鸡群粪便异常在鸡病诊断上的应用

江 斌 吴胜会 林 琳 张世忠 陈晓华

（1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所 福州 350013；2.连江县丹阳镇华翔蛋鸡场 福州 350503）

正常的鸡粪呈棕绿色或灰黑色，软硬适中，形状多呈圆柱形或条形，表面覆盖一层白色尿酸盐，有轻微臭味。当鸡只发生疾病时，排出的粪便颜色、性状、气味等都会发生相应改变。临床兽医或养殖户可通过观察鸡粪的各种异常表现来诊断鸡病。

1 粪便颜色异常

在临床上，常见的鸡粪颜色异常表现有白色、绿色、黄绿色、黑色等，不同的颜色提示鸡群患不同的疾病。

1.1 白色 可能是鸡白痢、传染性法氏囊病、传染性支气管炎（肾型）、痛风等。

1.1.1 鸡白痢 主要发生在雏鸡，以7～14日龄常见。表现精神沉郁，羽毛松乱，畏寒扎堆，食欲下降，排白色糊状粪便，常粘附在肛门口，发病率和病死率较高。剖检可见肝脏肿大、表面有点状坏死，肺脏有黄白色坏死结节，卵黄吸收不良，盲肠肿大，盲肠内有白色干酪样物，肾脏肿大，输尿管有尿酸盐沉积。

1.1.2 传染性法氏囊病 主要发生在3～6周龄小鸡。表现发病突然，精神萎顿，嗜睡，采食和饮水减少或废绝，排黄白色稀粪，发病率和病死率高，多呈“一过性”尖峰式死亡。剖检可见胸肌、腿肌及翼部肌肉出现大小不一、数量不等的条状出血，腺胃与肌胃交界处有出血斑，肾脏肿大，输尿管有白色尿酸盐沉积，法氏囊肿大呈灰白色或紫红色，切开囊腔可见出血明显，有时可见囊内有纤维素样或干酪样渗出物。

1.1.3 传染性支气管炎 （肾型） 多见于20～40日龄小鸡。排白色水样稀粪，肛门周围常附着白色污物，食欲减少，精神呆立，鸡冠苍白，脱水严重，发病率和病死率较高。剖检可见肾肿大明显、表面呈斑驳状，肾小管和输尿管内充满尿酸盐并形成 “花斑肾”，严重时在心包膜及腹腔各器官表面也可见尿酸盐沉积，全身肌肉脱水、发绀。

1.1.4 痛风 可发生于各种日龄鸡，属全身性代谢病。该病的发生与饲料中蛋白质含量偏高、滥用药物、饲料中缺乏维生素A以及钼、铜等微量元素含量偏高均有关。有的病例出现关节肿大或跛行，病死率相对较高，病程持续时间较长。剖检可见内脏器官表面有白色石灰样尿酸盐沉积，肾肿大明显，输尿管有大量白色尿酸盐沉积，严重时可见输尿管内有结石。

1.2 红色 可能是盲肠球虫病、小肠球虫病、坏死性肠炎、组织滴虫病等疾病。

1.2.1 盲肠球虫病 多发于10～40日龄雏鸡。发病急，表现精神萎顿，吃料和饮水减少或废绝，排新鲜血便或黄褐色稀粪，患鸡鸡冠苍白，消瘦，死亡快，病死率较高，可达50%～80%。剖检可见两根盲肠显著肿大、肠内充满红色血液或凝固血块，盲肠黏膜有点状或弥漫性出血。内脏器官失血、苍白。

1.2.2 小肠球虫病 多发于30日龄以上小鸡，病程稍长。表现精神差，吃料和饮水减少，排黄褐色稀粪或带血粪便，鸡冠苍白，消瘦，病死率较高，可达30%～50%。剖检可见小肠肿大，肠浆膜上有大量灰白色坏死点或红色出血点，肠腔中充满凝固血液或巧克力样内容物，小肠黏膜有大量出血点或严重出血斑。

1.2.3 坏死性肠炎 发生于各种日龄鸡，以中大鸡多见。表现精神沉郁，食欲不振或废绝，饮水增加，腹泻明显。病初排白色稀粪，中后期为红褐色或多种颜色稀粪，严重时会因失水过多造成衰竭死亡。剖检可见小肠肿大、出血明显，肠内容物为黄白色或粉红色，肠黏膜充血、出血，严重时肠黏膜有坏死灶或黄色伪膜。

