不同嫁接方法对哈密瓜嫁接的产量和品质的影响

（鄯善县农业技术推广中心，新疆 鄯善 838200）

哈密瓜是吐鲁番地区的特色水果，在国内市场占有一定的优势，深受人们喜爱。近年来，吐鲁番地区鄯善县大力发展哈密瓜产业，种植面积逐年扩增，成为当地农民的主要经济收入来源。鄯善县哈密瓜除了大田大面积种植外，还采用日光温室生产方式，延长了产业链、弥补大田哈密瓜空白，进一步推动了哈密瓜产业的发展进程。但由于哈密瓜在温室连年种植，病虫害问题日益凸显，特别是枯萎病严重制约了温室哈密瓜的产量和品质。嫁接作为一种常见的农业手段，可有效防治病害传染和生成，通过在鄯善县引进温室哈密瓜嫁接技术，抗枯萎病性能也明显增加，而如何选择最适合的嫁接方法成为了重点考虑的问题。

1 材料与方法

1.1 材料

在鄯善县日光温室开展，采用西州蜜25 号作为材料，砧木为白籽南瓜，草炭、珍珠岩、蛭石按照4∶1∶1的比例配置育苗基质。本次试验设置了6 个试验区，每个试验区采用1 种方法，分别为插接法、靠接法、劈接法、贴接法、双断根嫁接法以及自根苗对照。

1.2 方法

接穗种子和砧木在恒温55℃温水中浸泡2h 进入恒温箱催芽，发芽后在穴盘中播种砧木。其中，靠接接穗、砧木在32 孔穴盘中，剩余4 种嫁接的接穗在72 孔穴盘中。砧木播种后1 周播种接穗、自根哈密瓜。待到砧木首片真叶展开且接穗叶子展平时即可嫁接。每个处理采用3 次重复，随机排列。整个试验阶段重点调查哈密瓜物候期、生长情况、成活率、嫁接速率、品质、产量以及嫁接工效（嫁接速率×成活率）、果形指数（纵径/横径）[1]。

1.3 田间管理

1.3.1 嫁接苗管理。统一完成嫁接之后的1～3d，覆盖拱棚，将日光温室温度控制在20～28℃，湿度保持在100%；4～6d 后早晚各通风1 次，温度控制在15～28℃，完成通风后及时补水。待到真叶长出后延长通风时间、棚膜覆盖时间，及时去除南瓜萌芽。半个月后去除棚膜，做好补水工作。嫁接第1 周、第2 周喷洒45%氢氧化酮水分散颗粒剂1000 倍液防治病害。

1.3.2 定植后管理。嫁接哈密瓜的种植密度，株距为50cm，采用宽窄行种植，宽行和窄行分别为110cm、40cm，定植数量为1700 株/667m2。在缓苗期期间，日间温度控制在25～28℃，夜间覆盖保温层将温度维持在15℃以上。伸蔓期间，日间温度提升到28～30℃，夜间保持在15℃以上。果实膨大期日间控温控制在28～32℃，夜间温度控制在17～19℃。定植后及时浇水，保证水分充足，花期与果期每周浇水2 次，果实膨大期每天浇灌1 次，果实成熟期要控水，每隔2d 浇水1 次。最好采用滴灌方法，花期、果期前均要施加氮磷钾水肥配方，浇2 次水、追1 次肥，施肥量为5kg/667m2。在开花坐果后，要使用磷钾水肥配方，浇2 次水、追1 次肥，用量为5kg/667m2。[2]

待到哈密瓜苗生长到6～8 叶时，吊主蔓、去侧蔓，使主蔓立体生长。在11～13 坐果节位留瓜，见瓜留1 片叶摘心。授粉期用蜜蜂授粉方法，在哈密瓜拳头大小时，选择品相好、无病虫害果实。植株生长到28～30 片叶时，坐果后植株顶部预留1～2 个侧蔓。在整个管理期间，通过悬挂黄篮板、氯氰菊酯烟熏等方法防控虫害。

2 结果与分析

2.1 物候期

结合试验材料采集和对比分析，5 种嫁接方法的物候期的差异不显著。本次试验的播种、嫁接、定植时间相同，整体上在开花期、伸蔓期、成熟期的物候期表现几乎相同。相比自根哈密瓜来说，虽然在播种、定植期与嫁接试验区相同，但在后续的伸蔓期、开花期、成熟期均出现了推迟情况，物候期平均推迟6～11d 不等，表明自根哈密瓜后期生长势能不足。

2.2 苗期生长势能

通过对比发现，靠接方法需要早播种，所以出苗、展叶、首片叶出现时间最早（相比其他5 组早1 周），其余4 种嫁接和自根哈密瓜表现无明显差别。6 个处理区定植中的茎粗、叶片数量表现一致，根系长度有明显差别，其中贴接法、插接法根系最长，其次是靠接法、劈接法、双断根法，最后是自根哈密瓜。在5 种嫁接方法中，双断根嫁接方法排在最后,是因为要重新发根，定植根系最短是情理之中，调查中双断根法的哈密瓜苗根系长度只有11cm[3]。其中。插接法根系平均长度为15cm、劈接法根系平均长度为13cm、贴接法根系平均长度为17cm、靠接法根系平均长度为14cm 以及自根苗根系平均长度为9cm。

