浅析农村畜禽规模养殖管理短板与措施

程劲松 靳喜荣

（1，甘肃省静宁县畜牧兽医中心红寺畜牧兽医站 743400；2，甘肃省静宁县畜牧兽医中心细巷畜牧兽医站 743400）

1 目前农村畜禽规模养殖管理现状及存在问题

1.1 养殖场区规划不尽合理

由于农村规模化养殖初步形成，畜禽养殖场内部的环境管理比较粗放，在养殖场内的通风、采光、污水处理、生产管理及疫病防治等方面考虑欠佳。没有将生活区与生产区分散开来，净污不分，不利于动物疫病的预防控制。另外，养殖场区及周围没有进行规范式管理，垃圾随意堆放而不是采取集中的处理，外来人员及外来车辆没有进行严格的消毒处理措施是导致外部疫病传入养殖场，影响到畜牧养殖动物的健康生长[1]。

1.2 免疫程序的制定和疫苗管理使用不够规范

由于农村传统养殖观念，诸多农村养殖场对制定科学规范的免疫程序不以为然，导致动物防疫上存在隐患。动物疫苗管理也不规范，自行采购疫苗未进行备案；疫苗贮藏未按照要求保存；疫苗使用未按照说明书操作，致注射量不足或超标；废弃疫苗无害化处理不到位，任意堆放和掩埋，对环境污染和疾病传播埋下隐患。另外，部分养殖场担心疫苗注射造成畜禽慢食，对于部分疫苗未能做到应免尽免。

1.3 养殖档案建立不够规范

大多数农村养殖场还没有意识到建立规范养殖档案的重要性，致养殖档案填写不规范，如消毒记录只记录时间，未注明场地和消毒剂的名称和数量；从畜禽的饲养环节到出栏环节，国家规定的动物防疫措施及养殖档案填写不到位。

1.4 养殖者的素质有待进一步提高

养殖者缺乏第一责任人的意识，规范式管理认知水平不强，没有完善的管理制度和饲养管理规程用以参考。从事养殖的人员大都是受教育程度较低、文化水平不高的中老年群体，对科学的养殖知识认知不够，防疫疫病手段了解甚少[2]。

2 畜禽规模化养殖管理需要加强改进的应对措施

2.1 实施“一对一” 监管，确保责任制度落实

以“两个努力确保” 为主要目标，建立起以农村规模养殖场为重点，涵盖散养户的全面覆盖防疫模式，实施“一对一”的监管责任制度，加强对规模养殖场的防疫监管。动物防疫属于一项专业技术性较强的工作，也是政策性较强的一项工作，对动物防疫的监督管理更需要领导高度重视，也需要专业技术员的强力支持。在防疫工作中，乡镇畜牧兽医站相关人员要对辖区内的养殖场加强防疫监管力度。

2.2 加强理论知识学习，提高养殖管理水平

现代化的养殖业已不再是传统家禽饲养，而是具有一定规模的集中式养殖管理，这就要求养殖人员需具有扎实的专业技能知识，对各种突发状况可以采取紧急而有效的针对措施。根据实际养殖情况制定一套符合国家标准的规范式养殖方案及养殖疫病防治手段。在消毒方面要定期更换效果更好的药物，一种消毒药物长期喷洒可能在疫病中产生抗体，达不到抑制疫病的效果，采用药效更好的药物才能在根源上抑制疫病发生。另外，在动物饲料购买上一定要挑选有质量保证的厂家，对饲料管理要及其严格，饲料的好坏直接关乎养殖动物的质量和产量，最终关系到养殖户的经济收入[3]。

2.3 建立健全养殖档案，完善保管各项记录

各养殖建立一个符合个人养殖特色的《畜禽养殖档案》，认真记录整个养殖过程中的养殖数量、养殖分类、养殖产量、疫病发生与防治、饲料加工处理等多种详细内容供后期养殖参考。档案的填写与保存需要具有一定专业知识的人来负责，尤其对防疫中使用的疫苗、药品做详细记录，包括其生产日期、生产批号、出品公司、药剂用量标准及使用方法等，在以后有出现类似的情况时便于查找前例，便于针对性治疗。正如有一句俗话所说“好记性不如烂笔头”，只有对养殖过程中的每一项工作做好记录，实事求是，是形成一定良好规章制度养殖的有力保证。

2.4 强化外引动物监管，加强监督执法力度

规模养殖场需经过当地动物防疫监督机构批准才能真正增添畜禽，实际生活中仍然存在不正规的养殖产业，他们并未得到当地动物防疫监督机构的批准私自养殖，严重影响到养殖产业的管理和运营，当地政府及有关部门应加大对规模化养殖场的监督和查看力度，引导养殖户程序化、规范式养殖[4]。

3 结语

总而言之，实现农村规模化养殖是大势所趋，但实际养殖过程中种种问题也会相继而出，当地政府及养殖户必须高度重视规模化养殖的发展，养殖户不断提高自身养殖专业技能水准、疫病防治能力及环保安全意识，当地政府部门加强养殖知识的宣传力度和对各个部门的监管力度，为实现畜禽养殖业健康良好发展、保障环境及动物食品安全无污染、绿色健康养殖不断努力[5]。