端午

王尧礼

五月末进入雨季，几乎天天飘洒雨点，六月初雨势尤盛，经常一晚落到亮。上街，见到苗族妇女挑箬叶、草药入城游售，就知道端午要到了，脑中就想起老家过节的事情。

幼时在老家，节前三天就开始祭祖，早晚一次，祭品是煎豆腐、煎茄子，第三天才上肉食。端午最有特色的食品当然是粽粑。包粽粑的箬叶，俗称粽粑叶，生长在阴湿处，故箬林之下每有井，行人饮水，摘箬叶卷成椎筒舀之。箬叶有清香，裹食而煮，食物也沾其味。箬叶中间宽两头窄，长尺余，最宽三寸，合数叶才能包一个。去年端午前夕游黔西南，归途专门绕道贞丰县城购买其名产贞丰粽粑，见店中所用箬叶阔大如牛皮菜叶，与吾乡所用不同，香味亦稍淡。

吾乡粽粑或灰或白或豆，灰粽是在糯米中搅拌糯谷草灰或荞灰，白粽则纯用糯米，豆粽是糯米夹豆;或馅或不馅，或荤馅或素馅。荤馅是鲜花椒浸泡的鲜猪肉，素馅则是糖或枣。猪肉不鲜，花椒陈年，粽粑味道都大减，更不可用腊肉。包灰粽的是布依族，场坝的汉族包白粽或豆粽，我家包灰粽。形状或错对四尖角，或圆柱体。圆柱体状如枕头，称枕头粑，是专为孩子包的。初五早晨，各家孩子用竹扁担挑着一对枕头粑四處游走，很欢乐。

祖母在世时，她带着孙辈到屋后的山崖下摘取三角藤、蓝布菜、仙桃草、菖蒲煮水洗脚，说是可以祛邪驱病。傍晚祖母或母亲为未成年的子孙辈喊魂，男性长辈不能喊魂，倘家里无女性长辈，则请堂边的女长辈代行。事先按孩子的人数煮鸡蛋并染红，一个鸡蛋代表一个孩子，放在竹筛里，点香一炷，端到河边，向水中连掷三石，三顿脚，然后将鸡蛋捧在掌间，呼唤某某你快回来哦，你在北方也要回来，在南方也要回来，在东方也要回来，在西方也要回来，你父你母在家做好东西等你来吃，你乘车来，骑马来，快快来，云云。直到鸡蛋从掌尖滚下掌心，说明这个孩子的魂魄回来了，再喊第二个。

后来就学，谋食巴渝、贵阳，一到雨季，我就想到端午节。几乎每年端午，我家都自己包粽粑，目的是想让儿子了解一些民俗。

我所说的“吾乡”，是都匀市凯口镇。

（摘自《贵州都市报》2011年6月1日，有删改）

赏析

作者详细介绍了都匀市端午节的习俗，表达了对家乡过端午节的浓浓感情。围绕端午节，作者介绍了两个习俗，第一个习俗是很有特色的食品：粽粑，以及粽粑的颜色、配料、形状等;第二个习俗是祛病驱邪、焚香喊魂。文章语言通俗，将端午节的风俗介绍得十分条理。