卷烟制造工艺中质量的风险防控体系构建分析

董雪飞

【摘  要】在卷烟制造过程中，经常会发生一定的质量风险，直接会影响产品的质量和经济效益。本文中引入了质量风险的管理理念，从风险的识别、风险分析、风险评价、风险控制以及监视评审这五个步骤来进行风险的管理工作，最终建立风险管控机制。对风险进行了有效监控，形成以事前控制为主，事中控制和事后控制相结合的质量风险控制机制。

【关键词】卷烟制造工艺;质量风险;防控体系构建

引言

中华文化博大精深，每一个词汇都拥有着其潜在的深意，于企业而言，“风险”一词可谓并不是一个好的预兆，它不仅代表着产品质量上的不稳定，而且还预示着企业利润的危机，为了尽可能的降低企业的损耗，近年来众多企业都纷纷设置了风险防控体系，以最大限度的规避风险事件以及企业內部人力、物力和财力的损失。

1.卷烟制造工艺中质量的风险防控

一定程度来讲，卷烟制造工艺流程与其他工艺制造流程大体别无二致，均脱离不开正常波动和异常波动的影响，所谓正常波动就是由偶然因素（人、机、料、法、环、测）的细微变化导致的波动现象，正常波动实际上对于整个工艺流程的质量影响效果不大，唯一的难度便是很难将其彻底根除;而所谓异常波动则是指由系统造成的波动现象，很多人也会将其称之为“系统波动”，对于企业经营而言，几乎整个经营系统的离不开系统的支撑，一旦出现系统波动现象，那么极有可能会导致企业因此而陷入长久的瘫痪状态，后果不堪设想，因此，相较于正常波动而言，异常波动的危害力度更加不容小觑，虽是如此，只不过若想彻底根除异常波动，那么相较于解决正常波动而言还是轻易许多的。随着现代信息技术的勇攀高峰，卷烟制造的加工设备、工艺技术以及信息化水平也在随之不断优化、更新，这在一定程度上极大地稳定了正常波动的威慑力度，甚至降低了正常波动的出现概率，然而却始终无法完全阻止异常波动的出现概率，要知道异常波动一旦发生，那么对于企业和产品质量而言无疑是“灭顶之灾”，它不但会大大地削弱产品的质量，致使产品质量陷入危机，而且也会导致企业陷入空前的停滞状态，企业内部的人力、物力、财力的流失也都将转变成“情理之中”。基于此，为了尽可能的防微杜渐，在卷烟制造工艺管理流程中有效引入质量风险防控机制，尽可能从根源处对造成异常波动的因素进行有效阻止和防控，最大限度的降低卷烟制造工艺流程中的各项风险指标，高效提升产品的质量以及生产效率。需要特别注意的是在构建相关质量风险防控系统时，理应明确以下几点：（1）明确卷烟和卷烟制造工艺流程的特点;（2）结合上面的特点，明确导致正常波动和异常波动的关键因素;（3）明确评价影响因素的风险性最低;（4）结合卷烟风险的高低，明确相关卷烟制造企业在管理资源上的投入力度以及管控方式。

2.卷烟制造工艺中质量的风险防控体系构建流程

卷烟制造工艺中质量的风险防控体系构建流程具体如下：（1）风险识别。风险识别主要是通过对国家、企业标准、市场反应、生产期间出现的产品质量问题等的有效识别分析，进而有效判断出失效模式。一定程度上讲，失效模式主要是指原料养护储存、烟用材料储存、制丝关键工序、香精香料配置、使用、储存等在制造流程中发生的产品质量缺陷，对此，相关卷烟企业理应积极组织基层座谈会，并将在生产过程中出现的各种产品质量问题统统置于座谈会之上，全体会员对此展开分析研讨，在大会之上还应设置现场评审环节，鼓励大家针对这些风险问题提出自己的意见或建议，由下而上地贯彻实施质量风险识别，此外，还应根据实际的生产流程绘制出与之相应的生产流程图，全体会员依照图中的每一环节进行逐一探讨，并在不断地研讨过程中，逐渐形成质量风险防控体系，随即不断优化卷烟制造工艺流程图;（2）风险分析。通过造成风险因素的生产流程图，分别从人、机、料、法、环、测六个角度进行有效分析，深入探讨并掌握产品质量失效原因和失效模式间的关系，仔细观察产品质量失效模式的出现频率，逐渐导出致使出现失效模式的主要原因，并及时有效的列举出导致产品质量缺陷的风险清单;（3）风险评估。风险评估其实就是对经过风险分析得出的结论进行风险等级的评价和估算，风险评估存在的意义一定程度上讲是将产品质量风险防控体系变得更加科学化、专业化、权威化。风险评估机制主要是通过对失效模式的严重度、失效模式的出现频度以及失效模式的不可探测度三方面进行产品质量的风险量化评测，随后再将得出的产品质量风险等级依照先后顺序进行有效排序。此外，还可以依据各种质量风险出现的频率高低、发生质量异常的概率大小以及造成质量风险的后果严重程度，有针对性的采用官方风险危险性评价法对相关产品质量进行科学、合理的评估、分级;（4）风险防控。所谓风险防控无疑就是在充分结合质量风险评估的基础上，有针对性的制定出相应的、适宜的质量风险防控措施，风险防控工作需要企业内的全员共同参与其中，因此在实施风险防控前应及时有效的设立分层次的管理构架，全员各司其职，这在一定程度上有利于统筹管理，也简化了各项管理工作的贯彻落实流程，继而形成完善的风险防控管理体系。

3.结语

综上所述，充分结合质量风险防控管理理念，随即有效的将其应用至卷烟制造工艺流程中，以最大限度的规避正常波动现象和异常波动现象对企业以及产品质量的威胁，在进行风险防控过程中，企业理应树立以事前防控为主，并充分结合事中防控和事后防控的产品质量风险防控理念，不仅要对工艺制造流程中出现的各种异常因素予以及时有效地纠正，并最大限度的降低此类劣质产品的出现机率，而且还应尽可能的将所有劣质产品均控制在一定范围内，避免更多产品陷入质量危机。

参考文献

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