冬捕清塘“五清除”——江苏溧阳市上黄镇渔农养殖“道道”录

○涂俊明

江苏溧阳市上黄镇水域众多，水产资源丰富，渔业水产成就了这里享誉一方的特色产业，更是村民们致富奔小康的重要产业支柱之一。每到秋冬时节，这里的渔农渔民们便陆续进入鱼塘、养殖场的池塘清理。走进东临长荡湖区不远的一家养殖大户，这位张姓渔农正在给抽干池水后的鱼塘计划着来年生产，眼前第一要务就是要给刚刚捕捞后的池塘做清理。老张是个老道的养殖户，三十多年的养殖生产经营，实践经验丰富，他不紧不慢地说道着自己每一轮清理鱼塘的“五要诀”：清“垃圾”、清“残毒”、清“杂牌”、清“窝氹”、清“路障”。

清除池塘“垃圾”，保障作业安全。经过一个周年度的养殖生产，加之一些外来运动因素，鱼塘池水中已经存有杂物众多，诸如：铁丝、玻璃瓶、树枝、树杈、树根、草丛以及漂浮沉积的塑料包装等白色污染废弃物。这些形形色色、大大小小的综合“垃圾”，存留于养殖池塘，会给新一年养殖生产带来诸多妨碍，有的还会给正常的养殖生产活动带来安全隐患。

“这么多的铁丝与抛弃物，也不知什么时候溜进池塘的，应该全部清除出来，运出池塘去。要不会在下一年作业时，拉伤水裤，触伤渔工脚心。还有那些塑料薄膜还会被鲢鳜鲶等大口鱼群啄食，吞进伤胃……”老张指着正在被清除的“垃圾”群，认真地讲述着。

每年捕捞后的冬季清塘，清理整治这些“垃圾”，是保障安全的重要一环。再则，排水干枯后的池塘见底，“垃圾”悉数裸露，正是清理的最佳时期。

清除水土“残毒”，釜底抽薪防病。池塘在周年养殖中，会自然产生一些腐朽杂物，沤制生成一些有害物质，加之人工防治鱼病等投入的化学物质残留，汇聚成为水体养殖中的新“残毒”。处理这些“残毒”，可以起到釜底抽薪防鱼病的功用，因而也是保障新一茬放养安全的重要环节。

“先将池塘放干流水，让池底多多曝晒太阳，通过阳光紫外线杀死部分水体残留病毒病菌，再做一些必要的淤泥清理。到池塘底见天曝晒时，撒布上生石灰，实行大面积、全流域灭杀消毒。生石灰清塘的药性一般经5～7 天消失，放鱼前应试水”老张的经验之谈，既易于操作，又句句在理。

许多养殖户多少年的实践证明，用生石灰清塘消除“残毒”有着很好的成效。生石灰，是指没有遇水的块状石灰。生石灰遇水湿后产生的强碱（pH 值为11 以上）能杀灭池中病虫害；还能中和池底污泥的酸性，使水体保持正常的酸碱度，让鱼类很好地生活。生石灰还能改变土壤胶体的物理性质，使重黏土的黏性减低而增进水分和空气的渗透，改变水质。同时，生石灰含有的钙质是水生生物不可缺少的营养盐类。

清除物种“杂牌”，确保养殖清纯。池塘水产养殖活动中，会有不少物种不请自来，构成“杂牌”军部落，潜伏混杂于鱼群，同步生长。在冬捕中，这些“杂牌”总是难以处置干净，遗留潜伏至来年蔓延来开。

利用冬捕后的清塘，及时去除这样的水族“杂牌”，就要抓住冬捕清塘有利时机下硬着子。这是老张的有一条清塘举措。他们的措施就是应用冬捕清池时段，投以茶饼等诱饵“毒杀”异类，使黑鱼等凶猛“杂牌”军得以清除门户。同时，通过去除部分淤泥、水生物根系等，清理外运那些“杂牌”一族的卵块、存种，保障下一轮放养的水族群体清纯。

老张说道：茶饼是油茶植物的果实榨油后的渣子，形如菜饼，含有皂角苷，为一种溶血毒素，是我们养殖户清除“杂牌军”的得力帮手。

清除鱼群“窝氹”，防治暗藏隐患。在平坦的池底，往往会被鲤鱼等中低层鱼类“打窝”。它们潜入池底，以尾巴旋转，靠着鱼头定位入泥，定向转动，搏动水流，挖掘一个个“窝氹”。这些貌不惊人的水氹窝坑，常常是藏躲异类的场所。

在冬捕结束后，要结合池塘整形，及时地清除塘底这些鱼群“窝氹”，赶走与及时清理暗藏于水氹洼里的异族水生动物，保障人工投养的鱼蟹虾水族种群安全纯正。

清除设施“路障”，调控得心应手。水产养殖中，各家养殖场都会应用不少电器、电线、水管以及增氧管道，这些设施在常年风雨日晒及水下工作中，极容易受损或老化，不经意间就会造成电路、气路通道故障，甚至发生安全事故。但是，平时的检修又只能是陆地维修，水下设施的隐蔽性造成修复困难。

冬捕后的清塘过程中，池底朝天，管线设备暴露，正是检修维护更换，清除这些设施“路障”的好机会，且调控操作起来得心应手。“我每年都要在清塘后对这些水下电缆统检一遍，对增氧泵输出的所有沉水纳米微孔管线查验，适当调整布局，合理排放水下沉管线路，提高机械工作效率”老张将自己鱼塘实践的体验说道得实实在在。

离开江苏溧阳市上黄镇养殖户老张他们的渔场时，这位张老汉谦和地对我们说道：“这些也就是我们上黄一带渔农渔民日常的一些自家‘土法子’，先是想想做做，再是做做想想，边做边想自我总结，多少年来摸索出来的‘土道道’哈！”

录下这些上黄养殖户的“土法子”“土道道”，权且奉上，提供给渔业人、同业者们参考。