高密市无公害花生栽培技术规程

邱锡宝，王国飞，战金辉

(1.山东省高密市胶河生态发展区管委会，山东 高密 261521； 2.山东省高密市农业技术推广站，山东 高密 261500； 3.山东省高密市农业农村局，山东 高密 261500)

花生营养价值高，用途广泛，因此市场前景广阔。高密市地处山东半岛东部胶东地区，属季风性暖温带大陆性半湿润气候，是山东省重要花生生产区，常年种植面积3 666.67 hm2，主要集中在高密南部丘陵地带和西北部平原地区。高密市花生出油率高、品质优良，有很高美誉度。针对高密花生生产中广泛应用的病虫害综合防治技术，基于国家农药使用要求和花生的生态特性，提出相适应的栽培和病虫害综合防治方案，推广生态、绿色、低农药残留花生生产模式，从而减少农药化肥施用量，促进绿色增产，对高密市花生产业可持续和标准化生产提供参考。

1 选地与施基肥

无公害花生田所处位置的空气、水无污染，符合国家无公害农产品产地环境要求。土质要求通透性良好的砂壤土至沙质黏壤土。耕地前铺施优质圈肥3 000 kg/667m2和氮磷钾复合肥(N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15)75 kg/667m2。

2 播种

2.1 选种

花生种植品种以鲁花11和鲁花14为宜，应选用纯度在95%以上、净度98%以上、水分含量8%以下的荚果作种，剥壳前晒果2～3 d。下种前要进行种子发芽试验，发芽率要求达95%以上，以保证播种质量。

2.2 播种时间与种植密度

高密市一年只种植春花生一茬作物，一般在春季5～10 cm地温连续5 d稳定在15～18℃时播种。栽培方式以起大垄播种、覆盖地膜为主。一般垄宽82～85 cm、垄高10～12 cm、垄顶面宽52 cm左右，垄上2行间距32 cm、2垄之间行距50～53 cm，播种1万～1.5万穴/667m2，每穴播2粒种子。播种沟深3～3.5 cm，耙平耙细，覆膜时垄两侧的土要盖严，防止透气。

3 田间管理

3.1 苗期管理

3.1.1 开孔放苗和盖土引苗 先播种后盖膜的花生顶土时，应一次性及时开膜孔引苗出土，不能断断续续多次田间作业，也不可待幼苗全部出土后再开孔引苗。

3.1.2 适时清墩和抠枝 花生主茎展现2片复叶时，需去除幼苗四周土堆，以免影响花生正常生长发育。开孔放苗时，还未出苗的要抓紧补种已备好的催芽种，争取田间不缺苗。

3.2 生育中期管理

花生生育中期包括开花下针期和结荚期，是高产优质的关键时期，也是田间管理的重要时期。

3.2.1 开花下针期 若开花下针期花生表现开花减少，叶片颜色暗绿，中午叶片萎蔫、傍晚时恢复，则应抓紧时间采取小水漫水沟灌，促进花生多开花。忌大水灌溉。

3.2.2 结荚期 培土逆果针：在大批果针入土前、要封垄时锄最后一遍地，用大锄带草环深锄猛拉培垄，做到沟深、土暄、顶凹、腰胖，以利于高位果针入土结实。浇好结荚水：此期遇旱会严重影响果针入土结实，特别结荚后期干旱会造成大幅度减产，因此要浇好结荚水，宜采用沟灌的办法，达到株丛下面的土壤湿润而不积水。控棵保稳长：花生高产田或施肥量过大的花生田易引起植株徒长而过早封行，造成田间郁蔽，因此要适当减少施肥和灌水量，以防旺长。对徒长花生可以人工摘掉第一、二对侧枝的生长点，切忌使用化学生长调节剂。

3.3 生长后期管理

花生饱果成熟期应及时排出花生田间积水。若排水不畅，植株耗水量锐减，根系易腐烂，出现茎叶枯衰，荚果腐烂。

4 病虫害综合防治

高密市花生病虫害主要有蛴螬、蚜虫、棉铃虫、茎腐病、根腐病、叶斑病等。应坚持“预防为主、综合防治”的方针，优先采用农业防治、生物防治、物理防治，科学使用化学防治，使用化学农药时应执行《NY/T 393-2013 绿色食品 农药使用准则》标准。禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留农药及其混配农药品种。

4.1 蛴螬

农业防治：整地时要耕细、耙匀、压实土壤，清除田间杂草，结合深耕捡出幼虫。蛴螬发生严重的地块以秋冬翻地为好，在机械杀伤的基础上，经过越冬，可以使翻到地表的越冬幼虫被风干、冻死或天敌捕食，防除效果更明显；施用的有机肥料一定要腐熟。物理防治：设置黑光灯诱杀成虫，减少蛴螬的发生数量。化学防治：用3%辛硫磷颗粒剂1 000 g/667m2拌沙撒墩。

4.2 蚜虫

农业防治：及时清洁田园，清除田间杂草，以降低病虫源数量。选用抗性强的品种，培育壮苗，以提高花生植株的抗病虫能力。生物防治：保护和利用瓢虫、食蚜蝇、草蛉等天敌，以杀灭蚜虫。物理防治：可利用蚜虫对黄色的趋向性，放置涂抹机油的黄板进行诱杀，放置高度要求高于花生顶叶。

4.3 棉铃虫

农业防治：在棉铃虫发生严重的地段进行冬耕、冬灌，消灭越冬蛹，以压低第一代发生量。物理防治：利用黑光灯诱杀成虫。生物防治：保护中华草蛉、广赤眼蜂、小花蝽等天敌，以控制棉铃虫危害。化学防治：于7月中下旬结合防治蚜虫，用4.5%高效氯氰菊酯乳油20 mL/667m2喷施1次。

4.4 茎腐病与根腐病

农业防治：合理轮作，培育壮苗，加强田间管理。物理防治：严格选种、晒种，播种时用75%多菌灵可湿性粉剂25 g/667m2拌种。

4.5 叶斑病

农业防治：合理轮作，选用抗病品种，培育壮苗。物理防治：严格选种、晒种。化学防治：7月下旬用70%代森锰锌可湿性粉剂80 g/667m2喷雾防治1次。

5 适时收获

正确判断花生的成熟时期，适时收获。花生适期收获外观标准：花生果壳外皮青而硬化，网脉纹理加深、清晰，果壳内里海绵体呈闪亮的黑褐色，籽仁充实饱满，籽仁皮颜色鲜艳。