畜牧养殖业对环境的污染风险及防控对策

刘天梅

（青海省尖扎县畜牧兽医站 811299）

1 畜牧养殖业在环境方面造成的危害

1.1 造成土地、水源、其他农产品污染

一般而言，在畜牧养殖过程中形成的粪便不仅可以被当作肥沃土地的肥料，还可以将其以风吹干来当作燃烧所用的物料。现代农业科学研究表明，畜牧粪便具有增加土地肥沃度方面的优点，还有因使用量太大而导致氮磷钾元素过多，使得农作物产量因生长周期过短而减少。因此，在使用粪便作为肥料的同时，还应了解使用粪便的缺点，如使用量不对而发生各种不利于农作物生长的现象。还容易因此增加土壤污染的可能性。粪便中还容易带有病原微生物和重金属，会通过饮水、下雨、污水排放等方式进入各种水中，这容易使得水体受到重金属、病原微生物和寄生虫的污染。而且粪便使用过量会使细菌在土地和水体中不断增长，污染物质循环，使得牲畜质量变差，导致农产品和畜牧类食品质量与安全保障受到威胁[1]。

1.2 影响空气质量和传染人畜

在大规模进行畜牧业养殖后，粪便处理得不及时会产生粪便堆集情况。粪便堆聚在一起使得粪便变质，气味逐渐增大，导致空气污染，影响人们的呼吸环境，还会导致空气中含有病原体和细菌等，使人和牲畜免疫力下降，易感染疾病。除了出现上述情况，还增加了整个生态圈的污染可能性，使得人和牲畜生存环境不断向坏的方向发展，对生存环境造成重大威胁。

2 畜牧养殖业在环境污染方面的治理对策

2.1 从各方面提高畜牧业的环保意识，完善相关法律法规

调查表明，现如今畜牧养殖污染很大程度上是由于养殖户在思想上对环保不够重视。因此，为加强养殖户的环保意识，一方面，我们应提高环保宣传力度，提醒养殖户既做好养殖工作又做好环保工作。另一方面，应加大普法力度，使养殖户了解污染防治的相关法律法规，做到依法治污。通过电视媒体或报纸等方法扩大传播。为加深治理污染宣传工作的深度，应深入基层，通过在各村庄挂标语、贴告示、发布揭发电话等方式建设一个良好的治污氛围。为更好地实现依法治污，当今我国在健全环境和公共卫生方面的法律法规时，养殖户应依法治污，将养殖和环境有关的法律规定传播给各地畜牧养殖户，以此提高其养殖环保的思想觉悟，将环境保护的义务做到最好。而在执法方面，执法人员加大执法力度，以各地区的养殖状况和污染状况为基础进行监管和治理。在养殖场方面，应严惩畜牧养殖污染严重的养殖场。首先清楚每个养殖场的环境污染程度，确定好依法治理和关闭的养殖场治理路线。其次，应对排污量超标的养殖场禁止排放污染物及强制其整顿治理。最后，应对超出期限还未关停的养猪场进行拆建，利用法律方法不断减少粪污排放量，为建设一个靠近生态环境的干净养殖环境而努力[2]。

2.2 改善传统的粪污处理方式，追求环保养殖的方法

为减少用水污染、把控污染量，首先改良饮水工具，使用节水的方式进行饮水，这样可以使污染下降；其次我们可以循环使用水资源，节约和把控用水。养殖场中的粪便不仅应定时处理，还应将固体和液体分开，雨水和污水分开、粪便和尿液分开。这样做可以很大程度上减少对地表水的污染。在控制粪污排放上应以治污的现实需要为基础，建立粪便集中地，按时处置粪便，合理把握养殖场的污气排放量。还应把控养殖场用水量，将雨水和污水分开，清水和污水分开。虽然当前生物技术可以保证畜牧养殖排污达到合理标准，但由于该技术成本过大，普通猪场对此承担能力不足，因此在宣传方面难以展开。还应给强迫关闭的养殖场进行合理的经济支持，减少因关闭而产生的经济损失，保证一系列治污工程的成功开展。

2.3 使用达标的兽药兽料，实行畜牧养殖系统管理体系

当今畜牧养殖业的重金属污染严重，很大程度上是由于兽药市场复杂化，使得部分不合格的药品进入畜牧养殖业，以及部分兽类饲料成分不符合规定导致的。为减轻这种重金属污染情况，一方面，为保证根源的预防和控制，应更细致地审查兽药和兽料，对养殖场内的药品展开检验检疫。另一方面，应根据养殖数量对每天的粪污进行及时、统一的处置。最后，要根据粪污统一排放、饮水要求和周围环境等方面展开系统管理体系，减少由于单方面经济诱惑而对生态要素等造成的不良影响。通过利用添加剂和防臭剂去减轻粪污气体臭味，增加消毒次数，可以降低隐形危害，如微生物、寄生虫。