小龙虾稻田池塘一年三季协同养殖技术

○刘 勇 石义付

稻田与池塘协同养殖小龙虾，能够充分利用浅水育虾苗、深水养大虾的自然条件，实现养殖效益最大化。2019年武安镇个体养殖户，6亩稻田共获得虾苗1350kg，10亩池塘三季养殖小龙虾收获成虾5460kg，亩利润1.2万元。现总结如下：

1.稻田和池塘条件

稻田主要用来繁殖和培育虾苗。面积以3～5亩为宜，围沟宽3m，堤埂高1.2m。在2018年10月份水稻收割后，立即清整田块、淹青，移植伊乐藻、轮叶黑藻、水花生、盘根草等，保持水草多样性。投放良种亲本小龙虾25kg/亩，雌雄比为3∶1。在翌年3月以后，缓慢加水提高水位，分层级淹没田埂护坡，促使抱仔亲虾分批出洞，为后期池塘三个时段养殖供给虾苗。

池塘主要养成虾，按 1∶6的比例面积配备池塘。水深1.2～1.5m，淤泥控制在0.2m以内，用于栽植水草。在池塘四周用工程薄膜和竹棍筑成0.4m高的防逃墙。

（1）清塘消毒。冬季排干池水挖除过多淤泥，每亩用生石灰80～120kg化水趁热全池均匀泼洒，彻底消灭池中寄生虫、病原微生物和野杂鱼。

（2）注水培肥。清塘5天后注入新水至0.6m深，注水时用60目网绢过滤，防止敌害生物、鱼卵进入。同时施腐熟畜禽粪100kg/亩，培肥水质。

（3）水草移植。水草既是小龙虾栖息场所，也是小龙虾的良好饵料，同时又能改善水质。在当年初，按间距4m、行距10m的要求在池塘中种植伊乐藻、水花生、绊根草等水生植物，种植面积占虾塘面积的30%～50%。

2.虾种投放

虾种投放时间分别为3月上旬、6月上旬和8月下旬3个时间段，可根据季节、气温和虾长势作适当调整，并对水稻种植作合理安排。每次投放前都必须彻底清塘，把野杂鱼、青蛙等敌害消灭。夏季以补种轮叶黑藻为主，在水草恢复后投放虾苗。小龙虾从苗种长至30g以上的成虾，在饵料充足的情况下，只需要30天左右。当年3月上旬，可从稻田中第一次捕获虾苗，规格为160～200尾/kg，每亩放 30～40kg，一次放足。虾苗下塘时，用多维和葡萄糖浸泡5～10分钟，为小龙虾补充能量和抗应激。选择有水草的地方放苗，多点分散避免堆积。

3.饲养管理

（1）饲料投喂。成虾养殖应以专用配合饲料为主，也可直接投喂豆饼、麸皮或小杂鱼。饲料蛋白质保持在30%以上。3～4月每天投喂1次，饲料量占虾体重的1%～3%。5～10月份每天投喂2次，数量为虾体重5%～8%，上午7：00～9：00，下午 18：00～19：00。由于小龙虾有晚上摄食习惯，上午投喂全天投饵量的1/3，下午投2/3，并根据虾的摄食情况掌握投饵量。

（2）水质调节。根据“春浅、夏满”的原则，春季水位保持在0.6～1.0m，浅水有利于水草生长和虾蜕壳。夏季每隔15～20天注水一次，水深控制在1.5m左右，有利于小龙虾越夏。每半个月泼洒一次乳酸钙制剂进行补钙，定期施用EM菌、芽孢杆菌等微生物制剂，改善养殖池塘的水质和底质。

（3）日常管理。每日坚持2～3次巡塘，观察小龙虾的摄食、水质变化、水草生长情况，发现问题及时采取措施。

4.收获

（1）起捕时间。第一季从4月20日开始捕捞，根据市场行情和小龙虾的生长情况及时捕捞，捕大留小，至5月20日捕捞完毕。第二季8月10日捕捞结束。第三季11月20日结束。最后统计的饵料系数为1.2。

（2）效益估算。生产表明，每亩稻田可培育虾苗225kg；池塘采取希放精养，40～50天可养成一季，每季可养成30g以上的大虾130～160kg，毛收入15300元左右，扣除虾苗饲料人工等综合成本4300元，每亩获利11000元，投入产出比1∶3.56。

利用本地稻田和池塘协同养殖，优势互补，能够在7～11月的淡季出大虾，也是市场青睐的精品虾。尤其是虾苗能就近捕捞和投放，大大提高了虾苗成活率和生长速度，三季养虾，效益最佳。

（通联：1.441500，湖北省南漳县农业技术推广中心；2.430077，湖北省水产科学研究所）