生草处理能明显改善南丰蜜桔鲜食品质

据《园艺学报》2020年第10期《南丰蜜桔果园生草栽培对土壤团聚体和有机碳特征及果实品质的影响》（作者付学琴等）报道，以南丰蜜桔果园土壤为对象,分析行间播种白三叶草、黑麦草和清耕条件下土壤机械稳定性团聚体和水稳性团聚体组成、团聚体稳定性、团聚体有机碳含量及其贡献率的差异。

结果表明，生草后土壤机械稳定性团聚体以＞5 mm粒级团聚体居多 （占比 28.52%～35.14%）,而清耕对照处理以＜0.25 mm粒级团聚体居多（35.51%～36.86%）；水稳性团聚体各处理均以＜0.25 mm粒级团聚体为多 （55.71%～80.47%）；大团聚体比重R0.25总体为黑麦草＞白三叶草＞对照。在0～10和10～20 cm土层中，白三叶草处理机械稳定性团聚体和水稳性团聚体平均质量直径 （MWD）较对照分别提高了126.03%、106.8%和 57.69%、31.25%,团聚体破坏率（PAD）分别降低了13.29%和12.41%;黑麦草处理机械稳定性团聚体和水稳性团聚体平均质量直径（MWD）分别提高了140.41%、125.17%和82.69%、64.58%,PAD分别降低了 12.85%和16.61%,表明生草处理有利于大团聚体的形成,改善土壤结构的稳定性,且禾本科类牧草黑麦草处理明显优于豆科类牧草白三叶草处理。生草处理较大幅度提高了0～10 cm表层土层水稳性团聚体中总有机碳和各粒级团聚体有机碳含量,且白三叶草处理明显优于黑麦草处理。相关性分析表明,团聚体MWD和GMD与1～5 mm粒级团聚体有机碳含量之间均呈现显著正相关,PAD与各粒级团聚体有机碳含量之间均呈现出负相关。生草处理能明显提高南丰蜜桔果实可溶性糖、可溶性固形物和维生素C含量,降低可滴定酸含量,改善果实鲜食品质,且白三叶草处理明显优于黑麦草处理。

（王世明/摘录）