李丽萍
(辽宁省农业发展服务中心,辽宁 沈阳 110032)
奶牛生产性能测定(DHI)报告表由一系列专用名词及数据指标组成。一些专用名词在DHI 检测前不使用或不经常使用,因此部分生产企业经常咨询其含义,现将具体释义如下。
校正奶量是指将测定日实际产量校正到第三胎、产奶天数为150 d、乳脂率为3.5% 的奶量。在同等条件下,其提供了不同胎次及泌乳阶段牛之间的比较。校正奶分个体校正奶和群体校正奶。个体校正奶计算方法为:{0.432× 日产奶+16.23× 日产奶× 乳脂率+[( 产奶天数-150)×0.0029]× 日产奶}× 胎次校正系数;群体校正奶计算方法为:0.432× 群体平均日产奶+16.23× 群体平均日产奶× 群体平均乳脂率+[(群体平均泌乳天数-150)×0.0029]× 群体平均日产奶。DHI 报告校正奶与通常使用的校正到305 天的产奶量不同,注意不能混淆。
WHI(群内级别指数)高低可以反映出该牛在群体中的相对表现,数值越高的个体表明其产奶性能越好。其计算方法为个体校正奶/ 群体校正奶×100(注:全群WHI=100),正常值为90 ~110。
持续力是反映个体牛泌乳持续能力的指标,产奶量上升阶段持续力大于100,下降阶段小于100。计算方法是当泌乳天数小于等于400 时,持续力为{1-(上次奶量-本次奶量)×[30/(本次测定日期-上次测定日期)]/上次奶量}×100。当泌乳天数大于400 时,持续力不计算。
体细胞数是指泌乳奶牛测定日牛奶中体细胞的数量,包括中性白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞及乳腺组织脱落的上皮细胞等。体细胞数越少表明牛越健康,其生产的乳品质量越好。在报告中还有首次体细胞数和前体细胞数两个指标,首次体细胞数专指个体牛本胎次第一次参加测定时的体细胞数,前体细胞数是指该牛上一个测定日的检测体细胞数。生产中要注意两者的区别。
体细胞分指该牛体细胞数的自然对数,分值为0 ~9 分,体细胞数越高,对应的分值越大。当体细胞数小于等于12.5×103 时,体细胞分等于0;当体细胞数大于12.5×103 时,计数方法是取整[( 体细胞数/12.5)/ ㏒(2)+0.5]。如果体细胞分大于9 时,则体细胞分一律记为9。
成年当量指各胎次产奶量校正到第五胎时的305 天产奶量。成年当量可以比较不同胎次的母牛在整个泌乳期间的生产性能变化。计算方法是:305 天估计产奶量×成年当量系数。305 天估计产奶量为:总奶量× 估计系数,估计系数因测定时实际累计产奶量和产奶胎次而异,可具体查找估计系数表。产奶胎次不同,成年当量系数不同,1 ~7 胎当量系数分别为1.1476、1.0781、1.0333、1.0082、1.000、1.0080、1.0329,第8 胎及以上为1.0774。