硒,守护肝脏的“卫士”

文/南京中医药大学附属昆山中医院内科主任医师 邹 勤 图片提供/站酷海洛

肝脏是人体重要的器官，它被称为人体的“生命塔”，人体的各种代谢、解毒和免疫功能都靠肝脏承担。肝脏一旦得病，对人体危害极大。我国是“肝病大国”，据世界卫生组织统计，中国的肝病患者至少有1.2 亿之众，占世界肝病患者总数的三分之一还多。长期以来，中国人饱受肝病之苦。

科学研究表明，肝脏是个大“硒”库，人体中含硒最丰富的器官之一就是肝，但大量临床检测发现，肝病患者体内普遍缺乏硒元素，并且病情越严重，血液中的含硒水平越低，而补硒则有利于肝病患者病情的好转。

硒，“守卫”肝脏三部曲

增强免疫功能

肝病患者普遍免疫功能低下，这就直接造成了机体识别以及抑制病毒能力的下降，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。而硒是强效免疫调节剂，可作为免疫系统的非特异刺激因素，刺激体液免疫和细胞免疫系统，增强机体的免疫功能，提高肝脏自身的抗病能力，从而有助于防止肝病病情的反复发作。另外，免疫功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内改善食欲不振、乏力和面容灰暗等症状。

提高抗氧化能力

肝病病情的发展有“肝炎一肝硬化一肝癌”三部曲之说，肝纤维化是肝病向肝硬化、肝癌转化的必经之路，抑制肝纤维化，就能减少肝硬化、肝癌的发生。肝病患者体内往往缺硒，这会引起机体抗氧化能力下降，有害“自由基”的清除发生障碍，过多的自由基会损伤肝脏，引发肝纤维化。硒是强抗氧化剂，补硒可提高体内“含硒酶”活性，全面提高人体抗氧化能力，及时清除有害自由基，保护肝脏，促进肝功能恢复，防止肝纤维化，预防肝硬化、肝癌的产生。

解毒除害

硒具有良好的解毒功能，能拮抗多种有毒重金属物质(如汞、铅、苯、砷等)和一些有害化合物，从而减少环境中有毒物质对肝脏的伤害。

肝病患者如何选择硒元素

硒元素主要有三种类型：无机硒、有机硒、纳米硒(活性红色单质硒)，三者在安全性与生物活性方面有着显著的差异。采用纳米技术制备而成的纳米硒，平均颗粒直径仅约36 纳米，特别容易被人体吸收、利用，具有高生物活性，在安全性方面，经权威的中国疾控中心食品营养与安全研究所检测表明，纳米硒是所有硒制品中比较安全的。所以，肝病患者及其他各类需补硒人群可选择安全、高效的纳米硒服用。

摘自《大众医学》