电子商务环境下现代饲料企业规范化经营体系构建研究

傅 泽

（义乌工商职业技术学院创新研究院，浙江义乌 322000）

互联网技术的发展和“电子商务”的提出，改变了饲料行业原始产业链上下游之间的博弈关系，提出了一条新的产业链和商业模式。目前，在电子商务环境下，有关现代饲料企业方面的研究较少，已有的研究多是关于饲料企业信息平台建设的经验做法，鲜见以产业链作为入手点的研究。本文将结合我国饲料企业的实际情况，在电子商务环境中深入分析现代饲料行业的产业链，并提出目标政策。

1 传统饲料企业研究

1.1 传统饲料企业概述 饲料行业的产业链主要包含研发、生产和推广等主要环节。在这些环节中，科研院所、饲料企业和政府部门扮演了重要角色，各环节和行为主体之间存在着复杂的关系，每个独立个体也有着特殊的功能定位。对饲料行业来说，政府的扶持力度、科技的创造能力、企业的自身实力、市场的引领指导以及行业的发展状况都是支撑其可持续发展的重要保障。首先，研发团队根据已知市场需求，以营养浓度高、生产成本低、添加剂量少、市场竞争力强为目标，确定研发方向，通过在传统研发方法中融入现代生物技术的方式，研制出经济效益和社会效益双高的新品种。其次，研发团队根据自身状况选择生产方式。科研院所或大型饲料集团可以将品种转让给生产型饲料公司，由生产型饲料公司进行生产、推广等后期环节，也可以选择自行生产。最后，在销售饲料的环节，饲料企业不仅要有正确的市场营销策略，还要提供良好的售后服务，如提供畜禽的饲喂技术指导、生产发育的跟踪服务以及特殊情况的应对处理等，不仅要保证畜禽吃得下、吃得饱，又要满足其营养需要（陈立强，2004）。研发团队可以自身承担饲料的销售工作，也可将其转给第三方的销售公司。同时，饲料的最终销售者应积极搜集市场结果，并及时反馈给研发团队。

1.2 饲料企业发展存在的问题

1.2.1 科研支撑有限，研发效率不高 科研平台是研发团队进行饲料品种研发的重要基础。研发团队拥有的科研资源越丰富，新品种的可预测性越强，产生新品种的可能性就越大。从饲料行业实际情况出发，我国大多数饲料企业依靠引进国外技术，很少有自主创新，主要是一般的科学成果。此外，我国科研成果转化水平不高。今后几年，随着现代养殖业的发展，饲料行业在提高科技水平、加强产品质量和促进节能减排等方面面临着严重的问题。

1.2.2 质量监管困难，部分存在隐患 饲料是养殖业重要的生产资料，也是风险较大的商品。饲料的质量安全问题具有很强的放大性以及延展性，一旦产生问题，往往是无法挽回的后果。目前，我国饲料行业在生产和推广环节中存在的问题可能会对饲料的质量产生影响。在生产过程中，由于技术和管理的局限性可能导致产品达不到预期标准，致使饲料的添加剂过多、营养成分不足、卫生状况不佳等，导致整个饲料行业的产业链稳定性不高。推广环节中，饲料的经营主体往往存在数量大、规模小且分布广的特点（谢璐，2018）。在通常情况下，相关执法人员主要位于县农业部门，为了方便养殖户购买，饲料企业往往会分散建立销售网点，这也就在一定程度上增加了质量监管的难度。

1.2.3 商业流程缺失，遭遇商业瓶颈 商业化生产是指为满足市场需求，利用流水化生产线进行的生产。商业化生产具有传统生产方式所不具备的生产速度快、生产成本低以及产品稳定等优势。目前，我国饲料生产企业处于数量多、规模小且竞争激烈的商业环境中，在生产标准、质量规范以及产品理念等方面存在很大的差异。一些大型生产企业已开始投入自动化生产线，但大部分是国外购买，与我国实际需求存在一定差异，导致部分功能不能较好地为我国饲料企业服务且价格高昂，无法更好地为我国饲料企业服务，更无法实现标准化程度高、生产流程完备的现代化饲料企业的商业化生产目标。

