2020年9月全国畜产品和饲料价格情况

文│农业农村部畜牧兽医局监测信息处

全国畜牧总站统计信息处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2020年9月， 生猪产品价格下跌，其他畜产品价格上涨，饲料产品价格上涨。按集贸市场监测口径，9月猪粮比价为14.61∶1，比上月下降0.68个点。

一、生猪产品价格大幅下跌（图1～6）

1.活猪价格。全国活猪平均价格35.80元/千克，比上年同期（简称同比，下同）上涨33.4%，比上月（简称环比，下同）下跌3.6%。从各省（区、市）情况看，除重庆、贵州上涨以外，其余省份活猪价格均下跌。其中，华东地区环比跌幅较大，为4.7%，安徽领跌，跌幅为6.1%。从价格水平来看，西南地区活猪平均价格最高，为38.10元/千克；东北地区最低，为33.67元/千克。

2.猪肉价格。全国猪肉平均价格54.79元/千克，同比上涨30.5%，环比下跌2.2%。从各省（区、市）情况看，除内蒙古、重庆、贵州、青海、宁夏上涨以外，其余省份猪肉价格均下跌。其中，东北地区环比跌幅较大，为4.1%，吉林领跌，跌幅为4.7%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为57.28元/千克；东北地区最低，为52.01元/千克。

3.仔猪价格。全国仔猪平均价格106.63元/千克，同比上涨90.9%，环比下跌1.9%。从各省（区、市）情况看，除北京、黑龙江、海南、重庆、贵州、云南、甘肃、青海、宁夏、新疆上涨以外，其余省份仔猪价格均下跌。其中，西南地区的重庆领涨，涨幅为11.6%；华北地区环比跌幅较大，为3.9%，天津领跌，跌幅为6.0%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为120.34元/千克；西南地区最低，为90.79元/千克。

◎图1 活猪价格及环比增减情况

◎图2 猪肉价格及环比增减情况

◎图3 仔猪价格及环比增减情况

◎图4 各区域活猪价格及环比增减情况

◎图5 最近25个月全国猪粮比价变化曲线

◎图6 最近25个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

二、家禽产品价格上涨（图7～12）

1.鸡蛋价格。全国鸡蛋平均价格9.62元/千克，同比下跌22.2%，环比上涨2.9%，环比连续3个月上涨。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.17元/千克，同比下跌28.5%，环比上涨3.5%。从各省（区、市）情况看，除陕西、新疆下跌以外，其余省份均上涨。其中，东北地区环比涨幅较大，为8.0%，辽宁领涨，涨幅为8.9%。从价格水平来看，西南地区鸡蛋平均价格最高，为12.12元/千克；东北地区最低，为8.07元/千克。

2.活鸡价格。全国活鸡平均价格19.75元/千克，同比下跌14.7%，环比上涨0.2%，环比连续3个月上涨。从各省（区、市）情况看，除天津、河北、山西、吉林、山东、华中地区、宁夏、新疆下跌以外，其余省份均上涨。其中，华南地区环比涨幅较大，为3.5%，海南领涨，涨幅为9.7%；华中地区环比跌幅较大，为1.7%，湖北领跌，跌幅为3.1%。从价格水平来看，西南地区活鸡平均价格最高，为27.45元/千克；华北地区最低，为12.63元/千克。

3.白条鸡价格。全国白条鸡平均价格21.92元/千克，同比下跌8.8%，环比上涨0.2%，环比连续3个月上涨。从各省（区、市）情况看，除北京、河北、山西、辽宁、吉林、浙江、山东、湖北、湖南、陕西、新疆下跌以外，其余省份均上涨。其中，华南地区环比涨幅较大，为1.6%，海南领涨，涨幅为2.1%；华中地区环比跌幅较大，为1.3%，湖北领跌，跌幅为4.0%。从价格水平来看，华南地区白条鸡平均价格最高，为31.81元/千克；东北地区最低，为16.77元/千克。

4.雏鸡价格。全国商品代蛋雏鸡平均价格3.64元/只，同比下跌14.6%，环比下跌1.4%；商品代肉雏鸡平均价格2.99元/只，同比下跌49.8%，环比下跌8.0%。

三、牛羊肉价格上涨（图13～14）

1.牛肉价格。全国牛肉平均价格84.92元/千克，同比上涨9.7%，环比上涨1.6%，环比连续3个月上涨。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为76.45元/千克，同比上涨9.7%，环比上涨2.0%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省市平均价格为99.07元/千克，同比上涨8.7%，环比上涨1.1%。从各省（区、市）情况看，除上海、新疆下跌以外，其余省份均上涨。其中，东北地区环比涨幅较大，为3.3%，黑龙江领涨，涨幅为4.1%。

◎图7 鸡蛋价格及环比增减情况

◎图8 各区域鸡蛋价格及环比增减情况

◎图9 白条鸡价格及环比增减情况

◎图10 最近25个月全国鸡蛋价格曲线

◎图11 活鸡价格及环比增减情况

◎图12 雏鸡价格及环比增减情况

2.羊肉价格。全国羊肉平均价格80.74元/千克，同比上涨8.2%，环比上涨1.0%，环比连续3个月上涨。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省区羊肉平均价格76.57元/千克，同比上涨5.8%，环比上涨0.7%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省市羊肉平均价格为86.20元/千克，同比上涨11.3%，环比上涨0.9%。从各省（区、市）情况看，除北京、天津、上海、江西、新疆下跌以外，其余省份均上涨。其中，东北地区环比涨幅较大，为1.4%，辽宁领涨，涨幅为1.9%。

四、生鲜乳价格上涨（图15～16）

内蒙古、黑龙江等10个主产省区生鲜乳平均价格3.87元/千克，同比上涨4.3%，环比上涨3.8%，环比连续4个月上涨。从价格水平看，主产省中黑龙江生鲜乳价格最低，为3.71元/千克。

五、饲料产品价格上涨（图17～18）

1.玉米和豆粕价格。全国玉米平均价格2.45元/千克，同比上涨15.0%，环比上涨0.8%，环比连续6个月上涨。主产区东北三省玉米平均价格2.21元/千克，环比上涨1.4%；主销省广东价格为2.53元/千克，环比上涨2.4%；全国豆粕平均价格3.29元/千克，同比上涨0.3%，环比上涨0.3%。

2.配合饲料价格。全国育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.27元/千克、3.31元/千克和3.04元/千克，同比分别上涨6.9%、上涨4.7%和上涨4.8%，环比分别上涨0.6%、上涨0.3%和上涨0.7%。

◎图13 牛肉价格及环比增减情况

◎图14 最近25个月全国牛羊肉价格曲线

◎图15 各主产省区生鲜乳价格及环比增减情况

◎图16 最近25个月10个生产省区生鲜乳价格曲线

◎图17 豆粕价格及环比增减情况

◎图18 最近25个月全国玉米和豆粕价格曲线