大葱机械化移栽技术的应用研究

宋秀袆

（天津市宝坻区农业机械发展服务中心，天津 301800）

大葱是人们日常生活中不可或缺的调味蔬菜，也是我国出口创汇蔬菜中的优势产业，在我国蔬菜产业发展中占有非常重要的位置。宝坻区是天津市大葱主产区，素有“三辣之乡”的美誉，其中“五叶齐”大葱是从宝坻区农家品种中经多年选育而成的高白大葱品种，产量高、葱白长且细嫩、肥大、不分蘖，味道微甜、辛辣，抗逆耐贮性强，在全国销售范围较广，特别深受东北、华北及华南地区广大客户欢迎。

1 蔬菜大葱机械化移栽技术简介

大葱机械化移栽技术采用日本先进技术设计制造而成的小型轻量、经济适用的全自动蔬菜钵苗移栽机械，实现秧苗从秧盘中的推出、皮带输送、开沟、种植、培土过程的全自动，是人工作业效率的14 倍以上。适用于大葱、菊花、白菜、花菜、西蓝花、花茎甘蓝等多种蔬菜的钵苗移栽，具有经济性好、作业效率高、轻量便捷、操作简便、全程自动化、无苗自动报警以及自由选择间距等特点。

该技术需要与机械化育苗和机械化剪叶技术配套应用。全自动钵苗播种机可实现机械化定量精准播种，具有自动化程度高、播种精准、培土防黏结、种子不掉落等特点。自动大葱剪叶机可实现大葱育苗期倒苗前的自动剪叶，防止大葱的弯曲，提高大葱秧苗品质，具有结构轻便、操作简单、自动化程度高、剪切整齐和作业效率高等特点。

2 大葱机械化移栽技术应用的背景

目前，宝坻区大葱种植一直沿用传统的人工种植方式，劳动强度大、生产效率低，特别是随着农村经济结构的调整，农村劳动力不断减少，大葱种植成本大幅度提高，农户种植收益明显降低，致使很多农户放弃种植大葱，使大葱种植面积逐年减少，由此可见，实现大葱机械化种植势在必行。

大葱作为一种小株距作物，对移栽机的性能会有些特殊要求。一般移栽作物株距为20～50 cm，而大葱移栽株距为3～5 cm，而且大葱栽植深度较深，一般为10 cm 左右。另外，大葱栽植的直立性要求高，因为这一环节决定着成品葱的品质形态，如果移栽时葱苗歪斜，大葱收获后成品葱的葱白就会弯曲，造成成品葱产量、质量下降。应用大葱机械化移栽新技术可有效解决上述问题，栽植速度高、漏栽率低、葱苗直立性好，保证了移栽株距一致性。移栽使得植株第二次生根，促进根系发育，抗旱抗涝，能够在最短时间能完成作业，保证大葱的充分生长,提高产量，提升大葱种植技术含量，既解放了农村劳动力，提高了生产效率，又可提高农民的经济收入。

3 大葱机械化移栽技术在宝坻的应用情况

2018 年，在宝坻区王卜庄镇示范点利用机械化移栽技术进行了3.33 hm2一株一穴的试验，大葱葱白长而且直立，品质显著提高，但由于株距行距较传统增大，产量没有达到预期效果。2019 年，在口东镇邹寺后村再次进行3.33 hm2三株一穴试验，结果产量有所增加，但大葱高和茎粗不理想。2020年，又进行了66.67 hm2的两株一穴试验，大葱的葱白高度和茎粗都较传统种植有显著提高，产量也提高了15%以上，得到了农民的一致认可，适合在宝坻大面积推广应用。

4 技术应用产生的良好效果

4.1 节约成本，提高效益

多年来，宝坻区大葱移栽一直依靠人工，1 d 只能完成0.02 hm2，雇工费100 元/d，平均雇工成本330 元/0.067 hm2；应用新技术引进的机具后，移栽速度明显加快，机械化移栽作业1 d 工作8～10 h，1 d 能完成0.33～0.4 hm2，只需1 人作业，是人工作业效率的15 倍以上，人工费为200 元/d，那么平均作业成本约40 元/0.067 hm2，比人工平均节约成本290元/0.067 hm2。