2 电子商务环境对现代饲料企业的影响分析

随着电子商务技术在我国的发展，饲料企业的科技含量也日益提高。电子商务的出现打破了过去信息不对称的传统，降低了饲料公司的交易成本，提高了其专业性和生产效率，饲料企业拥有了更多的引导权，也为我国经济转型添砖加瓦。

2.1 催生网上交易新模式，使研发与市场接轨在传统饲料企业里，研发人员需要深入大棚进行数据采集，获得一手资料，然后根据销售部门的意见，评估汇总研发数据，最后制定总体方案。在电子商务时代，现代饲料企业可以很容易实现沟通的常态化。研发配方的交易中心及交易平台可以推进饲料行业研发成果的转化。为促进企业和科研院所的分工合作，提高有关部门对行业的监管力度，交易平台可以利用自身优势，实现数据跨区域共享，实现一站式交易，提高市场在饲料行业的配置作用，促进饲料行业稳定、高效发展。

2.2 挖掘交易信息大数据，降低交易成本 饲料作为我国养殖业的重要原材料之一，借助电子商务打开了产业链，从而促进了业务整合和公平竞争，有效实现产业结构的改善。在电子商务环境下，现代饲料企业拥有了自己的交易平台，企业与经销商、经销商与零售商、零售商与客户之间产生了数据集合，在数据集合中的任何一方均可以轻松获取销售历史、供货情况以及市场价格等，还可以获取运输成本和条款、运输安排、货物位置、运输成本以及库存补充等信息（李瑾等，2018）。在电子商务环境中，现代饲料企业可以与客户建立有效而密切的联系，实现科学制定生产策略，降低交易成本，提高企业竞争力。

2.3 产品信息全程可追溯，保障畜禽饲养安全据不完全统计，2018年我国拥有全国万吨规模以上饲料生产企业3742家，服务数以亿计的养殖户（刘芊麟，2018）。由于饲料品牌太多，每个饲料公司都有着庞大的销售系统，这在一定程度上增加了市场监管的难度和养殖户的使用风险。电子商务的引入使得饲料企业通过使用质量可追溯系统，获取与产品相关的包装、产地、原材料以及经销商等相关信息。通过建立智能管理平台，养殖户和监管部门可以实现饲料信息的完全可追溯，从基本的生产、加工到包装和运输，甚至是终端销售等（孙华，2016）。质量可追溯性系统不仅使客户可以轻松购买产品，还可以帮助监管机构更有效地调查假冒伪劣商品，帮助企业实现更好的内部管理，收集市场信息，从而带动饲料行业的整体发展。

3 电子商务环境下现代饲料企业规范化经营体系构建研究

3.1 对策建议

3.1.1 研发专业化 我国饲料企业竞争实力与市场占有率普遍不高、生产规模有限、研发能力不强，且大部分专业人才和资源集中在科研院校。因此，根据行业发展规律，推进商业化研发是我国现代饲料企业的必经之路。由此看来，这就需要产-学-研三者进行深度融合。通过电子商务技术，加快饲料资源共享平台建设，能够使饲料企业加强研发投入，从而使研发工作在品牌建设和产业化生产等方面更加具有优势。

3.1.2 生产标准化 互联网环境下，信息高速流动，技术发展和产品需求得以有效对接。在电子商务环境下，现代饲料企业的研发、生产、推广到监管整个环节的信息可以双向流动，专业化的研发信息中心、一体化的生产线以及可追溯的安全平台，能够更好地保障客户需求，提高我国饲料企业的生产标准化。电子商务的引入使我国饲料企业能够针对特定区域和市场进行特定的性状改良和产品设计，并准确确定新品种及其适应区域，快速实现精准销售，提高产品占有率（吴石金，2002）。

3.1.3 产品市场化 电子商务时代的主要特征是开放性，客户可以通过互联网平台轻松地了解各种饲料企业的产品信息和价格信息。因此，饲料企业的产品市场化程度就显得尤为重要。一方面，饲料企业要强调自己的性价比以及品牌力，并对客户进行偏好分析，打造客户专属的产品方案；另一方面，饲料企业还必须根据竞争者和市场状况在不同阶段的变化制定不同战略，如饲料企业可以在考虑成本的基础上，通过减少利润吸引客户，从而快速占领某一区域的市场。

