罗氏沼虾苗种培育及人工养殖技术

○李旭春 王元珍

罗氏沼虾，又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，是一种大型淡水虾，具有生长快、食性杂、养殖周期短、病害少、肉味鲜嫩爽口等特点，因而深受人们喜爱，在国内国际市场上一直是比较畅销的水产品之一，具有十分广阔的发展前景。

一、罗氏沼虾苗种培育

罗氏沼虾苗种培育分蚤状幼体的培育、虾种培育两个阶段。

（一）蚤状幼体的培育

蚤状幼体孵出1～2天后，即应把亲虾捕出，对蚤状幼体进行专池培育。

1.培育池条件

蚤状幼体培育池主要为水泥池，池呈长方形，圆形均可，面积以10～50m2为宜，保水深度1m，配备充氧、加温设备，设有进排水系统。

2.海水的来源与配制

罗氏沼虾蚤状幼体阶段需在海水中生长发育，水体的最适盐度为12%～14%，各繁殖场可根据自身环境条件、地理位置不同采取不同的方式。靠近海边的繁殖场可直接采用天然海水加兑淡水培育，人工配制海水培育也有很多场家采用，均能取得较好的培育效果。

3.投饵

罗氏沼虾蚤状幼体以丰年虫的无节幼体为主要饵料，丰年虫又名卤虫，是一种生活在高盐度海水中的低等甲壳类动物，人工孵化丰年虫卵须在海水中进行，海水盐度不低于12‰，孵化容器可用水泥池、塑料桶或玻璃缸。

罗氏沼虾蚤状幼体孵2～3天后，即开始投喂丰年虫无节幼体，早晚各喂一次，投喂量以每个蚤状幼体都能摄食到为宜，随着蚤状幼体不断蜕皮长大，摄食量也随之增加，此时可增投鸡蛋黄及虾片料，蛋黄经60目网布搓碎，投喂人工饵料以少量多次，除白天投喂3～5次外，夜晚9:00～10:00应再投喂1次。

4.水质管理

罗氏沼虾蚤状幼体培育期水质要求很高，溶氧在4mg/L为宜，为此，各培育池应安装充气设备，并不停地向池内充氧，使池水处于流动、循环状态，进水管应保持微流水状态。

由于蚤状幼体培育期间，大量投喂人工饵料，势必会造成残饵、粪便的累积，从而污染水质，所以每天坚持用虹吸管排污2～3次，并定期换水。

为保持培育地水盐度的稳定、适度，在排换水时，注意调节海水与淡水的比例，为蚤状幼体的生长发育创造一个良好的环境。

（二）虾种培育

1.仔虾的淡化处理

罗氏沼虾成虾养殖是在淡水中进行的，而其蚤状幼体阶段须在一定盐度的水体中生长，因此，必须对培育的仔虾进行淡化处理，使其逐步适应淡水生活环境，当蚤状幼体中有90%以上已经变态成为仔虾时，就应对其进行淡化处理。淡化处理的方法是：逐步向培育池内加注新鲜淡水，降低池水盐度，开始可使池水的比重由1.008调整为1.004，再降到1.002，最后下降到1.000，整个淡化时间一般在12～24小时内完成。近几年来，为了保证虾苗的质量，很多育苗单位淡化时间延长到48～72小时，在仔虾淡化处理前，应先把池内还未变态的蚤状幼体用筛网捞出，集中培育，以促进蚤状幼体的变态；在淡化处理时，应注意逐步调节池水的温度，使仔虾出池时的水温与外界水温相接近，为仔虾出池放养，提高对外界环境的适应能力创造条件。

2.幼虾中间培育

罗氏沼虾蚤状幼体变态为仔虾后，生活习性已由浮游生活转为底栖生活，食性也发生了很大变化，由动物性转为杂食性。经过淡化的仔虾可直接下土池培育直至成虾，但成活率偏低，产量也不高，所以我们提倡淡化苗经中间培育后达3cm左右时放养池塘，其产量明显要高。中间培育池可以是水泥池，也可以是面积偏小的土池（面积1～2亩），较大水面的土池（10亩左右）可采用60网片用竹棍插入泥底，将池塘隔成两段，较小面积的一侧可进行幼虾中间培育，其效果也很好。水泥池培育以40～80m2为宜，水深0.8～1m，均设有进排水系统，在池底四周或池底的一端铺设一些碎砖瓦、水草等物，供仔虾栖息隐藏。池上最好架设塑料棚用以遮荫防晒，为仔虾的生长提供一个较好的生活环境。