2.3 工效

通过对比分析，不同的嫁接方法在嫁接工效、哈密瓜苗成活率有明显差异，由高到低依次为双断根法、插接法、劈接法、贴接法、靠接法。工效和成活率最高的是双断根法、插接法，并且与其他3 种嫁接方法之间有明显差异。嫁接成活率方面，双断根法为96.9%、插接法为91.7%、劈接法为79.2%、贴接法为75.3%、靠接法为50.7%；嫁接速率方面，双断根法为120 株/h、插接法为120 株/h、劈接法为95 株/h、贴接法为90 株/h、靠接法为75 株/h；在嫁接工效方面，双断根法为116.3、插接法为110.0、劈接法为75.2、贴接法为57.8、靠接法为38.0，差异明显。

2.4 产量与品质

在产量方面，5 种嫁接法相比自根生长哈密瓜均有不同程度提升，增产范围109～232kg/667m2，劈接法、贴接法增产最高，增产最低的为双断根嫁接法。试验区产量具体如下：

双断根法产量1849kg/667m2，增产109kg/667m2。

插接法产量1931kg/667m2，增产191kg/667m2。

劈接法产量1972kg/667m2，增产232kg/667m2。

贴接法产量1944kg/667m2，增产204kg/667m2。

靠接法产量1876kg/667m2，增产136kg/667m2。

自根苗产量1740kg/667m2[4]。

而在品质方面：6 个处理区含糖量15.5%～15.7%，商品率平均为80%左右，差异不明显，果形横径12.0～13.5cm、纵径16.0～17.0cm，果形指数1.26～1.38，差异均不明显。单果平均质量为：双断根法为1.36kg、插接法为1.42kg、劈接法为1.45kg、贴接法为1.43kg、靠接法为1.38kg、自根苗为1.28kg，5 个嫁接方法的单果重量差异不大，与自根苗对照差异不明显。很多农户对哈密瓜嫁接影响果实品质存在质疑，而通过本次试验可知，嫁接法的哈密瓜含糖量、商品率、果形影响均不明显，几乎与自根哈密瓜品质一样。

3 嫁接苗管理

有上述可知，哈密瓜嫁接砧木根系发达、活力强，定植后缓苗加快，幼苗期间就具备较强的生长势能。由于嫁接苗的根系发达。因此，吸肥水能力、抗旱性能也要比自根苗更强，后期不容易产生急性早衰或枯萎，保障坐果率，有助于提高哈密瓜的产量和品质。结合以往的工作经验，嫁接苗管理要做好以下3 点。

3.1 嫁接方法

在嫁接当天抹去根部生长点的砧木，从叶下5cm部位切断，使用竹签在砧木切口位置顺着叶子连线方式以45°斜角插入0.5cm 深，将下胚轴少量戳通即可。先拔出接穗苗，提前制作50%多菌灵1000 倍液浸泡接穗苗2 次，用于消毒，之后再用清水冲洗2 次。在嫁接中取出接穗苗，下胚轴预留2cm，用刀具切削1 块，快速拔出砧木竹签，将竹签削成斜面接穗下胚轴，将竹签斜插入到砧木中。竹签和砧木切口要刚好吻合，这样接穗子叶与砧木子叶成十字交叉形态。在基质内插入嫁接好的苗，插入深度控制在3cm 即可。

3.2 成活管理

在温度方面，由于哈密瓜苗在嫁接完成后的3d 对温度要求较高，为保障嫁接成活率，需要将白天温度控制在26～28℃，夜间温度控制在22～24℃，如果温度过高超过32℃，要加强通风降温。随后根据伤口愈合情况适当降温，降温不超过3℃，8～10d 后即可正常进行苗期管理。

在湿度方面，嫁接2d 后苗木对湿度要求较高，最好保持在90%以上，湿度不足时要喷雾增加湿度，叶面不可出现积水。后续随着通风工作适当降低环境湿度，但不得低于80%。1 周后根据伤口愈合情况，即可逐渐进行常规苗木管理。

在光照方面，嫁接后2d 尽可能减少强光照射，2d后可以早晚接收自然光，根据嫁接生长情况逐渐延长苗木见光时间，允许出现轻度萎蔫。待到8～10d 即可去除遮阳网，自然接收光照。

在通风方面，通常嫁接后2d 采用密封环境、不通风，待到温度高于32℃时再通风。可以在嫁接后3d 适当通风。前期是早晚时间少量通风，随后逐渐增加通风量、通风时间。出现萎蔫苗木适当喷水，待到8～10d 后即可正常展开苗期管理。

3.3 成活后管理

哈密瓜嫁接苗成活之后要严格控制水分，在保证水分供给充足的前提下，避免浇灌过多，确保根系可以快速发育生长。在成活到出苗前喷施叶面肥，每周喷1次，总共喷3～4 次。在嫁接苗成活之后要尽早去除砧木萌发的侧芽，并定期进行1 次除蘖，每隔3～4d 进行1 次即可。

4 结语

综上所述，不同的嫁接方法其优劣势存在差异，劈接法、贴接法增产效果最为明显，但嫁接工效更低，所以生产成本较高，而双断根嫁接、插接法反之。综合考量工效、产量、品质等方面，插接法、双断根嫁接法反而综合效益最高，并且还有很高的改良发展空间。