1.2.4 组织滴虫病 该病多见于野外放牧鸡，易发日龄为2～16周龄。表现为精神沉郁，羽毛松乱，鸡冠呈黑色或暗紫色，吃食减少，排黄白色稀粪，严重时可见血便，病死率30%～50%。剖检可见一侧或两侧盲肠肿大，切开盲肠可见白色香肠样栓塞，肠黏膜炎症、出血，肝脏肿大、表面有一些圆形或不规则、中间凹陷的黄色或灰绿色溃疡灶。

1.3 绿色 可能是鸡住白细胞虫病、鸡新城疫、应激等。

1.3.1 鸡住白细胞虫病 多发于每年5～10月，与鸡场存在中间宿主蠓、蚋有关。表现鸡冠苍白，排绿色粪便，个别鸡口吐鲜血、死亡快。产蛋鸡表现产蛋率下降，蛋壳质量不好以及零星死亡。剖检可见血液稀薄，胸肌、腿肌有大量点状出血囊，脾脏肿大，有的肾脏出现大片出血，内脏器官出现不同程度的灰白色或红色出血囊，小肠呈粉红色。

1.3.2 鸡新城疫 各日龄鸡均可发生。表现精神沉郁，吃料减少或废绝，羽毛松乱，粪便呈绿色或黄绿色。患鸡有不同程度呼吸道症状，并发出“咯咯”喘叫声。急性病例发病快，发病率和病死率高。慢性病例会出现双翅和腿麻痹及站立不稳，头颈向后或向一侧扭曲，产蛋鸡的蛋壳褪白，产蛋率下降到40%～50%。剖检可见口腔和咽部黏液较多，喉头和气管黏膜出血，嗉囊内充满酸臭味液体，腺胃乳头出血，腺胃与肌胃交界处有出血斑，十二指肠出现枣状坏死、盲肠扁桃体肿大出血。

1.3.3 应激 在养鸡过程中遇到饲料转变、天气转变或注射、惊吓等不良应激时，鸡群会出现排绿色粪便。由于应激会导致鸡体消化机能紊乱，肠道内的胆汁不能及时被氧化，胆汁与肠液混合而形成绿色内容物。临床上除了影响采食量外，还会导致产蛋鸡的产蛋率下降、蛋壳质量变差。剖检内脏无明显病变。

1.4 黄色或黄绿色 可能是禽流感、大肠杆菌病、禽霍乱、禽伤寒等疾病。

1.4.1 禽流感 多种禽类均会相互感染，不同日龄鸡均易感，冬春寒冷季节多发。主要表现体温升高，精神沉郁，吃料略减，鸡冠发紫，肉囊水肿，脚磷片出血，排黄绿色稀粪，咳嗽，鼻流浆液性分泌物，发病率和病死率极高。剖检可见皮肤出血发紫，腺胃乳头水肿出血，乳头中央可流出脓性分泌物，盲肠扁桃体肿大出血。产蛋鸡的腹腔可见卵泡破裂，并形成卵黄性腹膜炎；输卵管炎症水肿，管内可见脓性分泌物。

1.4.2 大肠杆菌病 该病是一种条件性疾病，每个鸡场或多或少都存在。在临床上可分为单独的原发性大肠杆菌病或与其他疫病共感染。表现排黄绿色稀粪、食欲减少、生产性能降低，蛋鸡脱肛，个别出现脱水死亡。剖检可见患鸡消瘦，心包膜增厚，心外膜附着纤维素性物质，肝肿大、呈暗黑色，表面有一层白色纤维素性物质渗出，气囊浑浊，小肠肿大明显，腹腔充满腥臭味的纤维素性物质。

1.4.3 禽霍乱 各种日龄鸡均可发生，以30日龄以上鸡多见，表现死亡速度快，个别病死鸡口中流出粉红色分泌物，排黄绿色稀粪，鸡冠发紫，有时可见肉髯和关节肿大。剖检可见心脏和心冠脂肪有出血点或出血斑，肝肿大，表面有大量针尖大坏死点，肠道肿大、黏膜出血。

1.4.4 禽伤寒 多见于成年鸡。表现精神沉郁、呆立，排黄绿色稀粪，鸡冠苍白，患鸡渐进性消瘦，零星死亡。剖检可见肝呈铜绿色，有时表面有白色坏死灶，小肠肿大。

1.5 黑色 多见于肌胃糜烂、中毒以及慢性球虫病等疾病。此外，若饲料中杂饼杂粕含量高或添加了腐植酸钠也会导致鸡粪变黑。

1.5.1 肌胃糜烂 鸡采食到变质的鱼粉或饲料配方中鱼粉含量太高（超过15%）时易导致肌胃糜烂。主要表现精神不振，嗉囊膨胀，鸡群出现一定比例死亡。剖检可见腺胃扩张，胃黏膜易脱落，肌胃内容物为黑褐色，角质层褪色易脱落。