机械化移栽质量好，过去宝坻区传统大葱种植葱白不直立、弯曲，品质不理想，影响大葱的销售价格。大葱机械化育苗、移栽技术，改变了传统种植模式，大葱粗细均匀，葱白明显高于传统种植，行距50～110 cm，株距5.3～11.6 cm，直立度和深度的标准化程度高，达到苗齐、苗均、苗壮，无缓苗期，不仅改善了大葱的品质，而且增加产量15%以上。宝坻区大葱平均单产在6 500 kg/0.067hm2，应用新技术后可增产975 kg/0.067 hm2，按市场价1 元/kg 计算，可增加收入975 元/0.067hm2。

4.2 显著提升宝坻区大葱生产机械化水平

近几年，大葱作为宝坻区特色农产品，成为农民的主要经济来源之一，而多年来大葱生产机械化技术一直难以打破瓶颈，农民迫切需要适宜该地区的大葱机械化生产技术和机具。通过大葱生产机械化移栽技术的示范推广，有效解决了制约大葱产业发展的作业效率低、工作强度大以及劳动力成本高等问题，进一步加快了宝坻区及全市大葱生产实现全程机械化进程。

5 技术应用取得成效的原因

5.1 技术成熟可靠，宣传推广力度大

近年来，宝坻区农业机械发展服务一直将大葱机械化移栽技术作为宣传示范推广重点之一，通过进行科技入户、科技宣传、举办技术培训班、召开现场演示会以及利用各种信息化平台等多种形式，多角度、多层次地大力宣传此项新技术。同时也非常重视与重要农户的合作，辐射带动周边街镇，扩大了影响力，提高了农户的认知度。

5.2 群众科学素质提高，对新技术新机具接受度增强

随着人们生活水平的日益提高以及国家对于群众科技知识普及的重视，再加上近几年的宣传推广工作，群众自身的科学素养有了明显的提升，逐渐认识到了实现农业机械化的重要性和必要性，对于新技术、新机具的接受度有了显著提高，不仅能够接受新知识，而且一些种植大户和种植合作社已经主动购买并投入到生产中，为农机化新技术、新机具的推广应用营造了良好的社会氛围。

6 大葱移栽机械化发展中遇到的问题

6.1 现有机具通用性差，无法大规模推广

大葱生产在一些关键环节和部分技术仍难以突破，并且大葱机械化种植缺乏统一的种植标准，影响了机具适用性以及推广性，制约着大葱向全程机械化迈进的步伐。

6.2 适用机具未列入补贴，价格昂贵

目前大葱移栽机还未列入天津市农机具补贴目录，价格较贵，农民购买能力不足，积极性不高，阻碍了大葱全程机械化的发展。

7 促进大葱机械化发展的对策和建议

7.1 提高机具与技术创新能力

发展大葱机械化，机具与技术是关键。性能优良、可靠性高、适应性强的作业机具是引领大葱机械化作业水平提高的主导因素。希望有关科研单位在充分消化吸收国外大葱生产先进技术的基础上，结合自身生产经验、特点，开展创新设计，发展地方特色农机，不断提高大葱的移栽技术水平，逐步加快大葱生产全程机械化发展进程。

7.2 政府出台扶持政策，加大机具补贴力度

政府应加大对大葱移栽机具的补贴力度，提高广大种植户应用机械化移栽技术的热情和企业参与研发的积极性，降低种植大葱的成本，有效增加农民收入。

7.3 继续加强新机具、新技术引进示范推广工作

结合大葱生产的农艺要求，加大对大葱生产机具的考察和调研，引进先进适用的新机具，以田间地头为课堂，以农机合作社和农机大户为对象，以重要农时季节农机作业为节点，实地举办技术讲解、技术培训、田间实践操作等系列活动，打造技术试验示范的新平台，加速大葱机械化移栽等农机化新机具新技术的推广应用，以点带线、以线扩面，逐步形成辐射一方、带动一片的局面，扩大新技术影响力，从而提高全区大葱生产的机械化水平。

7.4 加大引进大葱加工企业，促进农民增产增收

大葱的机械化发展前提是产品有销路，因此必须以加工企业为依托，按照公司+农户的形式，保障宝坻区大葱农产品有效生产、加工、经营、流通。形成宝坻特色农业链条，走产业化经营的路子，形成区域化种植、机械化作业、专业化管理、规模化生产、产供销一条龙、农工商相结合的一体化发展模式。