‘阳丰’甜柿在天津蓟州北部山区的试栽表现

梁 兴

（天津农学院，天津 301900）

‘阳丰’甜柿适宜栽培区的年平均气温应在13℃以上，8—10月果实成熟期平均气温18～19℃。在年均气温较低的地区，甜柿虽能结果，但果实不能在树上脱涩，显示不出甜柿的特性。根据‘阳丰’甜柿的适宜栽植条件，2012年，我们在天津蓟州北部山区（年平均气温略低于南部平原地区）选择不同方位、不同地形、不同地势、不同土质的区域，进行‘阳丰’甜柿引种嫁接、栽培试验，现总结如下。

1 试栽概况

试验园设在天津市蓟州区穿芳峪镇果香峪村、官庄镇联合村、罗庄子镇王庄村、白涧镇刘吉素村，均为蓟州北部山区老柿园。4个试栽点面积合计133.3hm2，其中新建密植园13.3 hm2，野柿树（树龄20年以上）高接换优66.7hm2，‘磨盘’柿树（树龄20年以上）高接换优53.3hm2。试栽园均为山区丘陵地带，集中分布在海拔三四百米以下的背风向阳坡，年平均气温13.5℃以上，8—10月平均气温19℃，≥10℃积温4 200℃，4—9月日照时数1400h，年降水量600mm左右。土壤为山皮壤土，灌溉排水条件一般。2012年以‘阳丰’甜柿幼树建园和老柿园高接‘阳丰’甜柿。幼树第3年少量挂果；第4年平均株产8.5 kg，666.7m2产量943.5 kg；第5～第6年666.7m2产量为1387.5、2042.4 kg。老柿树高接后第2年有少量结果；第3年开始形成产量，666.7m2产量350 kg；第4年666.7m2产量690 kg；第5年进入丰产期，666.7m2产量1490kg。

2 不同砧木嫁接‘阳丰’的效果

2012年引进‘阳丰’甜柿接穗，做如下4个处理。（1）嫁接在1～3年生君迁子幼苗上；（2）嫁接在以君迁子为基砧的二三年生涩柿（‘磨盘’柿和其他柿）苗（中间砧）上；（3）高接在野柿树（20年以上）上；（4）高接在‘磨盘’柿树（20年以上）上。（1）（2）为密植园，株行距2m×3m，111株/666.7m2；（3）（4）为老果园，株行距3～4m×4～5m。采用插皮接，幼树在根颈上10～15 cm劈接；老柿树嫁接在树高1.2～1.5m以上的骨干枝（主侧枝）两侧，每株接30～50个芽。嫁接口愈合良好。接穗一样、嫁接方法、嫁接人相同，只是嫁接时间相差二三天。

表1表明，‘阳丰’甜柿与北方君迁子、北方野柿子、‘磨盘’柿嫁接亲和性较好，与君迁子的嫁接成活率为69%～79%，与中间砧涩柿的嫁接成活率为90%～93%，与野柿树的高接成活率为87%～91%，与‘磨盘’柿树的高接成活率为89%～93%。实际上，生产中凡是君迁子嫁接的‘磨盘’柿树、野柿树再嫁接成活率更高，嫁接口愈合更光滑、更完美。

3 主要性状

2012—2018年，对‘阳丰’甜柿种苗繁育、老树高接换优的果实主要经济性状、生长结果特性、物候期进行调查记载。

3.1 果实经济性状

果实扁圆形，果肩圆，十字沟浅，果顶广平微凹，脐凹，花柱遗迹断针状，果柄附近斗状突起。果粉较多。髓大，正形，成熟时实心。种子0～2粒。果柄粗、长，柿蒂大、圆形、微红色，具有断续环纹。萼片4枚，心脏形，平展，相互不重叠。成熟时果面橙红色，果顶浓红色，外观艳丽迷人。平均单果重210g，最大265g。果肉橙红色，肉质硬脆，含可溶性固形物17%～20%，味甜（完全甜柿），甘美爽口。存放后肉质致密，味浓甜。耐贮运，不裂果。

3.2 生长结果习性

树势中庸，较开张。结果后，随产量的增加而自然开张。一年生枝条呈灰褐色，皮孔纵长，休眠枝上皮孔较明显。以中短果枝结果为主（依次为72.3%、16.8%）。无雄花，雌花量大，有腋花芽结果习性，自然授粉坐果率高。开始结果早，丰产。果实集中在结果枝第3～第5节，分布均匀，呈集束状分布。

3.3 物候期

在天津市蓟州区北部山区海拔三四百米以下的背风向阳坡、丘陵地带，4月中下旬发芽，5月下旬枝梢生长最快，5月下旬6月上旬开花；7月中下旬幼果进入迅速膨大期，盛果期仅抽春梢，生长旺盛的幼树可再发夏梢；果实10月上中旬成熟，11月中下旬落叶。

4 小结

试栽结果表明，‘阳丰’甜柿结果早，果大，产量高，果形美观。肉质致密，脆硬，纤维较少，可溶性固形物含量高，籽少。果实在树上可以自然脱涩。适宜在京津冀周边海拔三四百米以下的山前阳坡及气候相似地区老柿树高接栽培。嫁接育苗最好采用中间砧。