青岛水库渔业高质量发展初探

○张 芳

习近平总书记多次强调，绿水青山就是金山银山，要坚持节约资源和保护环境的基本国策，推动形成绿色发展方式和生产方式。任何生物的生存都必须依赖于一定的生态环境，水生动植物是渔业生产的对象，渔业生态环境是水生动植物生存的必要条件，渔业生态环境水平的优劣对渔业发达与否具有决定性意义。自20个世纪50年代以来，水库渔业在我国逐渐发展起来，1979年以后进入快速发展阶段，养殖规模迅速扩大，养殖产量显著提高，养殖品种和模式日益多样化。水库渔业已成为我国淡水渔业的重要组成部分，长期以来，在保障优质水产品供给、促进渔民增收、助力乡村振兴等方面发挥着重要作用。近年来在社会快速发展和人口迅猛增长对水产品需求增加的背景下，尽管有诸多的资源管理法规、条例、制度，由于缺乏有效的管控方法，我国的渔业资源受到极大戕害，很多水域渔业资源锐减，特定水域的渔业资源濒临枯竭，这种变化直接影响渔业生产和产出，并导致恶性循环。

1 水库渔业发展现状及面临的问题

青岛水库渔业是随着水利工程建设而发展起来的。2018年末青岛市23座大中型水库（不包括棘洪滩水库）蓄水量为2.681亿立方米，与上年末蓄水量2.039亿立方米相比增加0.642亿立方米。其中，产芝、尹府两座大型水库2018年末蓄水量为0.7950亿立方米，比上年末蓄水量增加0.0450亿立方米，中型水库2018年末蓄水量为1.886亿立方米，比上年末蓄水量1.289亿立方米增加0.5974亿立方米。

我国自古有“以鱼净水”之说，水库渔业是青岛淡水渔业的重要组成部分。2018年，青岛市淡水养殖面积达2915公顷，其中水库养殖面积881公顷，占青岛市淡水养殖面积的30%，其中胶州市水库养殖分布最广，养殖总面积300公顷；其次是即墨区，养殖总面积233公顷。淡水养殖产量达14066吨，其中水库养殖产量3415吨，占青岛市淡水养殖产量的1/4。淡水渔业产量中，鲢鱼产量最高，达3414吨，其次是鲤鱼、鳙鱼、草鱼、鲫鱼等，产量均超过1000吨，此外还有乌鳢、青鱼、罗非鱼、鲶鱼、河蟹等种类，均形成一定规模。

青岛市大型水库共计3座，分别是产芝水库、尹府水库、棘洪滩水库，总水面面积约为10.7万亩，主要渔业种类包括鲢鱼、鳙鱼、草鱼、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、鲴鱼、团头鲂、日本白鲳和大银鱼等。其中，产芝水库主要引进了太湖银鱼、细鳞斜颌鲴鱼、大银鱼等优质种类，是中国北方著名的淡水有机鱼养殖基地、国家健康养殖示范基地、山东省休闲渔业示范区。产芝水库的鳙鱼、大银鱼通过国家有机水产品认证和地理标志保护认证，其中大银鱼获得“青岛市名特优农产品”荣誉称号。

青岛市中型水库共计21座，包括书院水库、崂山水库、王圈水库、宋化泉水库等，总水面面积约为9.6万亩，主要渔业种类为罗非鱼、淡水白鲳、河蟹等，另外引进匙吻鲟、俄罗斯草鱼、彩虹鲷等多个新品种。

青岛市小型水库共计547座，包括登瀛水库、流清河水库、晓望水库、张家河水库等，总水面面积约4.4万亩，主要渔业品种以鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大淡水鱼为主，另外引进了娃娃鱼、西伯利亚鲟、梭鱼、鲭鱼、罗氏沼虾等新品种。

青岛市在金融政策上助力水库渔业，形成了海微惠农贷、海洋资源开发与保护贷款、海洋产业园区贷等一系列中长期扶助政策资金。

2 水库渔业面临的问题

2.1 水域生态环境较差

以鱼类为主体的渔业生产可以利用水体的生物生产力，将营养物质转化成渔产品，减轻水体氮磷营养负荷；同时，鱼类作为生物操纵的重要对象，可以通过营养级串联效应，在水质管理和水体富营养化控制方面起到重要作用。如青岛市吉洪水库是青岛市饮用水源，过去在水质管理中，既不准投放网箱，也没有向大水体投放鱼种，仅靠其野生鱼类的自然繁衍，结果造成浮游生物过剩，出现了生物污染现象，造成了水质败坏。采取向大水体投放鲢鱼、鳙鱼、大银鱼等措施后，水质在短时间内有了明显改善。

但是目前根据水库水环境富营养化状况评价结果来看，青岛市水库普遍是存在水域富营养化的问题。青岛市重点水库分为中富营养、中营养，贫富营养之类。其中，中富营养水库1座，中营养水库17座，贫中营养5座。

2.2 水库渔业品牌效应差

水库优质产品、特色地理标志产品产量有限，供不应求，加工业仍处于初级产品的冷冻及简单的初加工，渔文化、水库环境资源未充分挖掘开发，休闲渔业项目发展资金投入不足，制约了青岛市水库渔业产业的发展。

3 水库渔业绿色发展对策

3.1 制定“一库一策”生态牧场发展规划

水库渔业可持续发展应以提质增效、绿色发展为导向，以质量和效益为中心，推行生态健康养殖，合理确定养殖容量，有效提高水产品产量和质量，同时积极调整水库渔业产业结构，加强水域环境保护和渔业资源合理利用，使水库生态环境保护、渔业生产和渔业资源利用和谐发展。根据生态环境状况、饵料资源潜力、渔业承载力、产业发展基础和市场需求等情况，结合当地饮用水源地和备用水源地的规划，依法依规做好水库禁养区、限养区和可养区的划定。因地制宜，科学布局，分类施策，合理选择绿色渔业模式和技术方法，做到“一库一策”，制定生态牧场系统发展规划。

3.2 强化水库渔业科技支撑作用

鱼类时空分布的资源量评估可利用现代水声学技术，结合传统鱼类采样和渔获物调查方法，研究青岛水库天然鱼类的季节和空间分布特征，分析库区鱼类群落多样性的时空格局与水环境变化和饵料生物资源的关系，阐明特定鱼类种群的生境需求。

3.3 打造水库渔业高端品牌

一是对接青岛高端都市农业需求，打造都市水库渔业、休闲水库渔业高端品牌。可以在胶州、平度、莱西三市辖区布局以垂钓为主的集休闲、观赏、旅游、餐饮为一体的综合高端水库都市休闲渔业，它无污染、能耗低，是水库渔业发展的主要方向，不仅能增加人们的生活情趣，改善生活质量，而且还能促进相关产业的发展，在创造渔业经济效益的同时，带来更大的社会综合效益。二是加强水库渔业水产品加工能力，可以在城阳区布局水库水产品加工产业，依托城阳区水产品优势加工能力，做到强强联合，主动引进和自主研发水库淡水鱼深加工技术，满足消费者对高品质淡水鱼类的需求。三是强化品牌意识，加强向水库鱼生产销售环节的管理，多部门联动狠狠打击假冒行为。在管辖区实行规模经营，规范管理，杜绝假冒产品。持续做好水库水产品无公害认证工作，使水产品质量达到国家标准。

（通联：417000，湖南人文科技学院 湖南娄底）