2020年上半年养蜂生产综述

胡元强

（浙江省缙云县绿纯养蜂专业合作社，浙江 缙云 321400）

1 蜂群春繁

我国南方由于2019 年冬季是暖冬，今年早春没有长期低温冷冻，所以春季蜂群繁殖正常。2020 年1 月，武汉发生的新冠肺炎疫情迅速蔓延全国，各地封村封路。对于南方定地蜂场影响不大，但是转地蜂场在云南等地造成一定影响。幸亏农业农村部办公厅于3 月12日下发紧急通知，为转地蜂场开辟了绿色通道。湖北全省由于3-4 月是重疫区，转地蜂场不能及时外出采蜜，由此造成一定损失。

2 各花期蜂产品产销情况

2.1 油菜花期

我国长江中下游广大地区种植大面积油菜。油菜不仅是主要的油料作物，也是很好的蜜粉源植物，同时还是观赏作物，近年农家乐的兴起推动了油菜面积的扩大。

1 月份云南油菜开花，适于蜂群繁殖，但是农民随意打药造成蜜蜂中毒。

2-3 月，四川川南、川中及川北油菜陆续开花。川南连续阴雨，川中、川北干旱，蜂场摇蜜1～3 次，油菜蜂蜜产量低于2019 年，约6 400 t，厂商收购价为8 000 元/t 左右；蜂王浆产量约90 t，厂商收购价高于170 元/kg；油菜花粉在800 t 左右，收购价为23～32 元/kg。

安徽、江苏今年油菜开花比往年提前1周，由于防疫影响3 月中旬浙江转地蜂场进安徽多、江苏少，蜂场摇蜜2 次左右，油菜蜂蜜产量低于2019 年。在3 月下旬至4 月初，苏南蜂场摇蜜2～3 次，苏中泰兴—南通海门、启东沿江蜂场因3 月27 日下雪，油菜花受冻不流蜜，蜂场无蜜可摇。苏北油菜花期较晚，蜂场摇蜜2～3 次，但是由于小麦打了农药，蜜蜂轻微中毒。总之，江苏油菜花泌蜜受天气影响，油菜蜂蜜产量只有往年的30%，38 波美度油菜蜂蜜与蜂农见面价为7 500 元/t，略高于2019 年。蜂王浆与蜂农见面价为132～135 元/kg，低于2019 年。

2.2 荔枝、龙眼花期

荔枝、龙眼主要产于我国华南地区海南、广东、广西、闽南，开花期在3 月中旬至4 月中旬，海南最早，广西较晚。2020 年荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜部分地区丰收，有的地区歉收。荔枝蜂蜜与蜂农见面价为15 000 元/t 左右，龙眼蜂蜜与蜂农见面价为17 000 元/t 左右。

2.3 柑橘花期

浙江衢州是柑橘蜂蜜的产地，2020 年4月下旬柑橘蜂蜜摇蜜2 次，38 波美度柑橘蜂蜜与蜂农见面价为10 000 元/t 左右。

2.4 苹果花期

4 月下旬，山东烟台地区苹果开花前期遭受冰冻，意想不到还摇蜜3 次。苹果蜂蜜当地与蜂农见面价为10 000～11 000 元/t，与2019年持平。

2.5 洋槐花期

4 月下旬，河南安阳地区洋槐开花，蜂场摇蜜2～3 次，是近年最好收成。当地纯洋槐蜂蜜38 波美度以上与蜂农见面价为12 000～15 000 元/t。

5 月上旬，山东东营、潍坊等各地洋槐蜂蜜歉收。

5 月上旬，河北沧州、廊坊地区洋槐花期蜂场摇蜜1～2 次，尽管歉收但好于山东各地。

5 月中下旬，陕西宝鸡、延安地区，因气候原因洋槐流蜜不佳，洋槐蜂蜜歉收。

5 月中旬，辽宁葫芦岛、锦州地区洋槐开花期温度偏低，不流蜜。

5 月下旬，辽宁大连地区，洋槐开花期低温造成不流蜜，是近年最差一年。

6 月上旬，辽宁本溪、丹东洋槐花期蜂场摇蜜1～2 次。

6 月中旬吉林集安地区洋槐开花，气候正常。原十年九不收地区，2020 年蜂场摇蜜4次，喜获丰收。

2.6 荆条花期

6 月上旬，河北南部太行山区，荆条陆续开花。6 月中下旬山东泰安、济宁荆条开花温度偏低，雨水较多，流蜜不佳，摇蜜1～2 次。40 波美度荆条蜂蜜与蜂农见面价为10 000 元/t 左右，低于2019 年。蜂王浆与蜂农见面价为114～116 元/kg。

