强特勒核桃栽培管理技术

( 山东费县扶贫办， 山东 临沂 273400)

山东费县位于蒙山之阳，雨热同期，春秋干旱少雨，光照充足，气候温和，无工业污染，非常适宜核桃的生产。近年，以南部青石山区为主的核桃产业带在果业生产的比重逐年增加，县政府规划的0.67万hm2优质核桃生产基地建设涵盖了南部的7个乡镇。

1 强特勒核桃品种特性

强特勒核桃[1]为美国主栽品种，其树势中庸，树姿半开张，萌芽率高、成枝力强。坚果呈长圆形，外壳较光滑，横、纵径约4.0 cm与5.4 cm，具有运输便捷、保存时间长等特点，果壳厚1.5 mm，加工效率良好。单果均重12.8 g，除去果壳后核仁约6.3 g，浅色仁率高达90%，兼具味香、营养价值高等多重特点。相比于本土核桃品种，在花期上存在差别，约推迟10～15 d，含大量侧花芽，比例超90%。基于嫁接种植方式，于次年结果，后续第3、4年产量呈规模性增长，达到650、1 300 kg/hm2，相较于同龄其他品种核桃，增产率约17.0%甚至更高。

2 栽培技术[2]

2.1 嫁接苗培育

2.1.1 圃地选择

以平坦、土质肥沃且土层厚超1 m的区域为宜，同时具有良好排水条件，地下水均在 2 m以下，圃地光照充足且富含砂囊土。

2.1.2 砧木选择

以普通核桃苗作为砧木，需具备生长状况良好、2年生且不存在病虫害的特点。春季萌芽时留地面以上1～2个芽平茬，萌芽后选生长健壮的一个枝条，其余萌发的枝条抹除。

2.1.3 嫁接

首先，选择合适的采穗母树，需符合生长状况优良、枝条发育良好的特点，穗条芽体应足够饱满。 其次，选择合适的穗条，去除接穗叶片并完整保留叶柄，将基部完全浸入水桶内，随即完成嫁接作业。再次，选择合适的嫁接时间，自5月20日开始嫁接，持续至6月20日，满足砧木与母树枝条均达到半木质化的条件，在随后1个月内完成嫁接。选用方块形芽接方式，控制嫁接区高度，与地面间距在30 cm内，在嫁接芽以上留两片叶剪砧，经处理且在随后15～20 d检查，明确成活情况，针对未成活部分采取补接措施。最后，采取科学的接后管理措施。完成嫁接后第一时间除萌，在确保嫁接成活后，选取接芽上部1 cm处剪砧，同时卸下绑扎物，强化对嫁接体的水肥管理，注重氮肥施加时间，不可发生于8月后，且需控制灌水量，确保苗木木质化。

2.1.4 苗木管理

1)施肥与灌水。集中在5-6月灌水，该阶段操作频率为2～3次，并辅以适量尿素，单次用量150 kg/hm2。考虑到7-8月雨水较多，需以苗圃所在区域雨情为准合理灌水，每次降雨或灌水后均需施加磷肥与钾肥两次，且全面避免尿素类废料的使用，并于11月灌封冻水1次。2)中耕除草。考虑苗木生长营养需求，中耕除草以3～4次为宜，各阶段中耕深度不同，幼苗前期2～4 cm，后续阶段逐步提升并达到8～10 cm，从而加大土壤疏松度。3)病虫防治，辅以适量化学药剂处理。

2.2 建园

2.2.1 园址选择

1)地形。以缓坡丘陵地带为宜，要求坡度<15°，优先选择平底或背风向阳地段。2)土壤。以具有较好保水性与透气性的沙壤土为宜，整体pH值7.0～7.5，土层厚度超1 m，具有优良排灌条件。

2.2.2 整地

1)平地。有效整理种植区，以株行距为准确定合适数量的挖栽植穴，以1.0 m×1.0 m×1.0 m为宜。2)缓坡地。顺着等高线修正，以便形成梯田，随后考虑株行距要求，确定合适的挖栽植穴大小，缓坡地规格适当缩小，以0.8 m×0.8 m×0.8 m为宜。

2.3 栽植

秋季落叶后至封冻前或土壤解冻后至萌芽前选用一级嫁接苗栽植，要适当配置授粉树，比例为9:1。株行距2 m×3 m，栽植密度1 665株/hm2。各穴农家肥用量控制在20～50 kg，磷肥2～3 kg。将所需施加的肥料与表土充分混合，向穴底置入厚度约30 cm的秸秆，并填入1/2的土肥，小心放置苗木使其位于穴中，填土肥过程中轻微晃动苗木，最后利用心土填铺并与地面保持齐平。经栽种后，根系需足够舒展，埋土相对密实，并灌入足量定根水，铺设地膜，覆盖宽度为1.0～1.5 m。

2.4 间作

完成定植后当年即可间作，可行方式是在行间呈带状间作，使其改善通风透光效果。间作物以低杆作物为主，如花生、豆类等，亦可种植非宿根性中草药。

2.5 栽后管理

2.5.1 幼树涂白

幼树栽植后树干要涂白，减少水分蒸发，防止枝条抽干。

2.5.2 补植

以成活情况为准合理种植苗木，达到补植效果，具体时间以秋季为宜。

2.5.3 抹芽

待苗木发芽后随即抹芽，去除整形带下方的各个侧芽以及砧木萌芽。

2.6 整形修剪

2.6.1 适宜时间

自落叶后便可整形，于萌芽前完成。

2.6.2 整形

采用主干型。定干高度0.8～1.0 m，选剪口下第1或第2个生长健壮、直立的枝条作为中央领导干，在树根部插竹竿，把中央领导干绑缚在竹竿上，除第1年中央领导干需定干短截，以后年份中央领导干甩放，中央领导干延长头下第2、第3芽在枝条生长到20 cm左右时留1～2个芽重摘心，距地60 cm以下不留枝条，下部留1～2个牵制枝，定植后利用2～3年的时间在主干上按不同方位选留15～20个主枝，树干高度控制在2.5～3 m。

2.6.3 修剪

1)幼树、初果期树。强特勒核桃萌芽率高、成枝力强，要注意保持中央领导干直立、强壮，控制顶端优势，主干上生长的主枝要通过拉枝长放等技术开张角度，削弱生长优势，促进成花(拉枝长放后强特勒侧花芽成花能达到90%以上)。及时处理过大枝(评定标准为枝条基部超出主干1/3的枝)等各类对中心干生长造成不良影响的枝叶，发挥出中心干生长优势。对主枝缺少部位进行主干刻芽，以免形成光秃带。2)结果期树。有效处理二次枝，降低枝叶密度。

2.7 土肥水管理

2.7.1 幼树松土除草

针对存在间作情况的核桃园，均为之采取松土除草措施。部分核桃园未间作，需以杂草生长状况为准，年均处理次数以3～4次为宜。

2.7.2 施肥

秋季采果后到落叶前这一阶段内施基肥，以有机肥为宜。并适当追肥，一年进行2次，所用肥料以无机肥为宜：于开花前首次追肥，适当提升氮肥比例，需达到全年用量的70%；于果实硬核期二次追肥，此阶段适当提升磷肥与钾肥比例，需达到全年用量的70%。采取合理基肥施加方式，可通过条沟或环状沟的方式施入；追肥作业时，以树冠垂直投影为准，在其外缘处开挖8～10穴(沟)，并向其中埋入肥料。

2.7.3 灌水

现场条件良好时，以萌芽前、果实膨大期为宜，立足于旱情实际状况，适当灌水2～3次，秋施基肥后灌1次封冻水。