3.1.4 服务综合化 随着现代养殖业的发展，饲料产业链逐渐向上游和下游延伸（刘源，2018）。饲料企业在进行研发、生产和推广时，需要在资源共享、品种审批、网上销售、流通追溯和金融服务等方面享受全面的服务。以电子商务为重要组成部分的现代饲料企业，将在产品网上销售的相关标准化方面做得更好，并加强配套物流设施 （黄晓洁，2002）。同时，与产品相关的技术指导、跟踪服务、市场供需、前景分析等相关的服务水平将大大提高。饲料企业和饲料行业将从单纯的产品生产商转变为专注于生产和全面服务的供应商。

3.1.5 管理信息化 利用物联网、互联网等现代信息技术，在饲料生产基地部署物联网，并利用信息技术监督饲料生产的标准化；使用“二维码”等信息方式建立品种认证和质量控制追溯信息系统；饲料生产质量信息和饲料交易平台的建设大大提高了饲料行业的管理信息水平 （徐莉娟等，2012）。电子商务将成为饲料企业商务服务模式改革的动力。在电子商务时代，企业和个人可以使用互联网轻松获取信息并迅速传播信息，饲料品种更新和推广速度加快了。基于移动互联网的营销平台、支付平台、信息平台和管理平台将成为未来经济发展的基础（刘雯，2014）。通过整合优势资源，发展线上线下整合，创新营销模式。电子商务与饲料的融合将给企业的经营模式带来深刻的变化。

3.1.6 营销一体化 营销平台的推送频率和推送内容能够对营销的成败产生直接影响，同时也是营销的核心。因此，饲料企业必须加大力度提高营销平台推送内容的质量，并保持合适的推送频率。具体来说，在推送方式方面，饲料企业要突出品牌营销的特色，拓展品牌营销的广度，吸引更多的客户；在推送内容方面，饲料企业应该意识到内容的重要性，可以是产品信息、促销信息等，增强宣传能力和吸引能力；在推送创意方面，饲料企业要关注创造力和互动性，增强客户粘性 （宗新华等，2009）。同时，饲料企业应该更高地开发利用营销平台，并通过营销平台，积极反馈用户的意见，以便及时了解其需求。

3.1.7 应急智能化 为避免在突发事件发生时，员工可能会出现不知所措的慌张，饲料企业应该从两个方面对突发事件进行管理，一是提前确定处理突发事件的人员，并对其进行相关知识培训，二是制定应对突发事件处理的流程和制度。建立智能化的应急管理机制能够帮助饲料企业在面对突发事件时，提前预知可能发生的后果并拥有一套完整的突发事件应对措施，切实保障饲料企业经营体系的规范化。

3.2 构建路径

3.2.1 完善基础设施建设 对于饲料企业来说，基础设施、运输、物流对于确保电子商务发挥其优势至关重要。相关公司应就如何开展问题与政府沟通，并取得政府信任。此外，饲料企业可以利用扶贫项目资金加强对农村基础设施和交通状况进行改善，加强与物流企业的合作，切实解决当前物流不畅的问题。通过完善基础设施的建设，现代饲料企业可以有效解决目前养殖地物流不畅通、没有物流企业入驻的问题，并为电子商务的快速发展夯实基础。

3.2.2 搞好相关人员培训 建立覆盖大多数养殖户的网络将有助于养殖户及时了解与饲料行业有关的信息，以便及时调整生产计划和管理方法，将信息不对称造成的损失降至最低。同时，政府有关部门应当定期对养殖户从业人员进行专业培训，以促进有关政策和技术的及时实施和传播，避免由于技术或专业储备不足，造成对养殖户的伤害。

3.2.3 推进电商企业发展 在电子商务环境下，现代饲料企业的发展离不开电商企业。电商企业应结合养殖户所在地的时间和环境特点，因地制宜地评估分析所在地情况，帮助养殖户改变采购习惯，宣传电子商务的好处。同时，电子商务企业可以借助饲料企业营销平台，帮助养殖户搭建销售网络，切实完善养殖户的利益。为此，饲料企业更要加大在产品的质量、售后服务等方面的投入，在养殖户心中树立良好形象。