综上所述，2020 年上半年由于气候影响，大部分主要蜜源流蜜不佳，蜂蜜减产。近年蜂产品出口受阻，蜂产品收购价偏低，2020 年上半年蜂农养蜂收入是近年最差的一年。

3 讨论与分析

3.1 客观评价新冠肺炎疫情对养蜂业的影响

3.1.1 新冠肺炎疫情动摇蜂农养蜂信心是暂时的

近年出口蜂蜜价格偏低，造成蜂蜜收购价偏低，直接减少蜂农养蜂收入，蜂农本来叫苦连天。这次爆发新冠肺炎疫情而封村封路，对于转地蜂场蜂农更是雪上加霜，动摇了蜂农养蜂的信心，少数蜂农卖蜂改行。笔者所在合作社有5 家蜂场于3 月中下旬在本地及江苏南通临时决定弃蜂改行。幸亏中央决策英明，3 月中旬以后各个蜜源场地没有再发生阻拦转地放蜂的事情，稳定了蜂农养蜂的信心。

3.1.2 蜂农应对危机的一些思考

2 月份在云南油菜场地春繁时发生的“四川蜂农刘德成自尽”的悲剧，因发生在特殊时期而广受蜂业界的关注，让人痛惜！也引发了人们对这一事件的思考。笔者劝告蜂农尤其是转地放蜂蜂农一定要依法设立养蜂合作社与龙头企业实现产业化经营、标准化生产、溯源管理，兑现优质优价，企业增效，养蜂增收。团结才有力量，道理很简单，一根竹筷你一下就可以折断，10 根筷子捆起来你就不能折断。2月，浙江台州仙居是新冠肺炎疫情重疫区。我社成员李勇光150 群蜂在仙居春繁，人回缙云过年就回不去，幸亏本社仙居籍成员王友福众人帮忙，化危为机。转地蜂场天灾人祸时有发生。本社自2006 年参与《浙江省养蜂风险救助资金管理办法》，15 年来得到8 万元救助款（合作社出资50%），对于遇灾成员是“雪中送炭”，有利于恢复养蜂生产。再是合作社设立大病重症慰问金（1 000 元/人），有利凝聚人心，稳定养蜂队伍。

3.1.3 化危为机，大家共同努力

目前新冠肺炎疫情在中国国内基本控制，但是在世界其他地方仍在蔓延，控制新冠肺炎疫情一靠疫苗，二靠自身增强免疫力。蜂产品中蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等通过临床试验，都有增强人体免疫功能。湖北省是新冠肺炎疫情的重疫区，但是湖北省蜂农没有一人感染新冠肺炎就是很好例证。蜂业界人士团结起来，群策群力，大力宣传蜂产品能增强人体免疫功能，趁这次新冠肺炎疫情危机，扩大蜂产品销路，促进养蜂业健康持续发展。

3.2 保证蜂产品质量是永恒主题

2020 年清明节前后，笔者随某公司采购经理到江苏泰兴、高邮油菜场地采购蜂王浆，发现有些蜂农故意将6 kg 塑料壶装得满满的，在摇动蜂王浆后有水渗出。蜂王浆是高档保健食品，掺水后杂菌超标，并易起泡发酵。再是发现少数蜂农贪便宜在春秋季节饲喂果葡糖浆，造成油菜蜂蜜大米糖浆检测为阳性。《食品安全法》规定食品不得掺杂掺假，少数蜂农贪便宜明知故犯。这一方面收购单位应依法处罚，广大蜂农要相互监督，不能做“好好先生”，熟视无睹。保证蜂产品质量要靠企业及全体蜂农学法、守法、讲诚信，共同努力，才能确保蜂产品行业健康发展。

3.3 养蜂业靠天吃饭，亟待政策扶持

蜜粉源是蜜蜂繁衍、蜂产品生产的基础，但蜜粉源植物泌蜜吐粉受气候影响，所以养蜂业从某种程度来讲还是靠天吃饭。养蜂业是蜂产品行业基础。蜜蜂授粉，生态农业贡献大；“健康中国”，蜂产品大有作为；养蜂扶贫，卓有成效。但是养蜂业是蜂产品行业最薄弱的环节，亟待政府生态补偿，企业呵护。