康养类专业现状分析与品牌研究

文/张丽莉 （江苏常州技师学院）

一、地区需求背景分析

常州作为长三角发达地区，是进入老龄化社会较早城市。近年来，常州市委、市政府从保障和改善民生出发，连续多年将“优质养老工程”列入市政府重点民生工程，着力打造“康养常州”的金字招牌，目前正在建设全省首个健康养老服务业集聚区，一批养老服务专题园区正迅速崛起。由于是新兴产业领域，相关专业的毕业生奇缺，目前在各类养老机构从事社区护理和老年护理工作的护理人员多以“40-50以上”就业困难人群为主，没有接受过社区护理和老年护理的系统教育，且仅能提供助餐、照料、家政等简单服务，高端养老护理和服务人才市场需求潜力巨大。

二、我校康养服务类专业的现状分析

为服务地方经济，满足广大人民群众对健康、康养服务的需求，我校较早开设《护理》高技专业，主要培养具有良好职业道德，能胜任老年护理工作岗位的高素质技能型人才。2019年，我校还对专业系部进行重组，成立医药康养学院，围绕“大健康”发展理念，以“护理”专业为基础，结合 “烹饪（中西式面点）”“旅游服务与管理”“中药”等专业，共同打造康养服务专业群，该专业群是我校重点建设的专业群之一。

（一）以专业建设为依托，促进教育教学改革

近年来，为不断提升专业建设的质量、丰富课程内涵，先后完成了《护理技能人才培养标准》和《护理专业一体化课程规范》的编制，完成了“德国职业教育教学模式在养老护理专业的校本化实践研究”校级课题，将德国养老护理职业培训方案本土化，形成以“老年护理”为特色的专业人才培养方案和实施性教学计划。在课程设置上适应行业发展要求，开设了《健康管理》《护理计划与老人能力评估》《养老机构运营与管理》《老年中医养生》《老年营养与膳食保健》等新技术课程，坚持专业应用与特色发展相结合。

（二）国际合作深度及师资培养成果丰硕

为进一步提升技能人才培养质量，借鉴欧洲发达国家职业教育先进经验，吸收国外先进教育理念，我院积极开展师资国际交流活动。2016起先后安排老师前往波兰耶莱尼亚古拉市克尔科诺谢学院(Karkonosze College in Jelenia Gora)考察克尔科诺谢学院护理专业开设情况，观摩课堂教学，就护理专业人才培养、教学模式、师资培训和国际合作等方面进行了交流，并对今后双方合作办学进行了探讨。通过国际交流引领了专业的改革和发展，提升了教师的专业能力和国际视野，为下一步中外合作办学打下坚实的基础。

（三）大力推进产教融合、校企合作共同培养高技能人才

我校高度重视产教融合、校企合作。在《护理》专业开办之初，即邀请行业专家共同制定人才培养方案和课程标准。认真听取企业意见，并先后与江苏金东方颐养园置业有限公司、安信颐和（常州）置业有限公司、江苏幸福天年养老服务有限公司、常州鼎武养老投资有限公司、常州吾老吾幼健康咨询服务有限公司等康养机构签定校企合作协议。

在“订单式”培养、学生工学交替、教师企业实践、技能大师进校园等方面深入开展产教融合、校企合作，共同培养护理专业高技能人才，效果显著。

（四）以竞赛促教学，大赛成果丰硕

我校高度重视技能竞赛对教育教学的引领和带动作用，鼓励师生积极参加各级各类技能大赛，形成了“以赛促教、以赛督学、以赛育人”良好氛围。，我校也被省人社厅认定为“第45届世界技能大赛健康和社会照护项目江苏省集训基地”。

（五）实施学历教育与培训并举的法定职责，大力发展社会培训，服务地方经济

为贯彻《国家职业教育改革实施方案》精神，学校提出了“高端引领、双轮驱动、提高质量、创新发展”的指导思想，坚持学制教育与职业培训并举、进一步加强职业培训的发展理念，紧紧依托现有专业，大力开展康养培训。先后成立了国家级残疾人培训基地、江苏省红十字会应急救护培训基地、常州康养学院和常州市康养人才实训基地、江苏省家庭服务职业培训示范基地，开展了养老护理员、育婴师、家政服务员、茶艺师、盲人保健按摩等技能培训，年培训人次达千人以上，取得了良好的社会效益和经济效益。

三、几点思考

（一）办学层次有待提高，专业建设任重道远

康养服务专业群现有专业均只有高级技工办学层次，没有一个专业达到技师培养层次；重点专业建设上只有 “烹饪（中西式面点）”被评为省重点专业、“中药”被评为市重点专业外，没有一个省示范专业，和学校其它专业群相比无论是办学层次还是专业建设都有很大的差距，专业建设任重道远。

（二）师资队伍有待进一步提升和完善

不容否认在学校的关心下康养服务类专业师资队伍已初具规模，教师职称和国家职业资格层次有待提高。

随着办学层次的提升和社会培训的大力开展，部分专业师资紧缺现象日趋严重，师资队伍有待进一步提升和完善。

（三）技能大赛竞赛水平及实训条件有待改善

康养服务类专业世赛项目较多，如健康和社会照护、糖艺/西点制作、烘焙、烹饪（西餐）、餐厅服务等，由于师资、场地、设备限制，我院在45届世赛省选拔赛上只参加了健康和社会照护和糖艺/西点制作两个项目，且只有健康和社会照护打进全国赛，但未能入选国家集训队，此外康养服务类专业实训条件也存在场地紧张、工位不足、设备老化、配置偏低等问题，难以满足正常教学哦 和世赛集训需要，特别是护理专业实训条件与健康和社会照护项目江苏省集训基地极不相称，有待改善。

（四）护理专业社会认可度和吸引力有待进一步提高

护理专业招生速度明显落后于药物分析与检验、中药、烹饪（中西式面点）等相近专业，录取分数偏低，偏向于老年护理，部分学生入学后不安心所学专业，学习态度消极。除了向学生加强思想教育外，我们更应从提升培养目标、丰富专业内涵、拓展就业渠道，突破养老护理的局限，树立现代健康管理理念，提升社会认可度和对学生的吸引力。

目前我校康养产业还处于起步阶段，但康养产业的前景是光明的，我院应积极发挥专业建设的优势，结合自身院校康养专业发展现状，制定符合新时代发展的要求、符合学生实际特点的专业建设方案，明确学校康养专业定位和发展方向，整合各种优势资源，引进优秀师资力量，加强校企合作，充分发挥社会力量办学，为学生发展打造平台。“健康中国2030”对我院康养专业建设是新的机遇，康养专业的进一步发展是大势所趋，而努力培养适应新时代社会需要的、高质量的服务性专业人才更是我们义不容辞的责任。