《民航服务英语》课程思政改革建设研究和实践*

文/付翠 周帅 魏飞（河北工业职业技术学院）

习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上指出：“高校思想政治工作关系高校培养什么样的人、如何培养人以及为谁培养人这个根本问题。要坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人，努力开创我国高等教育事业发展新局面。”党的十九大报告明确提出要全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，为新时代高等教育发展指明了前进方向。高等职业院校的学生教育也要围绕“三全育人”工作的创新发展、深入推进，增加新内涵。除了思想政治课，专业课程的课程思政建设也要融入思政元素，淬炼爱国情操，培育工匠精神。另外还要和民族文化、职业道德相结合，在集体意识、协作精神、乐观积极的生活态度等方面下功夫，全面提高学生的思想道德素养。

职业教育要兼顾学生的职业素养和思想道德素养两方面的提升。本课程教学以工作任务为依托进行项目化教学。学生课前搜集整理知识，进行项目咨询，课上分小组探讨活动方案，进行项目策划，教师进行相关知识讲解后，对每个小组的项目任务计划进行指导和修正；然后在课堂上每个小组进行项目实施（即学生被考核的内容）。最后由师生共同进行项目评价。以“客舱餐饮服务”教学单元为例，对课程思政建设加以阐述。提炼课堂教学目标：（1）了解特殊餐食内容和代码及其他背景知识。（2）掌握和特殊餐食要求的旅客服务的语言能力，提高服务沟通能力。（3）培养认真、耐心、细致的工作态度，养成客舱服务意识。定位思政育人目标：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，将思政内容有机融入教学过程，运用正确的思想理念、价值取向、道德品质、社会责任的题材和内容。在提高学生能力的同时，达到育人目标。

一、思想政治教育的融入点

从知识、素养、技能三方面的教学目标出发，开展不同的活动，融入课程思政元素。（1）知识：一方面，了解中国美食文化，坚定中华民族悠久历史和灿烂文化的自尊心和自豪感。另一方面，了解中西方餐饮差异，尊重差异。（2）素养：案例和讨论引导学生正确对待中西方文化差异，感受我国优秀传统文化。（3）技能：航空模拟舱小组合作完成客舱餐饮服务角色扮演。在提高沟通能力的同时，端正工作态度，培养服务意识。

二、“课程思政”开展效果

（1）在课堂教学中，更好地完成教学目标。在提高职业能力的同时，也培养了学生的综合素养。（2）线上、线下混合式教学方法改革中，将“课程思政”元素融入线上、线下课程，完善知识结构。（3）在学生思想和行为展现上效果显著。实习学生在涉外交往中，不卑不亢，自信热情，积极做文化自信的践行者，得到了实习单位的认可。（4）结合一体化教材建设，将“课程思政”元素融入教材。

三、教学方法、手段和载体途径

（1）充分利用在线课程平台进行线上、线下混合式教学方法改革。（2）充分利用航空模拟舱的VR等实训设备，进行模拟实训。在真实情景模拟中提高学生的综合素养。（3）结合行业专家宣讲和机场参观，了解真实工作的辛苦，形成更好的岗位认知，培养工作态度、服务意识、工匠精神。（4）针对知识、技能、素养培养目标，进行过程化的课程考核方法改革。将民族文化认知、沟通能力、敬业精神融入考核评价标准中。考核方法的效率大大提高。

四、课堂教学特色及创新点

（1）专业校企合作，企业由一线工作经验的教师参与课程平台建设和考核评定。（2）全面推进课程思政建设，思政元素融入知识、技能、素养三方面的培养目标。（3）思政元素融入考核方式，提高了学生的重视程度。

除了本单元内容，其他项目教学也全面进行课程思政建设，例如增加在专业技能提高的同时，强调学生注意对乘客的尊重，培养服务意识。同时也要自尊自爱，做到不卑不亢；在客舱服务训练中，也要注意职业礼仪，了解中华传统礼仪，热爱中国文化；在客舱安全工作等模块教学中，强调注意人身、财产安全，提高安全意识。在日常教学中，经常进行小组训练，引导他们学会互相协作，互相帮助，团结友爱；在情景模拟中，要求学生提高中英文表达水平的同时，提高沟通能力；在案例教学中，让学生了解中国民航职业的发展历程，提高其职业认同感。同时了解实际工作的辛苦，教育学生要有吃苦耐劳、艰苦奋斗的工作精神。利用一些典型的人物介绍，树立榜样，教育学生在未来工作岗位上要具有一丝不苟、兢兢业业的工作态度。课程思政建设任重而道远。职业教育的全体教育工作者也要不断学习和进步，努力学习党的方针政策，磨炼意志，不忘初心，坚持在教学中对于学生的正面教育和培养。