浅析东莞市水乡地区简易大棚香蕉试管苗二级杯苗培育技术

张春秀

（广东省东莞市洪梅镇农业技术服务中心，广东 东莞 523160）

香蕉是我国的重要水果之一，现在种植香蕉的越来越多，尤其是由于广东特殊的地理位置和气候等因素，为香蕉的种植提供了优良的条件。随着香蕉园面积的扩大，技术要求的提高，对香蕉苗的要求也越来越高，优质的，健康的香蕉苗才能保证产量。笔者从幼苗的选择，移栽前处理，基地筛选等方向，介绍东莞水乡地区香蕉试管苗的二级培育技术。

1 一级幼苗的选择

1.1 来源渠道

为了避免香蕉黄叶病等病菌携带或感染，在选择香蕉试管苗一级幼苗时，要注意正规渠道来源。以东莞市水乡地区培育二级杯苗为例，最好从广东省市内的香蕉试管苗科研站所，或专门培育香蕉试管苗的专业厂家选择。如广东金作农业科技有限公司依托广东省农科院作物所研发培育的一级袋装组培苗，其级别为原种，品种纯度、净度都较高，发芽率与成活率99%，是一级苗的优选来源之一。

1.2 品种选择

根据香蕉适种地区，结合农户对香蕉品种选种习惯，综合考虑培育品种的产量、口感、抗病性质及受众程度等因素进行选择。以东莞市水乡地区洪梅镇为例，由于多年来，该地区在种植香蕉过程，受香蕉枯萎病（黄叶病）侵害比较严重，当地种植户在选择香蕉苗时，习惯选择抗菌型香蕉品种为主，在当地普通受欢迎的品种主要有巴西、粤科一号、农科一号、南天黄、以及广粉一号等香蕉品种。

1.3 育苗时间

结合当地蕉农移种新苗习惯而定。以东莞市水乡洪梅镇为例，香蕉种植户习惯在清明前后等时节移栽新苗，因此，培育的二级苗最好能在农历春节、惊蛰、春分及清明等节气期间供应。考虑到二级杯苗培育时间跨度较长，通常为3～4个月，因此培育二级杯苗的时间，一般选在每年的10月中下旬，或11月初比较适宜。

1.4 幼苗采购

根据二级杯苗育苗量的需求，提早做好育苗计划。一般在每年的5月份做计划，10月中旬采购幼苗。

2 一级幼苗移栽前处理

2.1 把握幼苗特征

以袋装一级幼苗为例，按常规包装每袋幼苗约7株，苗高8～10cm。由于香蕉试管苗一级幼苗是在室内借助营养液体进行培育，植株幼小脆嫩，根系不发达，个体比较柔弱，抗逆性差，适应环境能力不强，因此，在进行二级杯苗培育前，对一级幼苗炼苗处理十分必要。

2.2 炼苗的方法

（1）晒苗。在简易大棚内合适位置铺放好塑料薄膜备用。将从厂方订购回来的一级幼苗，按原包装有序平摊在塑料薄膜上，让阳光通过简易大棚的薄膜照射，根据幼苗及天气情况不同，一般幼苗摊晒时间为3～5日。在晒苗期间，要注意观察幼苗成色变化，待幼苗叶色由鹅黄转变成青绿色即可。（2）洗苗。用胶桶或脸盆备好自来水，将幼苗清洗一遍后，再过水一次，直至将幼苗原带的营养液洗干净为宜。（3）沙地培植。依据育苗量所需，在简易大棚内铺好适合厚度的淡水沙层，按幼苗大小进行分拣归类，并以3cm×3cm的间距进行移栽，沙地培植时间约25天为宜，待苗长至10cm～12cm时再移植至营养杯。沙地培育的主要作用是，促进发根与提高幼苗的健壮程度，从而提高抗病虫害及抗逆性，保证杯苗成活率。

2.3 炼苗期间的肥水管理。

（1）施肥。以勤施薄施为原则，整个炼苗期（主要沙地培植期）约施肥2～3次。主要以质量较好的复合肥如挪威复合肥为主，以补充幼苗生长所需的氮磷钾等营养成份。以巴西香蕉幼苗为例，第一次薄施时按1:1000的浓度进行喷施；第二、三次喷施时，可适当提高浓度，并可加入少量生根粉，以促进幼苗长根。（2）病虫预防。炼苗期间因在简易大棚内，虫害相对较少，此时应以病菌预防为主，可用适量托布津，或多菌灵等杀菌剂喷施，每周施用1次即可。

3 二级苗基地选址

培育健康二级苗是阻截香蕉顽固病害黄叶病传播的关键，所以，在培育香蕉试管苗二级苗时，在选择育苗地址方面一定要谨慎细致，要选择在远离香蕉种植区、安全无污染、隔离性能好、灌溉水利条件以及效能便利的地块作为二级苗的繁育基地。

