游启雄:非洲猪瘟常态化呼唤系统思维

2020-12-14 03:30
北方牧业 2020年9期
关键词:消杀猪瘟猪场

非洲猪瘟侵袭我国之后, 生猪行业就好似被扼住了命运的 “颈脖子”,疫情背景下防控措施的重要性不言而喻, 大小猪场都在完善生物安全,但仍有部分猪场感染病毒,为何? 症结点在于很多猪场机械化重复消洗工作, 而没有一个真正有效的、系统的生物安全防控体系,我们是不是应该重新审视自身知识的系统性? 要想真正防住疫情,必须深入转换思维。 《非洲猪瘟常态化呼唤系统思维》深入剖析系统思维在“后非瘟”时代的作用。

非洲猪瘟迈着蹒跚的脚步,经历了近100 年来到中国。 短短大半年时间,非洲猪瘟从北到南,如洪水猛兽,重创养猪业。 究其根源,是我国养猪业整个生物安全防疫系统漏洞百出,缺乏有效的结构和功能,使得整个防控体系形同虚设、 弱不禁风。

综合分析非洲猪瘟疫情在过去一年多来, 呈现出大面积迅速暴发态势,主要由以下一些因素引起:

病毒传播速度之快主要有如下三大原因:

一是商品猪差价带来的病毒快速跨区域流动性传播;

二是仔猪差价带来的病毒快速跨区域流动性传播;

三是肉品差价带来的病毒快速跨区域流动性传播。

病毒传播范围之广主要有如下五大漏洞:

场内人员、 物质交叉等生物安全漏洞带来的病毒入场感染;

病死猪理赔和无害化处理不规范等带来的病毒入场感染;

区域性病源处理不当造成水源污染带来的病毒入场感染;

车辆、道路、扬尘等污染带来的病毒入场感染;

违规饲喂受污染的餐厨垃圾带来的病毒入场感染。

场内点面暴发时间差之短主要有如下十个不规范因素:

一是日常生产管理不规范;

二是场内疫病监测预警机制缺乏;

三是场内全员生物安全意识观念不足;

四是生物安全措施执行不到位;

五是场内饮水系统缺陷;

六是人员违规窜岗;

七是场内物流随意交叉混合流动;

八是场内人员配备不足, 一人多岗、甚至混岗;

九是外购精液评判重视度不够;

十是卖猪、买猪、转运猪、病死猪、粪污处理不规范。

非瘟敲开国门之初, 在消灭传染源上,我们没有做足事前功夫,守好大门;病毒进入国门后,我们对其传染性、危害性认知不足,防御系统失灵,导致病原在局部区域扩散。 同时, 国家的相关封锁配套政策因各种原因执行不到位, 给生猪贩运带来“千载难逢”的可乘之机,一场祸害全国的病毒大迁徙, 夹杂着养猪人的血泪和猪贩子的造富运动拉开帷幕,快速横扫大江南北,殃及整个生猪产业链,上下游处于崩溃边缘。

行业去年曾流行一句话:“10 家猪场8 家愁, 还有2 家在跳楼”,猪源大幅度减少,猪场大量空置,猪价一飞冲天。 今天,在国家鼓励加大养猪政策扶持力度下, 在猪价行情的刺激下, 在非瘟疫情威胁依然存在的环境下, 全国各地陆续掀起复养小高潮,尤其是各类大型养猪企业,明显加快了保产、扩产的步伐,一部分中小猪场也逐步摸索尝试复养。

过去一段时间以来, 笔者有幸参与了从家庭农场到集团公司近百家猪场一线抗非、复养方面的工作,亲身体验到部分猪场在遭遇非洲猪瘟后,有的猪场断臂求生,成为暴利行情的幸运儿; 有的猪场却被折磨得拔掉满口“金牙”,一蹶不振;有的猪场复养一帆风顺,重回财富跑道;有的猪场则受到二次重创, 甚至黯然离场。

面对当前高猪价诱惑下的复养态势,至今,有越来越多的猪场朋友咨询我, 究竟应该怎么做才能确保复养成功。 面对百密一疏的风险,简单的渴望成功, 这个问题回答起来确实很难。

复养是一个复杂的系统, 不仅关系到自身的投资安全性和回报率, 也可能导致非瘟疫情再次大流行。 在此,建议有意复养的各类猪场朋友,尽量从以下几个方面着手,进行思考和系统研判。

区域产业链风险评估系统:场地周围一定区域内,猪场、屠宰场分布,水系、扬尘等存在潜在病源隐患的风险评估。

内外功能分区及切断病毒改造升级系统: 增设场外中转洗消高温烘杀区、人员进出洗消隔离区、进场物资高温烘杀储存区、办公生活区、生产区栋外流动区、 栋间物理性阻隔区、入栋病毒切断区、蚊虫鼠鸟类防控区、 栋内小单元格实心化区等改造升级。

场内外消杀清除病毒及评估系统: 清场消杀一定要处理好消杀顺序(高温烘杀-烧碱水喷洒-清洗-泡沫消毒-消毒剂冲洗-熏蒸消杀)、时间周期(消杀作用时间、频率)、消杀人员倒退方向移动等, 避免病毒污染面人为扩大,增加不确定风险;通过高温、强力杀毒、清洗、熏蒸等综合消毒措施, 全面多次消杀清除栋内病原;栋外斩草砍树、翻耕或者硬化处理,出猪台、料槽、产床、限位栏、饮水器口、排污口等定点采样检测评估。

猪场岗位职责及人员配置:以生物安全理念为前提, 制定可执行的岗位职责, 不断完善适合本场的生物安全措施; 全员宣贯生物安全理念, 全员生物安全岗位职责通关推演;营造人人率先带动、强化落地执行、相互监督、绩效激励合理的养猪运营机制; 进猪前全员提前规范隔离入驻场内,开展非瘟常态下,日常生产、经营、管理活动以及突发事件模拟实战演习,统一思想,明确职责,规范行动,养成习惯。

猪群体内外健康管理系统:

体外健康管理系统: 密度、通风、饮水、营养、阳光、温度、湿度、人员频繁惊吓、猪只频繁转移、抗生素保健以及肌肉注射等人为干预系统评估改善。

体内健康管理系统:黏膜系统、肠道系统、免疫机能健康管理系统;肝脏、肾脏、泪腺等解毒排毒保健系统; 体内病毒及毒素清控健康管理系统;抗应激健康管理系统等;让猪吃好、喝好、睡好、拉好,增强机体自身的抗病毒感染阈值, 调理修复甚至净化猪群的基础性病毒病, 化解免疫抑制因素, 提升特异性及非特异性免疫机能, 解除病毒性综合感染导致猪群暴发流行病风险。

众所周知, 养猪业最低成本是拥有一个病毒净化环境, 但要实现这个最低成本, 需要从行业主管部门顶层设计开始, 从上而下用相关的法规约束行业行为规范, 这个目标短期内可能是可遇不可求的最高境界。 当大环境难以整齐划一的情况下,区域性、小环境中各人自扫门前雪不失为可以立竿见影的开始。

常言道:思路决定出路,行动决定结果。 让逆境倒逼养猪人从系统思维出发,转变观念,坚定信念,强力执行,常抓不懈。 通过生物安全措施切断抑或尽可能降低大小环境的病毒载量,同时,加强促进免疫力综合提升方案增强猪只内在抗感染阈值,促进养猪业安全、稳定、高效生产。 避免劣币驱良币式的悲剧在养猪业不断上演,“打破混沌无序、培植猪道文化;构建系统思维、拥抱猪业灵魂”,自下而上,为顶层设计部门提供水到渠成的净化决策土壤。

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