甘薯生长特性及丰产栽培技术

张慕鸿

（辽宁省朝阳县农业技术推广中心，辽宁 朝阳 122000）

0 引言

甘薯不仅是一种粮食作物，也是淀粉的加工原材料，并且甘薯是一种高产的农作物，具有很丰富的营养价值，耐旱的同时耐高温，还有大量的维生素，氨基酸等多种微量元素，不但可以有效地预防便秘，还能提高人体的免疫力。由于甘薯的光合能力强，和其他的农作物进行对，淀粉的产量很高。目前，甘薯是作为我国生产淀粉的主要原材料。为此，就要加强甘薯的培育技术研究。

1 甘薯的生长发育特性

第一，甘薯的薯块萌芽很好，主要的表现就是出苗较早，出苗多。例如，徐薯18薯进行对比，其中出苗可以大大提高1～2d，菜苗量也会有所增加，增长到了16.8%～34.4%、百苗重增加27.9%～30.7%。第二，甘薯秧苗根茎长势强，叶片就会肥厚，同时茎叶粗壮。徐薯18薯返苗很快，通常在1～2太难。第三，甘薯的薯块很大，并且果实很多，并且外观很光滑，颜色鲜亮，就说明薯块的品质很好，不仅有很高的商品价值，同时还有抗病等特点。例如，徐薯18薯早结薯7～10d，可以抑制黑斑病达到90%以上。第四，增产的效果。结合三年多的实践，数量增加了将近20%～120%，其中不同的种薯级别会因为品种、病毒的抗性以及病害程度的不同会有所变化。

2 丰产栽培技术

2.1 良种栽培

进行甘薯高产栽培之前，对于良种的选取要科学。要选择结块数量多，同时在5个以上，表面较为光滑，并且大小均匀，外观好的品种完成培育。优质的甘薯品种可以当做多种类型进行培育，其中可以作为迷你薯等。选择优良的品种栽培，要选择阳关充足并且是排灌功能强的环境下，培养的甘薯叶片厚大，给日后的甘薯繁茂奠定了基础。

2.2 甘薯育苗准备

进行甘薯的栽培中，其中一项十分重要的环节就是育苗操作。如果技术应用不到位，甘薯的产品和品质就会受到影响。其中按照甘薯的育苗方法可以划分为两种形式，一种是温床育苗，另外一种是冷床育苗；温床育苗中按照不同的加热方式，又分为火炕加热法、电热丝加热法和酿热物育苗法；冷床育苗又分为三种方法，日光温室育苗法、薄膜冷床育苗法、大棚育苗法。通常情况下，培育温床育苗的成本比较高，进行管理中也过于复杂，结合不同的方式结果，其中利用冷床育苗是目前最可行的措施。现阶段，我国在生产和实践中，通常是采用大棚育苗或者日光温室育苗的方式，采用温床育苗法一般是在早春季节完成栽培。

育苗通常是在每年的3月中下旬进行，其中地表的温度要控制在10 ℃左右，同时厚度是5cm的时候开始进行播种。首先要挖苗池，长度在5～10m，宽度在1.5m，深度是15～20cm，要确保阳关的充足；然后进行施肥操作，一般肥料中要加入三元素复合肥，要合理地放置于苗床内，最后要完成覆土，要覆盖细土，厚度在2～3cm，要重点关注苗床不能太厚或者是太浅。进行播种之前，要处理需要种植的甘薯，其中要用浓度为70%的甲基硫菌灵进行浸泡，可以预防甘薯的黑斑病，然后开始自然的晾干，在苗床上利用摊铺的方式进行排开。进行薯种摆放过程中，要将薯块从头部向着下部的方向平方，要确保整齐，然后将沙土将缝隙进行填满，然后上面遮盖一层营养土，进行保温处理。

2.3 苗床排种

第一，排种的时间。温床育苗法，通常进行载苗之前要在30d完成排种；尤其是山东地区，春分只有就能完成上炕排种；排种之前，需要将苗床的温度保持在30～35℃。冷床育苗法，通常要在地表温度在14℃左右进行排种。第二，排种的密度。通常情况下，在25kg/m3。其中如果薯块儿很大或者是品种比较稀就要加大密度，要做到上齐下不齐；然后利用薄土进行遮盖，其中厚度在3～5cm，最后进行浇水处理，然后利用稻草进行保温。

2.4 防治病虫

病虫防治是农作物培育的重点内容，病虫的预防可以将农作物的产量大大提升。如果发生病虫害，就要做到及时地防治；可以降低农药对于农作物的伤害，防治给人体使用带来影响。第一，进行选种过程中，要进行选择无病种的甘薯进行培育；第二，如果有病虫害的出现，要使用农药，防治病虫害不断地扩大。目前，最常见的虫类危害就是斜纹夜蛾，要利用抑太保进行喷淋的方式。如果遇到其他的病虫害，就要及时地找专家进行治理，降低农作物的危害性。

2.5 施肥管理

①养分需求特点。甘薯是一种钾含量高的农作物，甘薯在生长的过程中会吸收到大量的钾元素，同时在甘薯的生长中期，其中氮素会吸收很快，但是在后期就很慢；对于磷素的吸收过程，前期和中期很少，随着根茎的发达会有所增加。

据测算，每产1000kg鲜薯，约需钾5.5kg、氮3.5kg、磷1.8kg。一般耕地氮、磷、钾比例在2∶1∶3较为适宜。②不同生育期生长吸收特点。在甘薯的生育前期，尤其是分枝时期，茎叶以及根部在生长中，氮的吸收量占据到了38%，磷是27%，钾是39%。在甘薯的生育中期，其中氮的吸收量占据到了41%，磷是62%，钾是56%，证明在后期，磷和钾的需求量有了明显的增加。

生育后期，氮、磷、钾的吸收量分别占吸收总量的21%、11%、5%。③平衡施肥。根据上述两个特点，结合土壤养分测定数据，进行配方施肥。栽后10～15d，追提苗肥，施尿素2.5kg/667m2。栽后30d，结合中耕，以氮肥为主，配合磷钾肥追结薯肥，施尿素5～7kg/667m2、磷酸二氢钾2～3kg/667m2。块根膨大期（膨大裂出地面），以氮肥、钾肥为主，磷肥为辅，施三元复合肥（15-10-20）7～15kg/667m2。生长后期，藤蔓长势转弱，在下午4时后，叶面喷施0.5%尿素、0.2%磷酸二氢钾混合液，用量30～45kg/667m2。

2.6 采苗期管理

当幼苗已经长到15～20cm，有7、8片叶子，此时就要将菜苗工作完成移栽，菜苗如果太晚就会造成苗床内薯苗过于紧密，会将底部的小苗有所压坏，同时也会影响到幼苗的出量和数量。高剪苗不仅可以将甘薯的病虫害有效地预防，例如，根部腐烂，黑斑病等，与此同时，还能促进幼苗的生长。其中剪苗通常是在距离地面以上的3～4cm，剪后苗要全部搁置在编织袋上，见下的秧苗要最好当天完成栽种，如果不能进行栽种，就要在阴凉通风的位置进行保存，确保幼苗不能进行洒水处理。

3 结语

综上所述，我国种植甘薯的地区主要是五个地区，其中有北方，黄淮流域、长江流域等，上述不同的地区，要结合当地的自然环境和甘薯的实际特点，采取针对性的种植和管理，要选择合适的甘薯品种，同时要利用科学的种植方式，才能提高甘薯的产量和整体的品质。