4 简易大棚的搭建

为了较好地实施香蕉试管苗二级苗培育过程中所需的温度、水汽等环境控制，同时考虑投入成本因素，采用简易温室大棚培育二级杯苗是比较理想的选择。

简易大棚的搭建主要包括主体建设、外围水利配套设施配置，以及保温保湿覆膜或遮阳网等。根据育苗数量的分配，同时，为了方面管理，每个简易大棚面积控制在180m2为宜。具体规格可参考：棚体长6m，宽30m，高1.8m，顶棚高2.8m；简易大棚的搭建可以自己动手操作，亦可选择专业搭棚队搭建，一般一个能交付使用的完整简易大棚的投入为0.3～0.5万元。每个棚体可根据具体实际重复使用，一般可至少重复使用3年。棚膜的使用要根据育苗需要调整，选择质量较好，符合季节所需的保温膜或遮阳网。

另外，棚体外围水利配套设施要结合具体实际进行预留及开挖，一般在棚体与棚体之间开挖适当深度规格的排水沟渠，以便于排灌为佳。

5 基质筛选及准备

香蕉试管苗一级苗比较幼嫩，对外界环境适应性不强，对赖以成长的基质有特别的要求，所以在培育二级香蕉试管苗时，基质选择要求松、软、透气，并具有保水保肥作用为佳。可根据取材便利性，选择木糠、药渣、黄泥等作为基质原料。经过有关农户多年实践表明，选择经充分发酵过的药渣+黄泥混合适基质栽培效果较好。具体做法是：

药渣处理。从药厂运回的药渣，要堆沤6个月，可适当加入少量生物剂，促进药渣的充分发酵待用；

红泥的准备。要从正规渠道采运红泥，避免带菌或污染土壤。在基质中加入红泥，主要起粘接作用，使混合基质药渣不至于太过松散；

基质混合。经充分发酵的药渣与来源干净的红泥，按一定比例混合均匀，药渣与红泥的混合比例为4:6较适宜，同时加入适量复合肥，在充分混合后准备装杯。

备选基质。除用药渣与红泥混合基质外，还可用木糠与红泥混合，同样采取4:6的比例，再加适量的优质复合肥，混合均匀备用。

6 育苗杯的选择

根据培育大中小苗规格需要，选择对应的育苗杯。培育中苗，即培育期为4个月，具有3片斑叶以上，高50～60cm，茎粗3～4cm的香蕉苗时，应选择13×15cm或14×16cm的育苗杯，每平方约放置40～50株；培育期3个月大无斑叶的为小苗，应选择10×12cm的育苗杯，每平方约放置80～100株。

7 一级幼苗移栽

借助手工或小铁铲等工具，先在育苗杯底覆盖一定的基质，再把幼苗从沙地带根取出，小心放置育苗杯中，并能基质将幼苗用手固定穴内。定植完成后，在温室大棚统一摆放整齐，并淋定根水，直到每株香蕉幼苗淋透为止。

8 二级杯苗培育管理

香蕉试管苗一级幼苗期成长为二级苗，关键在于促进生根与长茎抽叶，是一个生长脱变的过程。因此，要把握好二级苗培育过程所需的水、肥、气及温度的控制与管理。要重点关注香蕉试管苗二级苗生长过程所需的碳、磷、钾等要素，并适时进行调配，确保香蕉苗木生长健壮。

8.1 温度控制

二级苗生长过程最适宜的温度为26℃～30℃，温度低于6℃时容易冻伤，高于适温则又容易发生灼伤或病害。当温度过高时，可以通过覆盖遮阳网、在棚体外喷洒清水，以及揭开棚体部分薄膜通风等方法进行降温；当温度过低时，则可以通过封闭四周，以及在简易大棚内苗木位置再覆盖一层薄膜等方法提高温度。

8.2 肥水管理

香蕉二级杯苗培育过程的水份管理，要根据天气情况而定，在常温条件下，一般每天要淋水一次，在雨水天气则可减少淋水次数。在施肥管理方面，要依据幼苗生长状况，坚持勤施薄施的原则，一般每周喷施一次肥，用优质复合肥混合生根粉等，以适当的比例进行喷施。

8.3 病虫防治

在病害防治方面，坚持以预防为主原则，主要以预防枯萎病、叶斑病为主，用势克与百菌清等混合叶面喷施可以达到较好预防效果，施药频率大约每10日喷施一次为宜。在虫害防治方面，简易大棚内培育二级苗时，一般虫害比较少。但受天气影响而产生虫害，若天气较暖，则虫害较多。香蕉卷叶虫是香蕉二级杯苗最常见的虫害之一，可造成香蕉幼苗叶片残缺不全，阻碍正常生长，影响香蕉苗的培育质量，可选用甲维盐、氯虫苯甲酰胺等药物喷雾防治。