①水泥地培育

投苗前三天用漂白粉或高锰酸钾清池消毒，并经曝晒。投放密度一般每平方米放淡化苗2000～3000只，投饵坚持定质、定量、多点、多次的方式，可人工打捞红虫、水蚤类浮游动物，全池泼洒，同时投喂蛋类、虾片料等，随着虾体不断长大，可慢慢投喂人工配合饲料，粗蛋白50%～55%，投饵量按虾体重15%～20%计算，为保证水质良好，溶氧充足，应定期开启充氧气泵，池中保持微流水状态，每日坚持用虹吸管排污，经15～25天的培育，水温保持在22～25℃的状态下，仔虾体长可达2.5～3.5cm，此时可下土池进行成虾养殖。

②土池培育

土池培育仔虾面积不宜太大，从1～2亩为佳，放养前半月用75kg/亩生石灰带水（20cm保底水位）清塘消毒，一周后可将水深加至40～50cm，并用发酵腐熟的鸡粪、猪粪等培育天然饵料生物，待池中红虫、水蚤类大量繁殖出现时，可放养虾苗，放养密度以3000～5000只/m2，随着虾体不断长大，水深也慢慢加大至0.8～1m，池中可增投虾片料、罗氏沼虾0#专用饲料，投喂时乘一小木船全池泼洒。经15～20天培育可长至3cm左右，此时可分池养殖。

二、罗氏沼虾人工养殖

罗氏沼虾成虾（商品虾）养殖有池塘单养、鱼虾混养和工厂化养殖等。

罗氏沼虾商品虾养殖，要坚持因地制宜，根据虾种来源、饲料状况、水域环境及养成技术等，采用科学的养殖方法以达到提高养殖产量、增加养殖效益的目的。

（一）池塘单养

池塘单养罗氏沼虾是目前采用较多的一种养殖方法，其产量一般较高，因而饲养管理、技术要求也较高。

1.池塘条件

养虾池塘应选择靠近水源、水质良好、无污染、交通便利的地方，面积以2～10亩为宜，保水深度1.5～1.8m，设有进排水系统，池呈长方形，东西向，坡比1:2.5，池底平坦，并向排水口侧略倾斜，池塘要求不渗不漏。配备增氧机1台。

2.放养前的准备工作

用75kg/亩生石灰清塘消毒，清塘时池塘保底水20cm，带水全池泼洒，10～15天后加水至 40～50cm深度，用人畜粪肥培育天然饵料生物，一周后，水色转深，池中有大量浮游动物出现，即可放养虾种。

3.虾种放养

虾种放养密度随池塘条件、养殖成虾规格及产量指标而定，要求规格达30cm左右的大虾，放养量稍小，一般2～3cm虾种放养8000～10000尾/亩，淡化苗2万～3万尾/亩，而要求产量高、采取捕大留小的办法，其放养量随之增加，放养淡水苗4万～7万尾/亩，或2～3cm虾种放养3万～4万尾/亩。

4.饵料投喂

罗氏沼虾池塘养殖以人工投饵为主，饵料的主要种类有螺蚬贝肉、鲜鱼肉等动物性饵料，以及豆饼、花生饼、麦粉等谷物性饵料和新鲜菜等植物性饵料。由于罗氏沼虾对饵料的质量要求较高，幼虾饲养期要求粗蛋白含量在38%～50%，成虾期不应低于30%。因此，人工投喂的饲料应经科学的配方将饵料制成颗粒状，饲料中应含有脱壳素、维生素等物质，现在全国很多饲料厂已生产了专用罗氏沼虾饲料，从蚤状幼体到成虾期配置了各种不同型号的优质饲料，其生长效果很好。

罗氏沼虾生长迅速，饲料需求量大，且不耐饥饿。因此，饲养期间应坚持定质、定量、多点、多次的投喂方式，放养初期，由于有充足的天然饵料，可少投人工饵料，随着幼虾逐步长大，池中天然饵料减少，应及时增大投饵量，一般日投喂3次，早8:00，下午4:00，晚9:00，投饵时全池泼洒，以池边为主的原则，夜间投饵十分重要，沼虾有昼伏夜出的习性，因此，夜间要增大投饵量。

5.水质管理

虾池早期以浅水为好，水深一般控制在50～60cm，随着虾体不断长大，可逐步加添新水，每5～7天加注10cm水位，2个月后池水可加大到1.5m，如发现罗氏沼虾活动迟钝，常在池边流动，摄食量也明显减少，应及时向池中加补新水或开启充氧机增氧，严防池水缺氧引起沼虾死亡。

（二）罗氏沼虾与鱼混养

罗氏沼虾与鱼混养，可利用池塘水体提高养殖效益，实践证明，其方法值得推广，但养殖的鱼类不能是肉食性的，如大口鲶、鳜鱼等，可适当投放鲢、鳙、鳊、鲫等常规品种，增加产量的同时能改善水体环境，净化水质，虾种放养规格以2～3cm为好，先放虾种，一个月后待其基本适应新的池塘环境后再放鱼种，放养量以各生产养殖者预计的产量而定。养殖方法同池塘单养。

（通联：448000，湖北省荆门市农业技术推广中心，13310507118）