要原因是可获得较高的穗数进而达到高产的目的。有报道指出,直播稻钾肥一次性基施与分次施用产量没有明显差异[38]。因此,直播稻生产过程中应根据目标产量合理施足钾肥,达到稳产高产的目的。
直播稻稻田水分含量相对适宜、生长空间充足,非常适合杂草的快速生长,稻田杂草发生种类繁多、数量大[39-42]。稻田草害是影响直播稻产量的重要因素之一,尤其是直播稻前期群体小,无水层或水层浅,对杂草的控制作用较弱,如不及时防除或者防除质量不高,极易形成草荒,导致大幅减产甚至绝收[43-44]。近年来,农业科研一线的研究人员对水稻直播田的稗草、千金子、莎草科杂草、水苋菜属以及大龄杂草、阔叶杂草等防治方法和效果进行了大量研究,并取得了一些研究成果[44-47]。
倒伏严重影响水稻产量和品质,同时增加收获成本[48]。植株抗倒伏性能与株高、秆长、节间配置、穗位和重心等形态指标以及基部节间粗度、壁厚、充实度、鞘厚、鞘重、抗折力和弯曲力矩等物理性状指标等关系密切[48-50]。水稻抗倒性能除与自身遗传特性及外界气候条件有关外,同时受种植方式、播期、秧龄、密度、水分及肥料等耕作栽培措施的影响[48,51-53]。
直播稻由于根系分布浅,纵向根较少,后期白根数和根系发生不发达,加之田间分蘖率高,荫蔽度大、节间细长,若在肥水管理上出现失误,极易造成倒伏[54]。有关学者从种植密度[11]、播种深度[25]、肥水运筹及管理[32]等角度出发,分别研究了不同方式防止水稻倒伏现象的发生,并取得了较好的试验效果,为实际生产提供了理论依据。
经过多年的发展,我国形成了众多的直播稻配套技术,但仍需要进一步集成和耦合,完善和优化有关细节问题,达到轻简、优质、高效、稳产、增收的目标。
目前水稻直播使用的品种主要还是从移栽品种中筛选出来的,适宜的专用品种不多,加强专用品种的选育是发展直播稻的基础[55]。水稻直播易倒伏、发芽力弱,应选育发芽势强、苗期耐除草剂、抗倒伏、抗病性强的高产优质品种[55]。针对特殊生长环境,加快选育耐盐碱、耐干旱的直播稻品种。
水稻直播的生长发育特点与移栽稻不同,尤其是需肥特点、水分管理、草害防治等栽培技术可进行深入研究,结合机械整地精准度、机械播种深度、密度等方面的研究,集成适宜不同地区的配套技术。
水稻直播具有省时、省力、节约成本的特点,近年来发展比较迅速。水稻直播生产对提高粮食产量来说总体弊大于利,但从轻简化生产角度来看又存在合理性[56]。水稻直播方式存在前期易发生草害、后期易倒伏等弊端,会引起产量降低的风险,目前还不能算是一项稳产高产的栽培技术。因此,在生产中应该稳步推进发展,不应盲目扩大面积[4]。待该项技术体系完备后,再根据生产区域需求,逐步释放生产面积,达到增产增收的目的。