1.5.2 中毒 某些药物（如磺胺类）超量使用以及微量元素超量使用均会造成鸡胃肠道局部损伤、出血。在临床上表现排黑色粪便，患鸡消瘦，鸡冠苍白，严重时导致衰竭死亡。

2 粪便性状异常

在临床上，鸡粪便性状异常包括水便、糊便、料便以及柱形便等。

2.1 水便 可见于食盐中毒、热应激、热性传染病（如禽流感、新城疫等）。

2.1.1 食盐中毒 食盐是维持鸡正常生理活动所必需的物质，饲料中食盐正常添加量为0.2%-0.5%，但不能过多，否则会发生中毒，临床上常见于在正常饲料配方基础上又添加了咸鱼粉，结果导致中毒。表现为患鸡高度兴奋，食欲减少，饮水量增加，嗉囊积液，频繁排水便，最后发展为运动失调或痉挛倒地死亡。剖检可见血液暗红色，皮下水肿，消化道黏膜脱落，内脏器官不同程度出血，脑膜充血、出血、水肿。

2.1.2 热应激 当天气炎热或鸡舍内通风不良时，鸡会通过多喝水来散热和补充体液，结果肠道内积聚大量的水液而出现排水便。此外，鸡还表现张口呼吸、双翅下垂、鸣叫、采食量减少、蛋鸡产蛋性能下降，严重时出现中暑死亡。剖检可见心冠脂肪、腹腔脂肪出血，胸肌苍白失色。

2.1.3 热性传染病 许多热性传染病会导致鸡只发热、增加饮水量，从而导致排水便。有的传染病（如肾型传染性支气管炎、传染性法氏囊病）会导致鸡的肾炎，大量尿酸盐沉积于肾脏和输尿管，泌尿道渗透压升高，结果尿道水液增多而排水便。

2.2 糊便 可见于多种传染病，如鸡大肠杆菌病、沙门氏菌病、新城疫、禽流感、禽霍乱、传染性支气管炎、传染性法氏囊病等。依颜色不同可分为白色糊状便（如鸡白痢、传染性支气管炎、传染性法氏囊病）、黄色糊状便（如大肠杆菌病）、黄绿色糊状便（如禽流感、新城疫、禽霍乱）以及红色糊状便（如慢性球虫病、盲肠肝炎、肠毒综合征）。不同疾病的临床症状及病变有所不同。

2.3 料便 饲料未被消化而直接排到体外，并可见许多黄色细小的饲料颗粒。常见于饲料霉菌毒素中毒、肠道寄生虫病、肠道菌群紊乱以及小肠球虫病、肠毒综合征、饲料品质不良等。饲料霉菌毒素中毒是由于饲料中呕吐毒素等毒素直接刺激于肠道，导致肠道炎症和排空加快。肠道寄生虫（如蛔虫、绦虫）会不停地刺激肠道并产生炎性反应，导致肠道蠕动加快和排空加速。肠道菌群紊乱是由于经常使用抗菌药物或滥用药或经常更换饲料致使肠道内环境迅速发生改变，肠道内微生物区系发生改变，影响饲料的吸收利用。

2.4 干便 鸡排出的粪便干燥结实，是由于鸡场饮水系统出问题（如水压不足、饮水器阻塞）或水质差，造成鸡只饮水量不足，肠道排空蠕动慢，结果出现鸡粪又干又硬。

3 粪便气味异常

正常的鸡粪有一定的臭味 （来源于细菌等微生物分解食物产生的一定量吲哚、粪臭素、硫化氢等）。当臭味大时，多见于粪便稀且天气炎热，其中不同的臭味可以反映出不同病因。当鸡群感染新城疫或禽流感时，粪便恶臭更明显；当鸡群感染大肠杆菌病、球虫病、禽霍乱、坏死性肠炎时，腥臭味更明显；当饲料品质不良或食盐中毒时，粪便臭味不明显。

总的来说，通过观察鸡群粪便的颜色、性状、气味在临床上可对鸡群的健康状况和某些鸡病做出初步判断，但要较准确诊断，还需全面了解鸡场的饲养管理措施、相应的疫苗免疫情况、流行病学以及观察鸡群其他临床病症表现，必要时还要采样进行相关疾病的病原和血清学检查，只有这样才能确诊。