羊粪污处理模式浅析

冯曼，卢冬梅，张伟涛，韩燕，郭伟婷，杨丹

（1.承德市农林科学院畜牧研究所， 河北承德067000；2.保定市动物检疫队， 河北保定071001；3.河北省畜牧总站， 河北石家庄050000；4.石家庄市畜牧技术推广站， 河北石家庄050000）

随着国家对草食畜支持力度的加大以及居民生活水平的不断提高，羊肉产品需求量持续增加，加速了羊产业的标准化、 规模化和集约化， 同时羊粪污造成的环境问题也变得更加集中和突出， 已严重影响了我国羊养殖业的可持续发展。 河北省唐县做为全国知名的育肥羊养殖基地，情况尤为严重。 如何保持环境和羊产业平衡发展， 成为摆在管理部门和从业者面前的一大难题，这也是河北省羊产业体系环境控制与装备岗努力的方向。 本文从羊场粪污危害、 处理模式与处理前景进行了分析， 旨在为羊场粪污的处理提供参考。

1 羊场粪污的危害

1.1 污染水源

羊粪污含有丰富的氮、磷、钾，且羊食物特性决定了其粪便中有机质含量高于其他畜种， 如不加处理而排入水中， 导致水生生物大量繁殖，大量消耗水中溶解氧，导致有机物降解发生明显变化， 并逐渐由腐解代替，最终引发水体“富营养化”，水体稳态失衡， 导致水中溶解氧浓度降低，造成大量鱼、虾等水产品因缺氧死亡。

1.2 污染大气

羊粪污对大气的污染， 主要来自于粪便中有机物分解产生的气体及带病菌的尘土。 羊粪污分解过程中会产生大量的恶臭物质和有毒有害气体，包括吲哚、硫化氢、氨气、硫醇、酚类等，这些气体排入空气后会严重影响空气的质量， 从而间接危害其他家畜以及人类。

1.3 污染土壤

羊粪污做为有机肥或农家肥对植物的生长有积极的作用， 但土地承载力是有限度的， 长期超量施用羊粪污会超出植物的吸收利用能力，同样造成土壤过载、土层板结，进而对植物的生长造成不良影响。

1.4 传播疾病

羊粪污如果不经过处理， 直接排入土壤中，其中混有的寄生虫卵、病原微生物、 蚊蝇虫卵等， 通过空气、 接触等途径传染给其他家畜或人类，存在一定的生物安全隐患。

2 羊粪污营养成分

羊粪污具有干而细，含水量低，排粪量相对较少的特点。 根据羊粪营养价值测定结果， 羊粪有机质含量为24%～27%，氮（N）含量为0.7%～0.8%， 磷 （P2N5） 含量为0.45%～0.6%， 钾 （K2O） 的含量为0.4%～0.5%。 其有机质、氮的含量比猪粪、牛粪均高， 是生产有机肥料的优质原料。 羊粪污有机质含量高、结构疏松的特性决定了其多土质适用性，文献表明其具有保温、疏松土壤、改善土壤团粒结构、防止板结的效果，尤其是对盐碱地和重粘土改良方面作用明显。

3 羊粪污处理方法

目前国内外主要采用物理方法、生物方法、化学方法、生态方法等处理羊场粪污， 且主要是处理末端污染。 粪污处理模式除了采用常见的自然降解处理、 自然堆积发酵处理、生物处理、发酵设备处理方式外，还可以制备有机-无机复混肥。

3.1 自然降解处理

规模小的肉羊养殖场， 如若配备充足的土地， 养殖场粪污常常不做任何处理，直接运至场外土地，靠大自然消耗降解， 大部分场区羊粪便负荷警报值＞1， 对养殖场周边环境造成了很大污染， 现如今环保政策收紧，一定要控制好排放总量。

3.2 自然堆积发酵

羊粪虽然外壳严密， 但是内部构造却多孔， 其独有的粪便颗粒特征，可直接堆肥发酵。 将羊粪污集中收集，通过堆积发酵后施用于农田。主要包括条垛式、槽式、发酵仓发酵等。 羊粪通过堆积发酵后做农家肥，可提高地力，用于经济作物、花卉等种植，是最粗放、最原始的一种处理方式。 但需要占用大片田地，发酵完成时间受气候因素的影响很大，少则需要两个月，多则需要四个月，且极易发生二次污染， 明显降低地区畜禽粪污综合利用率。

3.3 生物处理

将玉米等秸秆粉碎成粉， 掺入到羊粪中， 使羊粪含水量达到45%为宜， 将稀释至合适比例的生物复合菌液喷洒到羊粪堆上，再加入5%的玉米面， 为菌种发酵提供足够的能量，最后搅拌均匀，制堆发酵，堆肥温度达到70℃时， 利用翻抛机翻抛， 整个发酵周期一般需要8～15天。 成品可做高效有机肥直接售卖，价值增值数倍。 据报道一只成年羊全年可产粪1 吨左右， 其中含氮量能达到9 千克， 可用于一亩到一亩半的农田， 产生的土地肥力与施用40 千克左右的硫酸铵相当， 且能明显提升经济作物的亩产量。 孙桂兰关于棉花施肥效果试验也指出,当生物有机肥代替40%的化肥时， 棉花的籽棉量、 皮棉量和绒长会显著提高。

3.4 发酵设备处理

大型规模化养殖场或有机肥生产厂羊粪污处理， 还可利用专业的粪污发酵设备，如高温快速发酵罐、纳米膜发酵等， 上述设备均能做到羊粪污的快速处理。 设备处理后的粪肥可做为农家肥或有机肥的原料。 专业的粪污发酵设备有处理速度快、占地空间小、养分损失少等诸多优点，但弊端也很明显，需要高额的资金投入， 运行成本及维修费用都很高。

3.5 制备有机-无机复混肥

有机-无机复混肥顾名思义是有机肥和无机化肥二者掺杂在一起的肥料，是将养殖场粪便、草木炭等有机的物质， 经过有氧或无氧化发酵处理，加入一定比例的无机化肥、腐殖酸等，最后造粒生产，或直接混合均匀作为商品肥料直接上市售卖。有机-无机复混肥消除了有机肥肥力释放过快、 后劲不足和无机肥环境污染严重的弊端， 将有机肥和无机肥二者的优点汇集到同一个载体来， 是未来肥料业的一个非常重要的发展趋势。 有试验指出水稻施用“丰仙”有机-无机复混肥后，亩产量明显提高。

4 羊粪污处理的前景

近年来， 我国羊场养殖模式由家庭散养逐渐向规模化过度， 在保证市场供给足量优质的羊肉同时，带来的弊端也开始凸显， 由于羊场里羊只数量的增加，羊粪也在剧增，导致的环境污染日益加重， 所以寻找造价成本低、 生态效果好的粪污处理方法是各中小型羊场的当前之急。 当今社会，食品安全问题频发，致使有机无公害农产品越来越受到大家的追捧，当然，有机农产品的生长离不开有机肥， 所以开发畜禽粪污生产有机肥的市场前景非常广阔。 而因为羊粪的自身特性，含有丰富营养物质氮、磷等，因此一直被用来作为有机肥的原料。 将羊场的粪污无害化处理后， 可用于农田施肥或浇灌， 实现肉羊饲养、 有机肥生产、作物种植的有机结合，也可直接售卖增加羊场效益， 进一步推动肉羊规模化养殖场的粪污治理。 这就为羊粪污处理开创先例，因地制宜，发展适合于当地实际情况的粪污处理方式。