梨树栽培管理技术

王春华

(杭州市农业技术学校,浙江 杭州 310022)

1 建园

梨树建园应当选择地势平坦，具有良好交通条件，距离交通干道较近的区域上，沙壤土及富含有机质的土壤适宜栽培梨树。梨树苗至落叶之后到萌芽之前的时间段内，均可进行种植。为了达到高产稳产的效果，应当结合地势情况，合理的确定种植密度，现在推行的种植株行距为2 m×4 m。

2 整形修剪

梨树修剪的类型较多，通常应用单干形和疏散分层形。栽植密度较高的梨园可采用单干形，而种植密度较大的梨园可采用疏散分层形(4 m×4 m或 5 m×5 m)，这样利于梨树早期丰产。具体梨树的整形修剪可以依照下列技术措施来开展：

2.1 定干

定干高度通常控制在60～70 cm，也有在梨树修剪整形过程中，将其定干高度确定在40 cm。定干过程中，需要将7～8个饱满的芽保留于剪口处，倘若达不到定干高度，可在离地面6～10 cm的位置上实施短截，为次年再次定干奠定基础。

2.2 骨干枝的选留和培养

定干之后头年冬季，将梨树顶端直立的枝条设置为中心干进行培养，倘若枝条长势不佳，应当进行重剪。梨树树冠长到3～5 m，同时主枝有5～7个并固定时，此时便可实施封顶落头。为了确保处于第1层主枝更好的生长，可通过换头弯曲上升中心干，去强扶弱作中心干延长枝；经过1年时间定植的梨树苗，如果主枝枝条在基部位置没有达到3个以上，应当重剪中心干，为发枝创造条件，次年冬季进行枝条方向选留和保持合适的角度，培育第1层主枝。修剪过程中为保证三主枝都能健康的生长，应当将弱枝进行轻剪，进行长放培养，当其长成壮枝之后再进行缩剪，利于强枝。并且在修剪过程中，应当对其开张角度进行合理控制。[1-2]

2.3 修剪和培养结果枝

配置结果枝条需要遵循上疏下密，外疏内密，下大上小的原则。细剪大树枝组对梨树产量提升、增强品质、控制大小年现象有着非常重要的作用。 主要的手段是对花芽量进行控制，相应的扩大树势，增进其产量，这样有明显高于疏花疏果的作用。花芽的保留必须要对病虫害以及冻害等因素进行考虑，保留一定的余地，避免出现人为减产的情况。同时对预备枝条要留足，对于新发芽通常依照1∶2或者3∶2的比例设置花芽与叶芽。

3 施肥

3.1 花前肥

于春季梨树尚未开花之前这段时间进行，主要施入的肥料为速效氮肥，施入量控制在全年氮肥施入量的20%左右，刚结果的梨树或者生长旺盛的梨树，通常不进行氮肥施入。

3.2 壮果肥

在梨树生长的6-7月份施入壮果肥，如果梨树生长长势较好，具有大量新梢，而且结果量正常，此时施肥应当选择钾肥。倘若梨树树体长势衰弱，结果量较大，必须要重施氮肥，梨树果实采收前的30 d内不应当再施入氮肥。

3.3 根外追肥

梨树生长到4-5月份，即体内储存养分向同化养分转化过程中，或者果实采收之后，结果大年通过根外追肥，能够确保树体营养及时恢复，达到良好的施肥效果。

3.4 基肥

梨树果实采收之后或者落叶之前施入一定量的基肥，如经过腐熟的有机质肥料、家畜粪肥等，能够为梨树生长提供充足的养分供应，保证树体生长。

4 果实管理

4.1 保花保果

如果梨园种植的梨树品种过于单一，没有充足的授粉树，树种搭配不合理，会对梨树产量造成很大影响，此时应当加强授粉树的配置，也可通过人工授粉手段增加产量。

4.2 疏花疏果

梨树非常容易形成花芽，具有非常高的坐果率，而如果梨树花芽过多，必须要采取疏花疏果措施，以免坐果率太多，对其果形造成影响，阻碍梨树果品品质提升，更会降低其经济效益，发生大小年现象。

对于梨树品种而言，很多品种都有很高的开花结果率，所以能够确保着果的前提下，应当科学的进行疏果。有的品种疏果时可以在果树落花之后的10 d左右进行，有的也可以在落花后20 d左右进行，而且在疏果的同时，还应当遵循树势,生长弱、花量多的树种应当尽早疏果；幼树、旺树、果少需要相应的延迟疏果时间；花期遇到晴朗的天气应当进行早疏，相反则应当迟疏。疏果过程中将外伤果以及畸形果和病虫果一并疏除。

4.3 采收

采收果实时，应当按采收期进行确定，处于树冠中下部的果实通常成熟时间较早，可以首先对这些果进行采收。现在也有通过延迟采收时间，来增进梨树产量和质量的方法。

5 病虫害防治

5.1 梨黑星病

该病对梨树生长影响极大，尤其是降雨天气频繁的年份，该病的发生更为严重。梨树的整个生长发育期均会受到该病的影响，特别是每年的4-5月份该病发生更为严重，在风雨因素影响下，病菌孢子出现大量传播，特别是20～23 ℃的气温更利于其传播致病。

主要防治方法：可选用5°Be石硫合剂在梨树花芽萌动前喷施，梨树花芽萌发之后到花序伸展期，利用2～3°Be石硫合剂进行喷施防治。也可选用25%的多菌灵在梨花谢掉3/4时进行喷施防治，病情较重的可以适当的增加喷施次数。

5.2 梨锈病

梨锈病主要为害叶片、新梢，发生严重时也可为害幼果，梨锈病菌需要在两种寄主上完成其生活史。秋季，梨树病叶上的锈孢子经风传染给柏树枝叶上并越冬，形成冬孢子角。第2年春遇到雨水，冬孢子萌发形成大量小孢子，当气温在 15 ℃以上时，借风雨传播到梨树上侵染为害。[1-2]

主要防治方法：建园时选择远离柏树较远的地块或者清除梨园周围 5 km以内的柏树(主要是龙柏和桧柏)，3月中旬降雨前在未能清除的柏树上喷 1～2 °Be石硫合剂。谢花后期喷粉锈宁，如遇降雨必须在雨后补喷。[1-2]

5.3 梨轮纹病

主要为害枝干和果实，尤以日本砂梨系统的品种感病严重。梨轮纹病菌在被害的枝干上越冬，翌年3 月中旬开始扩展，3-10月是病菌的活动期,也是防治的关键期。[2]

主要防治方法：做好梨树休眠期的铲除工作，同时在生长期结合其他病害防治喷多菌灵、托布津等农药。

5.4 梨大食心虫

俗名吊死鬼、梨实螟。以幼虫食害梨芽和果实，常将芽蛀食一空。

主要防治方法：应抓住越冬幼虫出蛰活动及转害幼果这一关键时期，可用杀螟松乳剂、敌敌畏乳剂等。冬季修剪时，剪除颜色变黑、干枯、带有虫孔、虫粪的芽体。[2]