夏季结球白菜巧栽培高产技术

文/ 山东省临清市邮政局 孔凡红

夏季结球白菜是炎夏栽培的一茬白菜，是夏秋季节城乡居民消费的时令菜。夏季白菜整个生育期都处在高温多雨或干旱逆境中，在栽培技术方面和秋季白菜有着特殊的措施。

科学选用良种：夏季高温多雨或干旱，对夏季结球白菜生长发育极为不利，软腐病、烧心病、病毒病等会导致严重减产甚至绝收。因此，选择耐热、抗病、早熟品种非常必要。应选择在高温长日照条件下，结球紧实、短缩茎不明显伸长、抗病、生育期45 ～55 天。当前推广的品种主要有夏阳、夏白45 等。

严格选择栽培地块：施足底肥，高垄栽培。为控制或减轻夏季结球白菜的病虫害发生和危害，应选择地势高燥、排灌条件较好，土壤疏松肥沃的地块。前茬以大蒜、洋葱等作物茬口最好，以避免或减轻病毒病的传播和危害。同时，应避免与西瓜田、西红柿等其他易感病毒的蔬菜作物为邻或作前茬。夏季结球白菜生育期时间短，生长快，还必须注意多施腐熟有机肥，以提高土壤透气性和保肥保水能力。

适时播种：凡耐热夏季结球白菜品种冬性较弱，播种过早容易造成未熟抽薹，同时结球较小；播期过晚达不到增产增效的目的。因此，在我省一般可在5 ～7 月分期播种，可采取垄上开沟条播，确定株距穴播。一般每亩3300 ～3500 株为宜。

加强病虫害防治：夏季高温多雨或干旱，容易使夏季结球白菜感染软腐病、病毒病，另外蚜虫、菜青虫、小菜蛾、猿叶虫等危害也较为严重。近几年，部分地区蜗牛危害也时有发生。因此，防病治虫非常关键。播种出苗后，应密切关注害虫危害，一般4 ～5 天喷药一次，为减轻害虫抗药性，应交替选药或复配用药。预防病毒病发生应加强苗期浇水保墒，及时灭蚜除草，切断传播途径。另外，为避免蚜虫和高温，采用银灰色遮阳网覆盖进行钵育苗，幼苗长至5 ～6 片真叶时定植，有效地防止病毒病。结球期注意防治白菜软腐病，可以及时喷洒新植霉素400 倍液，苗毒净600倍液，一定要喷洒在叶柄及茎部。发现病株及时清除。烧心病多因高温干旱造成，应加强肥水管理。

加强肥水管理：肥水齐攻，一促到底，不缓苗。追肥应少量多次。一般于幼苗期和定苗后，灌施冲施肥若干。莲座期和结球初期，在垄沟两侧追施适量生物有机肥配高氮复合肥，并进行适当培垄，浇水1 ～2次。收获上市可分批进行，可选择结球好的植株收获。